6. Учет затрат и исчисл с/с-ти овцеводства. Первич док-ты, синт и аналит учет.

Направления затрат:

1)по основным видам произ-в; 2)по гр жив-х; 3)по основным видам затрат.

Затраты и выход прод отрасли жив-ва учитывают на операционном, калькуляц-ом счете 20 субсч 2, по Дт отражают затраты, по Кт - выход прод.

Объект учета затрат по этому счету яв-ся овцево яв-ся овцеволе основное стадо овец и овцы на выращ-ии и откорме.

Учет затрат ведут по след номенклатуре статей затрат: «ОТ с отчисл-ми на соц. нужды» Д-т20/2 К-т70,63,96. Для начисления з/пл исп-ся, вед-ти взвеш-ия жив-х, акты на перевод жив-х из гр в гр. На основании зафиксированного в этих док-тах выхода прод начисляют опл труда. Учет отраб-го времени ведут в ТУРВ №64. «Ср-ва защиты жив-х» (биопрепараты, медикаменты). Д-т 20/2 К-т10 Расход оформляется ЛЗК-ми, накладными и т.д. «Корма» Первич учет расхода кормов ведется в вед-тях расхода кормов ф. 94. Сводный учет ведут в журнале учета кормов ф. 35. «Содерж ОС» Док-ты исп-ся след:Вед-ть начисления амортизации и отчислений в ремонт фонд без автотранспорта, вед-ть начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по автотранспорту. Дт20-2 Кт02,96. «Раб и услуги», « Орг-ция произ-ва и управления», «Платежи по кредитам». «Потери от падежа жив-х» (кроме падежа по вине МОЛ и вследствие стих-х бедствиий). Д-т94 К-т11, Д-т20/2 К-т84. «Проч затраты» отраж-ся: затраты по ограждению ферм, ст-сть подстилки, износ и расход МБП, расходы по искусств-му осеменению жив-х, затраты на строит-во и содержание летних лагерей, загонов, навесов, списываемых со сч 97.

Док-ты, применяемые для учета выхода прод: акт настрига и приема шерсти, вед-ть взвеш-ия ж-х и расчет определения привеса, акт на оприходование приплода животных.

11. Учет затрат и исчисление с/с прод промыш-го произв-ва. Первич док-ты. Синт и аналит учет.

Для переработки прод раст-ва и жив-ва на с/х п/п-ях организуют промыш-ые произ-ва, в т.ч.: маслозаводы.

В произ-вах с/х-х п/п-ий учет вед-ся по методике, применяемой в соответствующих отраслях промышл-ти, но соответственно с необходимыми упрощениями. Применяются след м/ды учета затрат и исчисл-ия с/с-ти: простой (попроцессный), позаказный, попередельный, нормативный.

Учет затрат ведут на счете 20/3 по видам производств и статьям затрат..

По сч 20/3 выделяют 3 гр аналит-х счетов: 1. переработка прод раст-ва, 2. переработка прод жив-ва 3. счета прочих промышленных производств.

В промыш-х произ-вах затраты учитывают по след номенклатуре статей: «ОТ с отчисл-ми на соц. нужды» Дт20-3 Кт70,69,96, «Сырье для переработки», Содерж ОС» Дт20/3 Кт02,96,10/3, «Раб и услуги» Кт 23/5(вода), Кт23/6, (холодильники). Кт 23/8 и услуги сторонних организаций Кт60,23,20(списывают в теч года по пл. с/с с коррект-ой в конце года до фактической). «Орг-ция произ-ва и управления» отражают цеховые расходы и ОХР. Если цеховые расходы относятся к неск-ким произ-вам, то их накапливают постатейно на сч 25 и на сч20/3 относят комплексно, распределяя пропорционально прямым затратам за минусом сырья и материалов.

Учет цеховых расходов ведут по след номенклатуре статей: 1…Опл труда с отчисл-ми на соц нужды. Дт25 Кт70, 69., 2.Содерж ОС, 3.Потери от простоев, 4. Проч непроизводительные расходы, 5. Проч затраты.

«Проч затраты». Учет затрат в промыш-ых произв-вах оформляют первичными док-тами: нарядами на сдельную работу, накладными, ЛЗК-ми.

Данные первич док-тов систематиз-ют в журнале учета работ и затрат ф.№37 и отчетах о движ МЦ ф.№1 21. Для контроля за расходованием сырья и выходом гот прод применяют отчет о переработке прод ф.№123. В устан-ные сроки отчеты сдают в бухг-рию.

Ежемесячно на основании перечисл-х док-тов составляют лицевые счета. На основании данных лицевого счета делают записи в ж-о 10 по к-ту 20/3 и дебету соответствующих счетов: Д-т 43 К-т 20/3 оприходована ГП для собственных нужд.

Д-т10 К-т20/3 в качестве сырья и мат-лов только для собственных нужд

17.Статичные и гибкие бюджеты. Стимулир-е и ответ-ть упр.персонала за исполнение бюджетов. В зависти от целей сравня и анза показлей дти пря бты делятся на статические (жесткие) и гибкие. Статический бт – бт орги, рассчитый на конкретн.урнь дел.актти. Дхы и рхы планирся исходя из одного урня реал-и. Все бты, входящие в Ген.Бт статические. При сравн-и стат.бта с фактически достигнут.резтами не учитывся реальный урнь дти орг-и, т.е. все факт.резты сравнся с прогнозируемыми вне зависти от достигн.а реал-и. Гибкий бт – бт, котый составлся не для конкрет.урня дел.актти, а для определго его диапазона, т.е. предусматрся нескко альтернат. вартов а реал-и. Для кажд.возмож.урня реал-и здесь определена соотв-ющая а зт. Гибкий бт учитывт измен-е зт в зависти от изменя урня реал-и, он пр.собой динамич.базу для сравн-я достигнут.резтов с запланир.показлями. В основе составл-я гибкого бта лежит раздел-е зт на перемые и постые. Если в статическом бте зты планирся, то в гибком бте они рассчится. В идеальном случае гибкий бт составлся после анза влияния изменй а реал-и на кажд.вид зт. В отличие от ФО, формы бтов нестандартизированы. Их стрра зависит от Ота планир-я, размера орг-и и степни квалификции разработчиков.

13.Уч з перераб. прод жив-ва.Переработка молока состоит из отдельных технологических фаз (переделов): переработка молока на сливки, сливок на масло, обезжиренного молока на творог и т.д.

Учет организуется в завис-ти от размеров и хар-ра произ-ва. Е/и произ-во незначительное и не носит постоянного хар-ра, то учет ведут в целом по произ-ву без выделения отдельных переделов. Все затраты учитывают на отдельном аналит-ом счете. Цеховые расходы также не выделяют. С/с отдельных видов прод определяют путем распред-ия затрат, учтенных по Дт счета, на отдельные виды прод пропорционально их ст-ти по ценам реализации. Если произ-во носит постоянный хар-р, то учет затрат ведут по переделам с открытием на каждый передел аналит-го счета. Отдельно учитывают цеховые расходы. Учет ведут по установленной номенклатуре статей затрат.

С/с-ть прод исчисляют на каждой фазе (переделе) производства.

На первом переделе исчисляют с/с-ть сливок. Для этого из общей суммы затрат на данном переделе, включая цеховые расходы, вычитают ст-ть обезжиренного молока и оставшуюся сумму делят на количество полученных сливок.

На втором переделе исчисляют с/с-ть сливочного масла. Для этого из общей суммы затрат на этом переделе, включая ст-ть сливок и цеховые расходы, вычитают ст-ть побочной продукции - пахты по ценам возможной реализации или возможного использования, а оставшуюся сумму делят на кол-во полученной продукции, т.е. масла.

Также определяют с/с-ть продукции и по другим переделам - производство творога, сыра, сгущенного молока.

Для постоянного контроля за расходом молочного сырья и выходом продукции ведется ведомости переработки молока и молочных продуктов ф.№124.

Зерновые культуры.Учет затрат ведется по следующим элементам затрат:затраты на оплату труда,отчисления на соц.нужды,мат-ые затраты,амортизация,прочие затраты.Основная пр-ция – зерно,ПП – солома.В течение производимая пр-ция приходуется по плановой с/ст с доведением до фактической в конце года.Т.е.рассчитывается с/ст производимой пр-ции. с/ст 1 ц зерна = фактич.з-ты – ст-сть ПП / Валовый сбор зерновых в бункерном весе. % полноценного зерна определяется лабораторным путем. С/ст 1 ц полноценного зерна = ФЗ – ст-ть ПП / стоимость полноценного зерна(Р). Зерноотходы – разница м/у валовым сбором зерна и полноценным зерном. Т/же определяется с/ст зерноотходов =Валовый сбор зарна умножаем на фактич. стоимость 1 ц зерна и делим на кол-во зерноотходов в ц.В конце года сч.20-1 «зерно» закрывается путем доведения фактической ст-ти до плановой методом кр.сторно (ф>пл),или допроводкой(ф<пл).М.б. сальдо в виде незавершенного пр-ва.

Картофелеводство. Учет затрат ведется по установленной номенклатуре статей.Фактич.с/сто пред-ся исходя из фактич.затрат на пр-во картофеля – ст-ть ПП деленное на валовый сбор картофеля в ц.В теч. года пр-ция приходуется по плановой с доведением в конце года до фактич.Счет закрывается сальдо не имеет.

Овощеводство. Учет затрат ведется по установленной номенклатуре статей.Фактич.с/ст пр-ции = Все Факт.затраты / валовый сбор урожая в ц. В теч. года пр-ция приходуется по плановой с доведением в конце года до фактич.Счет закрывается сальдо не имеет.

Кормовые культуры.Учет затрат ведется по установленной номенклатуре статей.Фактич. с/ст 1 ц.культур однолетних = фактич.затраты / выход продукции в ц.(е/и один вид пр-ции).При получении от однолетних к-р неск-их видов пр-ции, распределение пр-ся по опред-ым коэффициентам: сено-1,семена-9,зел.масса-0,3,солома-0,1.По многолетним культурам:сено-1,семена-75,зел.масса-0,25;солома-0,1. В теч. года пр-ция приходуется по плановой с доведением в конце года до фактич.Счет закрывается сальдо не имеет.

Овощи закрытого грунта. Учет затрат ведется по установленной номенклатуре статей.Фактич. с/сто пред-ся исходя из фактически занимаемой площади по видам овощей, опр-ся в м2,путем распределения затрат по видам к-р.После определения общей суммы затрат по каждому виду пр-ции опр-ся факт. с/ст путем деления ФЗ / кол-во выращенной пр-ции. В теч. года пр-ция приходуется по плановой с доведением в конце года до фактич.Счет закрывается сальдо не имеет.

Коневодство. Учет затрат ведется по установленной номенклатуре статей.Об-т исчисления с/ст в племенном коневодстве по уч-ой группе делового стада деловой приплод и прирост живой массы.В табунном и молочном коневодстве по осн-му стаду об-т исчисления с/ст явл-ся деловой приплод и кумыс,по молодняку врос.лошади на откорме прирост ж.м.В побочную пр-цию относят шерсть-линька,конский волос,шкуры и мясо павших жив-ых.ПП оценивается по ц. возможного исп-ия / реал-ции.В племенном коневодстве с/ст делового приплода опред-ся с.о. = ФЗ на сод-ие осн-го стада – ст-ть ПП – выполненные раб.лошади при их исп-ии по нормат-ой ст-ти /кол-во голов приплода.По группе молодняка с/ст приплода рассчитывается исходя из кол-ва кормо-дней сод-ия и ср. ст-ти 1 кормо-дня = общие затраты / кол-во коней.С/ст молодняка прошлых лет опред-ют путем присоедин.к балансу ст-ти молод. На нач.года полдученную ст-ть прироста тек.года.В мол.конев-ве с/ст кумыса опред-ют = затраты на сод-ие взрослого поголовья за вычетом ст-ти жеребят,вып-ых работ и ПП.При этом неплеменные жеребята оцениваются по ц. мясных жеребят,а племен-ые приравниваются 40% реал-ции ц.лошади 2-ой категории 1-го класса / по действующим ценам,т.е. ср. цене племенной лошади.В твбунном коневодстве затраты на кумыс и приплод распределяют по коэф-ам 1ц.кумыса,1гол.жеребят в возрасте 6 мес.-коэф-т 6. В теч. года пр-ция приходуется по плановой с доведением в конце года до фактич.Счет закрывается сальдо не имеет.

Генеральный бюджет.Бюджет,охватывающий общую д-ть пр/ия наз-ся генеральным бюджетом.Его цель суммировать сметы и планы разл-ых подразделений п/ия,которые называются частными бюджетами.Ген.бюджет состоит из следующих частей:фин-ые бюд-ты(бюджет дв-я д.с.,прогнозный баланс);операционные бюджеты(бюджеты продаж,бюджет прямых материальных затрат,бюджет управленческих расходов,бюджет коммерческих расходов);вспомогательные бюджеты(бюджет налогов,план капитальных затрат,кредитный план);дополнительные/специальные бюджеты(бюджет распеделения прибыли,бюджет отдельных об-в/программ).

Понятии и виды бюджетов.Бюджет-план пр/Ия на опр-ый п/д вр-ни.Система бюджетирования позволяет заранее оценить эфф-ть управ-их реш-ий,оптимально распределить ресурсы м/у подразделениями,наметить пути разв-ия компании во избежание кризисной ситуации.Сост-ие б-та преследует след.цели:план-ие и кон-ль(бюджет является долгосрочным планом компании,Кон-ль осущес-ся путем сопоставления фактич.показ-ей с бюджетируемыми);распредел-ие ответ-ти(делегирование ответ-ти по стр-ым подразд-ям путем сост-ия бюджетов каждого подразделения);оптимизация(бюджет обеспечивает наилучшее использ-ие огранич-ых рес-ов);мотивация персонала(бюджет предоставляет сотрудникам информацию о намеченных целях в кол-ном выраж-ии и дает возм-ть оценить эфф-ть их работы). Бюджет,охватывающий общую д-ть пр/ия наз-ся генеральным бюджетом.Его цель суммировать сметы и планы разл-ых подразделений п/ия,которые называются частными бюджетами.Ген.бюджет состоит из следующих частей:фин-ые бюд-ты(бюджет дв-я д.с.,прогнозный баланс);операционные бюджеты(бюджеты продаж,бюджет прямых материальных затрат,бюджет управленческих расходов,бюджет коммерческих расходов);вспомогательные бюджеты(бюджет налогов,план капитальных затрат,кредитный план);дополнительные/специальные бюджеты(бюджет распеделения прибыли,бюджет отдельных об-в/программ). Б/ты состав-ся гибкие и фиксированные (статические).Гибкий б/т показывает размеры затрат и результаты при различных объемах деят-ти соотв-го ЦО. В зав-ти от объемов деят-ти переменные и смешанные затраты изменяются, а пост. затраты ост-ся неизменными. Пост. затраты выделяются отд-но, переменные затраты указ-ся на ед-цу прд.

Статич. б/т – б/т разработанный на конкретн. Уровень деловой активности, т.е. дох. и расх. Планируются исходя из одного уровня реал-ции. Поэтому его используют при частично регулируемых затрат, кот не зависят от объемов деят-ти. Б/т разр-ся обычно на годовой основе с разбивкой по месяцам или на основе непрерывного планирования

Бюджеты разрабатываются обычно на годовой основе с разбивкой по месяцам/на основе непрерывного планирования.

4.11 Промышленное производство предусмотрен счет 20.3 «Промышленное производство». По дебету собирают затраты, а по кредиту произв-т оприх-ние прд. На данном субсч. выдел-т 3 гр. анал-ких сч.: - переработки прд. раст-ва (дробление зерна, мельница); - переработки прд. живот-ва (забой скота, колбасный цех, сепарирование молока); - прочих пром-ных произ-в (заготовка делового леса, заготовка дров, пилорама, столярный цех, швейный цех).В пром-ных произ-вах затраты учитывают по след. номенклатуре ст.: опл. тр. с отчис-ми на соц. нужды: Дт 20.3 Кт 70, 69.1, 69.2;сод-е осн. ср.: Дт 20.3 Кт 02, 10.4; сырье для переработки: Дт 20.3 Кт 11, 10.7, 10.10;. работы и услуги: Дт 20.3 Кт 60, 23.2; прочие затраты: Дт 20.3 Кт 50, 71.По кредиту субсчета 20.3 в конце года отраж. корректирование план-ой с/с прд. до фактич. с отнес-ем разницы на др. сч. в завис-ти от направ-я испол-ния прд. Осн-ми докум-ми по уч. промыш-х произ-в явл-ся отч о переработке прд, ведомость переработки молока и молочных продуктов и др. Ежемес. данные из этих отч-в переносят в произв-ный отчет. В х/ве ведут журнал, где отражают уч. аналит-ких сч. по видам произв-в за год. Учет затрат муком-го произ-ва. Затраты на муком-ное произв-во учит-ют на неск-ких аналит-ких сч., открыв-мых по видам зерна (пшеница, овес). По Кт отражают выход прд. – муки разных сортов и поб. прд – отруби. С/с получ-ной прд опр-ют путем вычит-я из общ. суммы затрат ст-ти поб. прд по ценам продажи или план. с/с при испол-и в своем х/ве и дел-я разности на вал. выход муки. Счет 20-3"Пром-ное произ-во" закрыв. после того, как будут закрыты сч. по уч. затрат растен-ва и до закрытия сч по живот-ву. По каждому аналит-му сч, открытому к сч 20-3 "Промыш. Произ-во", подсчитывают Дт и Кт-ые обороты и выводят калькул-ные разницы. После того как все сч., кот. не имеют таких остатков, будут закрыты, по каждому аналит-му сч. сопост-ют обороты по Дт и Кт, выводят суммы откл-ний и состав-ют ведомость по ф.N306-АПК.Однако некот. сч. затрат промыш-х произв-в имеют свои особ-ти. Поэтому иногда состав-ют не одну, а неск-ко подобных ведом-тей. И сч. уч. затрат по переработке прд по сч 20-3 закрывают в тесной увязке со счетами 20-1 и 20-2 по уч. затрат в растен-ве и живот-ве.Так, сначала после закрытия сч. растен-ва закрывают аналит-кие сч., на кот. учтены затраты по переработке прд растен-ва. Для закрытия этих Сч. состав. одну ведомость по ф. N306-АПК, где закрыв. сч таких произв-в, как мукомольное. Затем, после закрытия сч живот-ва, состав др ведомость по той же фN306-АПК. И на ее основе закрывают сч затрат по переработке прд живот-ва, не учитывая забой скота. Дело в том, что затраты по забою скота учитыв-ся на аналит-ких сч, кот закрывают по 3-ей ведом-ти. А по 4ой ведом-ти закрыв сч, на кот учитыв-ся все пр. затраты.