Лабораторная работа № 16. Изменение субъект-объектных отношений в сервисной деятельности.

Цель: выявить систему взаимодействия субъекта и объекта сервисной деятельности.

Задания:

1.Словарная работа с ключевыми понятиями: субъект, субъект сервисной деятельности, объект, объект сервисной деятельности.

Задание:

1. Заполните таблицу:

Профессия	Сервисное пространство	Субъект сервисной деятельности	Объект сервисной деятельности
Преподаватель
Парикмахер
Авиаконструктор
Хирург
Продавец
Артист
Тренер
Сталевар
Автомеханик
Программист

Справочные материалы

Сервисный человек – это и субъект сервисной деятельности, и её объект.

Сервисный человек как объект сервисной деятельности – это все мы, чрезвычайно сложное и противоречивое совокупное «человечество». Несмотря на множественность и разноликость его портрета, есть некоторые общие черты, которые обращают на себя внимание: гипертрофированная мобильность («охота к перемене мест»), стандартизация мотиваций (потребность в типовой услуге), растущая потребительская компетентность, высокая требовательность (сервисный снобизм), склонность отстаивать свои права на легитимных условиях, вкусовая и культурная всеядность.

Сервисный человек как субъект сервисной деятельности (вне зависимости от его масштабов) – величина особая. Сервисник – конструктор услуги. Но целесообразно добавить, что профессиональное конструирование услуги требует проективной оперативности, мобильной интеллектуальной комбинаторики, богатого информационного багажа, длинного ассоциативного ряда. Очевидно, что занятие сервисной деятельностью провоцирует человека к активизации своих самых человеческих свойств – к творчеству и созиданию. Креативность, проективность и конструктивность мышления – профессиональные качества сервисника, которые не просто желательны, но необходимы. Конструктор услуги рождает идею и умеет её воплощать, знает, как это сделать.

Литература

3. Социально - культурный сервис и туризм: вопросы истории, теории и технологии. – СПб. : СПб ГАСЭ, 2001.

4. Велединский В. Г. Социокультурный сервис. История и теория / В. Г. Велединский. – СПб. : СПб ГАСЭ, 2003.

Лабораторная работа № 17. Трансформация и производство потребностей.

Цель: проанализировать основные тенденции преобразования потребностей современного человека.

Задания:

1.Заполните таблицу:

Услуга	Удовлетворяемая потребность
Организация свадьбы
Ремонт обуви
Проведение экскурсии
Продавец-консультант
Муж на час
Бронирование авиабилетов
Реклама товаров
Ритуальный сервис
Составление гороскопа

Справочные материалы

Современные исследователи начинают говорить о поглощении культуры техносферой. Возникнув на благо человека, техника поглощает, уничтожает его, ставит себя на место человека, которого превращает в свой придаток. Современная техника меняет природу человека в сторону механизации. Повсюду конвеерное производство свело участие человека в механистическом процессе к минимуму. Меняется психологическая картина – человек перестает воспринимать себя как творца и хозяина машины, ощущая себя теперь ее деталью. Это приводит к возникновению т. н. «досугового менталитета». Все время делится на рабочее, которое воспринимается как бесполезное и время досуга. В сфере досуга массовая культура в свою очередь реализует такой же полный автоматизм.

В процессе развития техники она отчуждается в техносферу. Принцип взаимодействия человека с природой в результате такого отчуждения переносится на взаимодействие между людьми, в сферу досуга. Современная техника стала частью метаболизма, «вошла в обмен веществ».

Литература

1. Бэлл, Д. Грядущее постиндустриальное общество / Д. Бэлл. – М. : Смысл, 1999.

2. Ершов, П. Н. Потребности человека / П. Н. Ершов. – М. : Мысль, 1990.

3. Маслоу, А. Новые рубежи человеческой природы / А. Маслоу. – М. : Смысл, 1999.

4. Орлов, С. В. Человек и его потребности : учеб. пособие / С. В. Орлов. – СПб. : Питер, 2007.

5. Черников, В. Г. Человек и его потребности / В. Г. Черников. – Рыбинск : РГАТА, 2003.