
- •Дисциплина «Управление предприятием туризма»
- •1.Возникновение и распознавание кризисов в развитии предприятия туризма. Основанные управленческие и действия по снижению негативных последствий кризисов.
- •2.Контроллинг(к) как современная концепция управления. Применение контроллинга на предприятии туризма.
- •3. Контроль как функция управления, его виды. Действенность контроля, оценка эффективности.
- •4.Лидерство и стиль управления, характерные для предприятия туризма. Выбор стиля управления.
- •5. Миссия и цель предприятия туризма, требования к ним.
- •6.Мотивация трудовой активности персонала: методы, система, оценка эффективности.
- •7.Организационная структура управления (осу) предприятием туризма, ее характеристика, оценка и принципы выбора оптимальной структуры.
- •8. Основные направления рациональной организации труда управленческих работников предприятий туризма.
- •9.Понятие внутренней среды, ее оценка и учет при определении перспектив развития предприятия туризма.
- •10.Понятие и классификация инноваций. Инновационная модель развития предприятия туризма, ее характеристика.
- •11.Понятиеи классификация стратегий предприятия туризма, содержание стратегических альтернатив.
- •Матрица Бостонской консалтинговой группы
- •12.Понятие и содержание стратегического управления предприятием туризма.
- •13. Понятие и характеристика внешней среды, ее влияние на эффективность и устойчивость предприятия туризма.
- •14. Понятие конфликта, его типы, причины и методы разрешения. Особенности разрешения конфликтных ситуаций на предприятии туризма.
- •15. Предприятие туризма как объект управления: сущность, принципы и функции.
- •16. Процедуры создания, организации деятельности и ликвидации предприятия туризма.
- •17.Система управления предприятием туризма, ее элементы, их взаимосвязь и содержание.
- •18.Содержание конкурентных преимуществ предприятия туризма.
- •19. Содержание социально-психологических методов управления предприятием туризма
- •20. Содержание, виды и этапы принятия управленческих решений на предприятии туризма.
- •21. Стратегическое положение предприятия туризма, его оценка.
- •Выполнение стратегии
- •Матрица определения стратегического положения предприятия на рынке
- •22. Сущность и направления кадровой политики на предприятии туризма. Содержание и использование профессиограмм.
- •23. Характеристика конкурентных отношений на туристском рынке.
- •24. Характеристика стадий и методов проектирования организационной структуры управления предприятия туризма.
- •25.Характеристика экономических и организационно-распорядительных методов управления предприятием туризма.
4.Лидерство и стиль управления, характерные для предприятия туризма. Выбор стиля управления.
Лидерство – способ влиять на группы людей и на отдельного человека для побуждения их к работе на достижение целей предприятия.
Теория личностных качеств – любой руководитель обладает определенным набором личностных качеств, обладание которыми – непременное условие успешного лидерства (активность, знания, интеллект).
Поведенческая теория лидерства – исключается первенство личностных качеств. Главное – стиль и манера управления.
Ситуационная теория лидерства – выбор стиля управления, который наиболее адекватен в определенной ситуации. Решающую роль играют потребности и личные качества подчиненных. Характер заданий, воздействие окружающей среды (внешней) – доп.факторы.
Все теории лидерства получили свое выражение в определенном стиле управления. Стиль управления – привычная манера поведения руководителя по отношению к подчиненным для оказания на них влияния и побуждения к достижению целей организации. Виды стилей управления: 1) Авторитарный. Большая часть руководства у руководителя. Авторитарный руководитель не советуется с коллегами или подчиненными, занимает жесткие позиции и использует административные методы воздействия на людей, навязывая им свою волю путем принуждения или вознаграждения.
Этот стиль наиболее востребован в период становления, то есть на начальном этапе формирования организации, ее трудового коллектива, когда у работников не сформированы навыки, нет отчетливого видения целей организации и путей их достижения. К отрицательным качествам авторитарного стиля следует отнести то, что он способствует снижению творческой инициативы подчиненных, ухудшает социально-психологический климат, ведет к текучести кадров.
2)Демократичный. Руководитель часть полномочий делегирует сотрудникам. Демократический стиль — наиболее подходящий для формирования командных взаимоотношений, поскольку формирует доброжелательность и открытость взаимоотношений как между руководителем и подчиненным, так и между самими подчиненными. К негативным последствиям использования демократического стиля следует отнести дополнительные затраты времени на обсуждение проблемы, что в экстремальных условиях можно резко снизить эффективность управления. Демократический стиль управления характеризуется распределением полномочий, инициативы и ответственности между руководителем и заместителями, руководителем и подчиненными.
3)Либеральный. Руководитель почти все полномочия делегирует сотрудникам. Либеральный стиль управления характеризуется отсутствием активного участия руководителя в управлении коллективом. Такой руководитель «плывет по течению», ждет или требует указаний сверху или попадает под влияние коллектива. Такой стиль руководства предпочтителен в творческих коллективах, где сотрудники отличаются самостоятельностью и творческой индивидуальностью.
(Это по мнению Кунаева. Трескова говорила, что 2)Либеральный, 3) демократический).
5. Миссия и цель предприятия туризма, требования к ним.
Миссия – концепция предпринимательской деятельности на рынке, общая цель предприятия. В процессе ее формирования происходит уточнение, корректировка факторов, составляющих основу деятельности предприятия. Содержание миссии дает комплексное представление о направлении деятельности предприятия. Требования к миссии: 1. Удобная для восприятия форма, простые определения.2. В основе миссии – наиболее полное удовлетворение клиентов.3.Должна содержать четкий ответ, почему продукцию будут приобретать у вас, а не у конкурентов. Миссия конкретизируется в целях, которые определяют осн.направления деятельности, приоритеты этих направлений, служат критериями оценки эффективности деятельности предприятия. Требования к целям: конкретность и измеримость, ориентированность во времени, достижимость, непротиворечивость и взаимная поддержка. Возможные конфликты целей: внешний (интересы продавца и покупателя), внутренний (между структурными подразделениями), временной (текущего и перспективного периода времени). Классификация целей в зависимости от уровня управления, на котором они выдвигаются: 1.Общие – их определяет высшее руководство для предприятия в целом. 2. Локальные – на уровне структурных подразделений. Конкретизируют общие. Правильно ставить не одну цель, а оптимистичную и пессимистичную. Предприятие окажется примерно посередине.