
- •Дисциплина «Управление предприятием туризма»
- •1.Возникновение и распознавание кризисов в развитии предприятия туризма. Основанные управленческие и действия по снижению негативных последствий кризисов.
- •2.Контроллинг(к) как современная концепция управления. Применение контроллинга на предприятии туризма.
- •3. Контроль как функция управления, его виды. Действенность контроля, оценка эффективности.
- •4.Лидерство и стиль управления, характерные для предприятия туризма. Выбор стиля управления.
- •5. Миссия и цель предприятия туризма, требования к ним.
- •6.Мотивация трудовой активности персонала: методы, система, оценка эффективности.
- •7.Организационная структура управления (осу) предприятием туризма, ее характеристика, оценка и принципы выбора оптимальной структуры.
- •8. Основные направления рациональной организации труда управленческих работников предприятий туризма.
- •9.Понятие внутренней среды, ее оценка и учет при определении перспектив развития предприятия туризма.
- •10.Понятие и классификация инноваций. Инновационная модель развития предприятия туризма, ее характеристика.
- •11.Понятиеи классификация стратегий предприятия туризма, содержание стратегических альтернатив.
- •Матрица Бостонской консалтинговой группы
- •12.Понятие и содержание стратегического управления предприятием туризма.
- •13. Понятие и характеристика внешней среды, ее влияние на эффективность и устойчивость предприятия туризма.
- •14. Понятие конфликта, его типы, причины и методы разрешения. Особенности разрешения конфликтных ситуаций на предприятии туризма.
- •15. Предприятие туризма как объект управления: сущность, принципы и функции.
- •16. Процедуры создания, организации деятельности и ликвидации предприятия туризма.
- •17.Система управления предприятием туризма, ее элементы, их взаимосвязь и содержание.
- •18.Содержание конкурентных преимуществ предприятия туризма.
- •19. Содержание социально-психологических методов управления предприятием туризма
- •20. Содержание, виды и этапы принятия управленческих решений на предприятии туризма.
- •21. Стратегическое положение предприятия туризма, его оценка.
- •Выполнение стратегии
- •Матрица определения стратегического положения предприятия на рынке
- •22. Сущность и направления кадровой политики на предприятии туризма. Содержание и использование профессиограмм.
- •23. Характеристика конкурентных отношений на туристском рынке.
- •24. Характеристика стадий и методов проектирования организационной структуры управления предприятия туризма.
- •25.Характеристика экономических и организационно-распорядительных методов управления предприятием туризма.
11.Понятиеи классификация стратегий предприятия туризма, содержание стратегических альтернатив.
Стратегия – план действий, комплекс мероприятий, направленных на достижение целей фирмы.
Классификация стратегий:
корпоративные или общие. Разрабатываются высшим руководством. Определяют общий план функционирования предприятия. Альтернативы:
активная (атакуем) экспансионистская позиция
защита от нападения – макс.адекватный ответ на действия конкурентов
сочетание – защита – где слабее, атака – где сильнее конкурентов
деловые – конкретизируют содержание общих стратегий. Для предприятия в целом.
Альтернативы:
развитие – увеличение объёма и интенсивности деятельности по тем направлениям, которые лучше конкурента без изменения структуры предприятия.
рост – внешний, увеличение количества филиалов. М.б самостоятельно, либо преобладание доли др.предприятий
диверсификация – расширение ассортимента т.и у, предлагаемых клиенту.
Улучшение – совершенствование тех видов деятельности, которые хуже, чем у конкурентов
Дифференциация – сосредоточение внимания на одном или нескольких сегментах рынка.
Оптимизация – сокращение или упразднение тех видов деятельности или структурных подразделений, которые характеризуются низкой эффективностью.
Функциональные – на уровне структурных подразделений.
Товарная – ассортимент туруслуг.
Стратегия маркетинга – адаптация к изменениям рыночных условий
Стратегия нововведения – введение нов.технологий
Финансовая стратегия – эффективное управление финансовыми ресурсами
Стратегия работы с персорналом – рациональное использование труд.ресурсов
Операционная стратегия направлена на решение наиболее сложных задач(рекламная компания). Для её формирования привлекаются специалисты соответствующих структурных подразделений.
Методологические подходы к формированию стратегий
Методики формирования стратегий – парадигмы планирования (основа, опираясь на которую учёные ведут дальнейшие разработки)
формальная – искусственное сужение горизонта исследуемой проблемы для использования количественной модели и технологии оптимизации
инкрементальная – ориентация на общие подходы к достижению цели
системные – состояние системы определяется большим количеством взаимосвязанных факторов, которые изменчивы в динамике, что делает невозможным однозначное предсказание состояния системы в будущем.
Выбор стратегии осуществляется на основе СВОТ-анализа, матрицы БКГ, Мак Кинси, матрица жизненного цикла, модели PIMS.
SWOT – сила, слабость, возможность, угроза
возможность
угроза
сила
1
2
слабость
3
4
Матрица Бостонской консалтинговой группы
Народ, дорисуйте сами этот квадрат, когда распечатаете .Не умею я!
Темпы роста рынка – менее 5 – низкие, более 5 – высокие.
Доля рынка определяется путём сопоставления доли продаж с основными конкурентами. Менее 1 – высокая доля рынка.
1.звезда – активная, атакующая стратегия
2. трудные дети – м.б.оптимистичная, активная или защитная, сокращение объёма
3.дойные коровы – активная стратегия, развитие, увеличение объёма продаж
4. собаки – защитная стратегия, сокращение или ликвидация
Матрица Мак Кинси
Схема
Привлекательность рынка- характеризуется абсолютным размером рынка, ростом рынка, нормой прибыли, социальная роль, юридические ограничения(безвизовый режим)
Стратегическое положение – доля рынка, способность конкурировать по цене и качеству, знание потребностей, репутация, известность торговой марки, технологические возможности, уровень компетенцию
Каждому показателю присваивается уд.вес, сумма весов = 1. Каждый показатель оценивается по шкале 1-5, где 1- оч.плохо, 5 – оч.хорошо. Агрегированная оценка определяется путём умножения весовых параметров на оценку и я суммирования результатов. 1,2, 4 – активная наступательная позиция, 6,8,9 – защитная, 3,5,7 – стратегия сочетания.
+ моменты стратегии – присутствие среднего значения, более широкий набор переменных, чем в БКГ
Матрица Жизненного цикла
1 – будущий победитель
6- потенциально проигравший
8 – дойная корова
9 – сегодняшний победитель
12 – проигравший \ собака
Модель PIMS (влияние рыночной стратегии на прибыль)
Дж.Электрик. 2я половина 60г. 20 столетия. Около 30 переменных, влияющих на долгосрочную прибыль фирмы позволяют выявить 67% успеха компании. БД охватывает около 3000 фирм Америки и Европы. Модель включает 3 блока:
1 блок – конкурентная ситуация.(характеризуется долей рынка, относительной долей рынка по сравнению с конкурентом, качество продукции
2 блок – производственная структура, вложенный капитал по отношению к сумме продаж или добавочной стоимости, ПТ
3 блок – рыночная ситуация, рост рынка, затраты на маркетинг, объём реализации
Значимость влияния факторов на прибыль – капиталоёмкость, качество продукта, доля рынка, ПТ.