
- •Определение системных показателей для управления технологическими потоками
- •Содержание
- •1 Изучение и определение показателей качества пищевой продукции
- •1.1 Цель работы
- •1.2 Краткие теоретические сведения
- •1.3 Порядок выполнения работы
- •1.4 Исходные данные
- •1.5 Пример вычислений
- •1.6 Контрольные вопросы
- •2 Изучение и оценка точности функционирования технологического потока
- •2.1 Цель работы
- •2.2 Краткие теоретические сведения
- •2.3 Порядок выполнения работы
- •2.4 Исходные данные
- •2.5 Контрольные вопросы
- •3 Оценка устойчивости функционирования технологических потоков
- •3.1 Цель работы
- •3.2 Краткие теоретические сведения
- •3.3 Порядок выполнения работы
- •3.4 Исходные данные
- •3.5 Контрольные вопросы
- •4 Оценка управляемости технологических потоков
- •4.1 Цель работы
- •4.2 Краткие теоретические сведения
- •4.3 Порядок выполнения работы
- •4.4 Исходные данные
- •4.5 Пример вычислений
- •4.6 Контрольные вопросы
- •5 Оценка надёжности функционирования технологического потока
- •5.1 Цель работы
- •5.2 Краткие теоретические сведения
- •5.3 Порядок выполнения работы
- •5.4 Исходные данные
- •5.5 Контрольные вопросы
- •6 Преобразование структурных схем системы автоматического управления
- •6.1 Цель работы
- •6.2 Краткие теоретические сведения
- •6.3 Последовательность проведения преобразований
- •6.4. Пример структурных преобразований
- •6.5 Порядок выполнения задания
- •6.6 Исходные данные для выполнения задания
- •6.7 Содержание отчета по выполненному заданию
- •6.8 Контрольные вопросы
- •Приложение а
3.3 Порядок выполнения работы
3.3.1 Для оценки качества процесса формования конфет с конвейера линии через каждые 1,5 часа снято по 20 образцов. Взвешиванием образцов на весах составлены следующие базовые вариационные ряды:
№1-27; 27; 28; 28; 28; 29; 29; 30; 31; 31; 31; 32; 32; 33; 33; 34; 34; 34; 35; 35;
№2-27; 27; 27; 28; 28; 28; 28; 29; 29; 30; 30; 31; 31; 32; 32; 32; 33; 34; 34; 35;
№3-26; 27; 27; 28; 29; 29; 29; 29; 30; 30; 31; 31; 31; 32; 32; 33; 33; 33; 34; 34;
№4-28; 28; 28; 28; 29; 29; 29; 30; 30; 30; 31; 31; 31; 31; 32; 32; 33; 33; 34; 34;
№5-27; 28; 29; 29; 29; 29; 30; 30; 31; 32; 33; 34; 35; 35; 35; 35; 36; 36; 36; 36.
Каждый студент в соответствии с вариантом получает исходные значения веса продукции и составляет вариационные ряды.
3.3.2 Рассчитать выборочные средние арифметические значения для каждого вариационного ряда по соотношению:
,
(3.1)
где n – количество образцов в выборке.
3.3.3 Рассчитать выборочное стандартное отклонение s для каждого вариационного ряда по соотношению:
.
(3.2)
3.3.4 Вычислить коэффициент смешения
,
(3.3)
где е = |X – Х0| - величина смешения;
Х0 – номинальное значение показателя, обусловленное технологической инструкцией, в работе принять Х0=30 г;
d – абсолютная величина половины поля допуска. В работе данный показатель составляет d = ± 0.75 г.
3.3.5 Коэффициент соответствия
,
(3.4)
где Кр - коэффициент, зависящий от закона распределения погрешностей показателя, в работе принят нормальный закон распределения Кр = 6.
3.3.6 Процент выхода годных изделий определить, руководствуясь зависимостью Рг = f(Е,Т) и таблицей, приведённой в приложении.
3.3.7 Построить графики Е(t), T(t) и Р(t) в течение смены и дать заключение об устойчивости функционирования ТП.
Составить отчёт по проделанной работе, в которую должны войти следующие разделы:
название и цель работы;
краткие теоретические сведения с основными соотношениями;
вычисление количественных показателей качества с построением графиков;
выводы по проделанной работе.
Время |
Значение показателя, Xi |
X0 |
d |
|||||||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
0 |
26 |
27 |
28 |
28 |
28 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
33 |
33 |
33 |
33 |
34 |
35 |
35 |
35 |
30 |
1 |
1 |
26 |
27 |
27 |
27 |
27 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
2 |
27 |
27 |
27 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
33 |
34 |
34 |
30 |
1 |
3 |
27 |
27 |
28 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
30 |
1 |
4 |
27 |
27 |
28 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
30 |
1 |
5 |
27 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
35 |
30 |
1 |
6 |
26 |
27 |
28 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
34 |
34 |
35 |
35 |
35 |
30 |
1 |
7 |
27 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
34 |
35 |
35 |
30 |
1 |
8 |
26 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
34 |
34 |
34 |
30 |
1 |
9 |
27 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
34 |
34 |
34 |
30 |
1 |
10 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
30 |
1 |
11 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
34 |
34 |
34 |
30 |
1 |
12 |
28 |
28 |
28 |
28 |
28 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
34 |
30 |
1 |
13 |
28 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
30 |
1 |
14 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
30 |
1 |
15 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
30 |
1 |
16 |
28 |
29 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
32 |
32 |
33 |
30 |
1 |
17 |
28 |
28 |
28 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
34 |
34 |
34 |
30 |
1 |
18 |
27 |
28 |
28 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
19 |
27 |
28 |
29 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
20 |
27 |
28 |
28 |
29 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
21 |
27 |
28 |
28 |
29 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
22 |
26 |
27 |
27 |
27 |
28 |
28 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
30 |
1 |
23 |
26 |
27 |
27 |
27 |
28 |
28 |
29 |
30 |
31 |
31 |
31 |
31 |
32 |
32 |
33 |
33 |
34 |
34 |
35 |
35 |
30 |
1 |