Раздел 9. Физиология пищеварения, обмена и терморегуляции

1.Что называют калорическим эквивалентом кислорода?

а)количество тепла, образуемого при сгорании 1 г пищи

б)количество тепла, образуемого в организме при потреблении 1 л кислорода

в)отношение количества потребленного кислорода к выделенному количеству углекислого газа

г)количество тепла, образуемого в организме за сутки при дыхании чистым кислородом

2.Что такое дыхательный коэффициент?

а)отношение количества принятой пищи к количеству поглощенного кислорода за единицу времени

б)отношение количества поглощенного кислорода к количеству выделенного углекислого газа за единицу времени

в)отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода за единицу времени

г)отношение количества выделенного тепла к количеству поглощенного кислорода за единицу времени

3.Основным обменом называют:

а)отношение процессов ассимиляции к диссимиляции в организме

б)количество энергии дополнительно образуемой в организме при переходе с анаэробных в аэробные условия

в)обмен веществ в организме при строгом соблюдении норм питания

г)минимальный уровень энергозатрат, необходимый для поддержания жизнедеятельности в условиях покоя

4.Центр терморегуляции находится:

а)в продолговатом мозге

б)в среднем мозге

в)в спинном мозге

г)в гипоталамусе

5.Какие из перечисленных пищевых продуктов не содержат белок?

а)белок есть во всех пищевых продуктах

б)фруктовые соки

в)растительные масла

г)лук, петрушка, укроп

6.До каких продуктов белок распадается в ЖКТ?

а)до аминокислот

б)до полипептидов

в)до мочевины, мочевой кислоты и креатинина

г)до углекислого газа и воды

7.Как влияет мышечная деятельность на терморегуляцию:

а)уменьшает теплоотдачу

б)увеличивает теплоотдачу

в)увеличивает теплообразование

г)уменьшает теплообразование

8.Какое количество белка полностью удовлетворяет запрос организма в нормальных физиологических условиях?

а)40-50 г

б)60-70 г

в)80-100 г

г)выше 200 г

9.Париетальные (обкладочные) клетки желудка секретируют:

а)гастрин

б)HCl

в)пепсины

г)слизь (муцин)

10.В состав панкреатического сока входят все нижеперечисленные вещества, кроме:

а)бикарбонатов

б)желчных кислот

в)амилазы

г)липазы

11.Добавочные клетки слизистой оболочки желудка секретируют:

а)муцин

б)бикарбонаты

в)гастрин

г)секретин

12.Гастрин секретируется:

а)антральным отделом желудка

б)фундальным отделом желудка

в)слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки

г)поджелудочной железой

13.В регуляции желудочной секреции различают:

а)мозговую фазу (запальную)

б)желудочную фазу

в)кишечную фазу

г)все перечисленное верно

14.Что из ниже перечисленного подавляет сокращения желудка?

а) ацетилхолин;

б) гастрин;

в) секретин;

г) гистамин.

15.Основными стимулами для секреции соляной кислоты желудком в мозговую фазу секреции являются:

а) гистамин;

б) гастрин;

в) соматостатин;

г) нервное влияние.

16.Какие парные слюнные железы есть у человека:

а) околоушные, подчелюстные, подъязычные;

б) поднижнечелюстные, подверхнечелюстные;

в) ушные язычные;

г) околонебные язычные.

17.Образование мицелл необходимо для всасывания:

а) солей желчных кислот;

б) железа;

в) холестерина;

г) алкоголя.

18.В соке поджелудочной железы содержится все нижеперечисленное, кроме:

а) бикарбоната;

б) пепсиногена;

в) амилазы;

г) липазы.

19.Активация трипсиногена в двенадцатиперстной кишке происходит под влиянием:

а) соляной кислоты;

б) энтерокиназы;

в) химотрипсина;

г) аминокислот.

20.Назовите орган, к которому притекает артериальная и венозная кровь:

а) сердце;

б) поджелудочная железа;

в) почки;

г) печень.

21.Рабочей прибавкой называют:

а) увеличение потребления пищи после физической работы;

б) увеличение энергозатрат при работе;

в) количество энергии, которое затрачивается на выполнение работы;

г) увеличение дыхательного коэффициента при физической и умственной работе.

22.Чему равна калорическая ценность 1 грамма белка при его окислении в организме?

а) 0,8 ккал;

б) 4,1 ккал;

в) 39 кДж;

г) 9,3 ккал.

23.Чему равна калорическая ценность 1 грамма жиров при их окислении в организме?

а) 17,2 кДж;

б) 4,1 ккал;

в) 9,3 ккал;

г) 1 ккал на 1 грамм веса.

24.Чему равна калорическая ценность 1 грамма углеводов при их окислении в организме?

а) 4,1 ккал;

б) 4,1 кДж;

в) 39 кДж;

г) 17,2 ккал.

25.Что такое изотермия?

а) постоянство температуры головного мозга;

б) нормальная температура тела;

в) постоянство температуры тела;

г) переменная температура тела.

26.В каких из перечисленных органов и тканей теплообразование наиболее интенсивно?

а) в соединительной ткани;

б) в костях и хрящах;

в) в головном мозге;

г) в печени и мышцах.