13.Предприятия туризма как субъекты рынка: их классификация, назначение и функции.

Ключевой фигурой экономической системы, призванной удовлетворять общественные потребности в товарах и услугах, является предприятие. Предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный предпринимателем или объединенное предприятие для производства продукции, выполнения работ и услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. С позиции государства предприятие создается с целью удовлетворения общественных потребностей и экономических интересов государства; а с позиции предприятия – для удовлетворения собственных экономических интересов через прибыль, посредством удовлетворения общественных потребностей.

Предприятие – юридическое лицо, за которым может стоять как гражданин, так и их объединение. Коммерческое предприятие как юридическое лицо обладает следующими признаками:

1. имущественная обособленность, т.е. наличие обособленного баланса, р/с в банке, полной самоокупаемости, самофинансирование.

2. самостоятельная имущественная ответственность

3. самостоятельность выступления в гражданском обороте от своего лица, т.е. право и возможность заключать хозяйственные договоры от своего лица

4. определение и устойчивые организационные структуры, закрепленные организацией.

Предприятия индустрии туризма классифицируются по разным признакам:

• по организационно-правовой форме (в соответствии с ГК РФ: хозяйственные товарищества и общества; производственные кооперативы; государственные и муниципальные унитарные предприятия)

• по типам, видам и категориям

• по размерам экономического потенциала

• по формам собственности:

• частные

• государственные

• муниципальные

• смешанные

В дополнение к названным признакам классификации предприятий в каждой отрасли существует своя классификация предприятий по типам и видам.

Гостиница. Классифицируются по следующим признакам:

• по обслуживаемому контингенту и функциональному назначению

• по уровню комфорта и цен

• по размерам предприятия

• по месту расположения

В соответствие с утвержденным положением о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения, все гостиницы делятся на следующие виды:

• собственно гостиницы

• мотели

• молодежные гостиницы

• дома отдыха

• пансионаты

• гостиницы с оказанием лечебных услуг

Средства размещения – предприятия различных организационных форм и индивидуальные предприниматели, занимающиеся временным размещением туристов, имеющие не менее 5 номеров. По уровню комфорта гостиницы подразделяются на 5 категорий, условно обозначаемых звездами, мотели – 4 категории.

Предприятия питания классифицируются по следующим признакам:

• характер производства торговой деятельности

• уровень обслуживания

• обслуживаемый контрагент

• ассортимент продукции (специализация)

• формы обслуживания

• место расположения

Предприятия туризма делятся по организационным признакам на туроператоров и турагентства. Туроператор - юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, который осуществляет свою деятельность, связанную в основном с формированием туристского продукта, а также его продвижением и реализацией. Турагент - юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, который на основании лицензии осуществляет деятельность, связанную в основном с продвижением и реализацией турпродукта.

Для осуществления своей деятельности каждое из предприятий формирует свое имущество, которое может принадлежать ему либо на правах полного хозяйственного ведения, либо на правах собственника. Получая в свое распоряжение имущество, предприятие использует его в своих интересах для достижения главной цели, т.е. для получения прибыли, при этом решая проблему конкурентоспособности и эффективности предприятия. Для выполнения свих функций предприятие вступает в экономические отношения (связи) со всеми субъектами рынка (поставщиками, финансовыми и банковскими структурами, страховыми компаниями, юридическими и банковскими структурами) с одной стороны. С другой – вступает в контакт с потребителями своей продукции и услуг. По своей экономической природе предприятие всегда представляет собой единство экономических отношений, направленных на производство продукции и услуг, регулируемые действиями объективных экономических законов.

Все предприятия не зависимо от их создания и сферы деятельности испытывают на себе действие объективных экономических процессов. Если они в своей деятельности отвечают требованиям этих законов, то обеспечивается единство экономических интересов и экономических отношений, достигается баланс интересов всех субъектов рынка и эффективность функционирования каждого экономического субъекта и всей системы в целом. Реальное соотношение между экономическими интересами, экономическими отношениями и объективными экономическими законами возможно, если предприятие обладает определенными чертами.

Черты предприятия:

• Полная юридическая самостоятельность и независимость всех субъектов рынка и абсолютная зависимость от результатов своего труда

• Горизонтальные отношения между всеми субъектами рынка и договорные отношения как формы хозяйственных связей

• Право на свободное установление цен, регулируемых рынком – это не исключает участия государства в регулировании цен

• Конкурентоспособность экономического потенциала предприятия и конкурентоспособность продукции или услуг

• Полный охват деятельности предприятия рыночными отношениями, т.е. функционирование предприятия в условиях рынка рабочей силы

• Финансовая устойчивость и платежеспособность предприятия

• Право свободного выхода на внешний рынок, участие во внешнеэкономических связях в соответствии с российским законодательством

Совокупность всех названных выше черт предприятия, их реальное воплощение в практике свидетельствует о подлинности рыночных отношений и создает возможность для эффективного функционирования каждого субъекта рынка функция отдельности и всей системы в целом.