О11. Организация производства зерна

Производство зерна включает 3 этапа выполнения полевых работ: 1. по обработке почвы и посеву; 2.по уходу за посевами; 3. уборка и послеуборочная доработка зерна.

Обработка и сев.Перед севом зерновых в зависимости от механического со­става почвы и предшественника выполняются разные виды об­работки почвы: лущение стерни(ЛДГ-5, ЛДГ-10 агрегатируемыми с тракторами Т-150К, МТЗ-1221), вспашка(К-701, МТЗ-2522 в агрегате с плу­гом ПТН-9-35, тракто­ром Т-150, МТЗ-1221 с плугом ПЛП-6-35), культивация(гусеничны­ми или колесными тракторами в агрегате с культиваторами КПС-4, АКШ-7,2, КПШ-8, КШУ-12), дискование (тяжелыми боронами БДТ-3, БДТ-7), предпосевное боронование. Используется отвальная и безотвальная обработки почвы. Пашут обычно тракторами К-701, МТЗ-2522. Зерновые культуры сеют рядовым узкорядным способом сеялками СПУ-6,.

Уход за посевами включает целый комплекс операций. На третий-четвертый день после сева проводят довсходовое боронование поперек или по диагонали к направлению сева боронами БЗСС-1, Боронование повторяют в фазе 3-4 листьев. Против сорняков, вредителей и болезней, а также против полегания посевы обрабатывают химическими препаратами.

Наиболее трудоемкие работы - уборка урожая и послеубо­рочная доработка зерна. На них приходится около 70% всех за­трат. Используются два способа уборки зерновых: раздельная уборка и прямое комбайнирование. Раздельный способ позволяет начать уборку на неделю раньше, т.е. в стадии молочно-восковой спелости зерна (при влажности 35-25%). Раздельную уборку проводят на засоренных и склонных к полеганию участках в устойчивую погоду. Хлеба скашиваются в валки комбайном Дон-1200 (1500) с жаткой ЖВН-6А. Для подбора и обмолота вал­ков используют комбайн с подборщиком. Прямое комбайнирование применяют, когда 90-95% расте­ний достигает восковой зрелости, а также на низинных влажных участках и на полях с изреженными и низкорослыми посевами. Используются комбайны Дон-1500, КЗР-10, Лида-1300, Джон Дир.

Основная форма организации труда на уборке - комплексные уборочно-транспортные отряды, в состав которых входят звенья по подготовке полей к уборке, комбайно-транспортные, звенья уборки незерновой час­ти, технического, культурно-бытового обслуживания.

Послеуборочную доработку зерна на токах выполняют на зерноочистительно-сушильных ком­плексах КЗС-10. С тока зерно поступает па склады. Семена элиты и супер-элиты хранят в сухих помещениях в мешках, уложенных на де­ревянные решетки штабелями крест-накрест но 7-8 мешков. Се­мена других репродукций можно хранить в хранилищах-закромах и бункерах активного вентилирования. Фуражное зерно засыпают на хр в отдельном складе.

О12. Организация производства картофеля

Работы по возделыванию картофеля можно подразделить на 4 этапа: 1. подготовка почвы и внесение удобрений; 2.подготовка семенного материала и посадка; 3.уход за посадками; 4.уборка урожая.

Подготовка почвы и внесение удобрений осуществляется практически той же техникой, что и под зерновые(лущение стерни(ЛДГ-5, ЛДГ-10 агрегатируемыми с тракторами Т-150К, МТЗ-1221), вспашка(К-701, МТЗ-2522 в агрегате с плу­гом ПТН-9-35, тракто­ром Т-150, МТЗ-1221 с плугом ПЛП-6-35), культивация(гусеничны­ми или колесными тракторами в агрегате с культиваторами КПС-4, АКШ-7,2, КПШ-8, КШУ-12), дискование (тяжелыми боронами БДТ-3, БДТ-7), предпосевное боронование).

Подготовка семенного материала осуществляется путем пе­реработки картофеля вручную или на картофелесортировочном пункте. Посадку осуществляют картофелесажалками КСМ-4, КСМ-6 в агрегате с трактором МТЗ-80, МТЗ-1221 (Т-150К) с маркерами. Посадка картофеля может проводиться как в предварительно нарезанные гребни (для этого используют культиватор окучник КОН-2,8), так и без них. Уход за посадками включает несколько довсходовых и послевсходовых обработок, а также комплекс химобработок про­тив колорадского жука и фитофтороза.

Уборка - самая трудоемкая операция возделывания картофеля. Сроки начала уборки: для ранних сортов: 23-25 августа, для среднеспелых: 1-5 сентября, для поздних: 11-16 сентября. Способы уборки: 1) прямое комбайнирование: 2) раздельная уборка: 3) комбинированный способ.

Прямое комбайнирование применяют при влажности почв от 10 до 20 %. На тяжелых почвах рекомендуется раздельная уборка. Комбинированный способ целесообразен на легких поч­вах. Рациональной формой организации уборки картофеля явля­ются уборочно-транспортные комплексы. В состав таких комплексов обычно входят следующие зве­нья: по подготовке полей к уборке; по подготовке валков при комбинированной уборке; технического обслуживания: звено уборки комбайнами; звено уборки копателями с ручной подбор­кой клубней; звено послеуборочной доработки и закладки на хранение; звено бытового обслуживания.

Послеуборочная доработка картофеля осуществляется на картофелесортировочном пункте КСП-15Б. Сортировать картофеля можно непосредственно после уборки (поточный способ), после временного (8-15 дней) хранения на площадке, в буртах или под навесом (прерывисто-поточный способ), в зимне-весенний пери­од, когда картофель закладывается на хранение без сортировки (поточно-бесперевалочный способ). У каждого способа свои преимущества и недостатки. Наиболее распространен поточный способ.

Применяют 2 способа хранения картофеля: 1) в стационарных хран-ах; 2) во временных хран-ах (бурты,траншеи).