7.Материальные ресурсы предприятий туризма, их воспроизводство и эффективность использования.

Выполнение предприятием своих функций требует наличия определенных орудий труда и предметов труда, называемых средствами производства. Средства производства могут быть созданы трудом человека и природой. Средства производства, создаваемые человеком, называются производственными фондами, а трудом человека и природой – материальными ресурсами.

Материальные ресурсы представляют собой базовый фактор функционирования предприятия, который подразделяется на средства труда, называемые основными фондами. Материальные ресурсы являются главной составляющей имущества предприятия.

Важнейшим элементом материальных ресурсов являются основные фонды. Основные фонды – совокупность материально-вещественных ценностей, которые функционируют в течение длительного периода времени в неизменной натурально-вещественной форме и переносят свою стоимость на готовый продукт частями по мере износа. В соответствии с положением по бухучету к основным фондам относятся средства труда, сроком службы более одного года. Основные фонды предприятий индустрии туризма подразделяются по различным признакам:

1. по характеру или способу участия в производстве, реализации турпродукции и услуг.

Основные производственные фонды связаны с выполнением основных функций предприятия и переносят свою стоимость на готовый продукт или услугу и возмещаются за счет этой перенесенной части стоимости (амортизации). Основные производственные фонды по характеру участия в производственном процессе делятся на активные (непосредственно участвующие в процессе производства) и пассивные, создающие условия для осуществления процесса производства (здания, сооружения).

Основные непроизводственные фонды предназначены для обеспечения условий быта, отдыха, оздоровления, культурного отдыха, познавательный интерес. Стоимость основных непроизводственных фондов постепенно исчезает в процессе эксплуатации, их стоимость не амортизируется, и воспроизводятся они за счет прибыли или других инвестиционных ресурсов предприятия.

2. по материально-вещественному или рядовому признаку: Здания, сооружения; рабочие и силовые машины и оборудование; измерительные и регулирующие приборы и устройства; вычислительная техника; ТС; инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь;

3. по формам собственности:

• Государственные,

• частные,

• смешанные

4. По функциям, выполняемым предприятиями

5. По принадлежности

• Собственные,

• арендованные,

• безвозмездно предоставленные

8.Оборот предприятий туризма, его сущность, значение и факторы, влияющие на оборот турфирмы.

Основным показателем хозяйственной деятельности предприятий туризма в соответствии с их функциональным назначением в системе общественного разделения труда является оборот турфирмы (выручка как бухгалтерский термин). Оборот турфирмы может рассматриваться как экономическая категория и как экономический показатель.

Как экономическая категория оборот турфирмы представляет собой экономические отношения. В которые вступают предприятия туризма с другими субъектами рынка по поводу выполнения своей основной функции: производство, реализация турпродукта.

Как экономический показатель оборот турфирмы представляет собой количество произведенных и реализованных турпродуктов населению в обмен на их денежные доходы. Оборот предприятий туризма в соответствии с характером организованных звеньев в отрасли (туроператор и турагент) и их функциями, может выступать в 3 видах как:

• Розничный оборот – сумма реализованных туроператорами и турагентами продуктов населению в обмен на их денежные доходы.

• Оптовый оборот – сумма реализованных туроператорами турпродуктов крупными партиями турагентам или другим субъектам рынка для последующей реализации населению.

• Валовый оборот – сумма розничного и оптового товарооборота. Он может возникнуть у туроператоров, которые формируют турпродукты и реализуют их населению непосредственно сами или реализуют их другим субъектам рынка для последующей реализации населению.

Оборот предприятий туризма имеет огромное народно-хозяйственное значение и экономическое значение для каждого предприятия:

• Посредством оборота предприятия индустрии туризма получают общественное признание и потребительную стоимость продукции товаров и услуг данных предприятий

• Оборот предприятий туризма выступает как показатель пропорциональности между спросом и предложением на данные товары и услуги, т.е. отражает действия объективного экономического закона между спросом и предложением.

• Показатель оборота предприятия индустрии туризма можно рассматривать как один из главных показателей, характеризующих уровень жизни народа.

• Показатель оборота предприятия туризма может свидетельствовать о степени удовлетворения таких важней9ших потребностей населения как отдых, оздоровление, интеллектуальные познания.

На уровне предприятия оборот предприятия туризма влияет на:

Прибыль предприятия, рентабельность, его инвестиционные ресурсы

На общее финансовое положение, его финансовую устойчивость и платежеспособность.

От оборота предприятия туризма зависит его конкурентоспособность, степень занятости его работников, их материальное положение.

На оборот предприятий туризма оказывает влияние множество факторов, которые подразделяются на внешние и внутренние. Внешние факторы не зависят от деятельности предприятий и находятся вне сферы их влияния:

• Политическая и экономическая ситуация в стране производящей и потребляющей туристов

• Конъюнктура рынка

• Сезонный спрос и предложение

• Цены и тарифы на услуги, сырье, товары, предоставляемые предприятиям туризма другими отраслями народного хозяйства

К внутренним факторам относятся материальные и трудовые ресурсы предприятия, их количество, качество, система оплаты и мотивации труда, инновационные способности работников предприятия. Все факторы действуют не изолированно, а комплексно и учет их действия или влияния необходим при управлении предприятием и регулирования их деятельности.