
- •Глава 1. Ход выполнения учебной практики
- •Список использованных источников
- •1.2 Перечень выполненных работ и мероприятий
- •Глава 2. Классификация вин Франции
- •2.1Классификация виноградных вин
- •2.2 Классификация виноградных вин Франции
- •2.3 Определение основных характеристик, обеспечивающих уровень качества вин Франции
- •2.4 Классификация вин о тнвэд тс и окп
- •Глава 3. Рынок вина франции
- •3.1 Анализ структуры ассортимента виноградных вин Фрвнции.
- •3.2 Вино как объект экспорта импорта. Основные тенденции.
- •Заключение.
2.3 Определение основных характеристик, обеспечивающих уровень качества вин Франции
Вино является одним из самых эксклюзивных напитков подаваемых к столу, что бы насладиться правильным вкусом вин, каждый сорт употребляется с определенной едой.
Вино так же выполняет не только функцию удовольствия. Вино богато витаминами и микроэлементами. Вино тонизирует организм и снижает давление. Вино полезно в применении многих заболеваний таких как гриппе, анемии, авитоменозе и. т. д., что бы обеспечить высокий уровень качества товара нужна правильная тара т. е. это должна быть стеклянная бутылка в которой пробка должна быть из натурального пробкового дерева. Высокую роль играет хранение вина. Оно должно желательно хранится в горизонтальном положении, что бы пробка смачивалась вином, в темном холодном помещении при постоянной температуре. Одну из важнейших ролей играет упаковка вин, она должна быть правильной и содержать все необходимое, на упаковке должно быть разъяснено где собрано вино в каком году, цвет вина, описать с какими закусками его употреблять, рекомендуемая температура подачи вин, должен быть указан изготовитель, экспортер, импортер и. т. д.
2.4 Классификация вин о тнвэд тс и окп
Если провести классификацию в ТНВЭД ТС и ОКП вино игористое Асти Спуманте «Спероне» 1л, то получим следующее:
ТНВЭД ТС:
Раздел – 4 «Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители»;
Группа - 22 «Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус »;
Товарная позиция – 2204 «Вина виноградные натуральные, включая крепленые; сусло виноградное, кроме указанного в товарной позиции 2009»;
Товарная субпозиция – 2204 10 «Вина игристые»;
Код товара – 2204 10 910 0 «Асти Спуманте».
ОКП:
Класс продукции – 91 – «Продукция пищевой промышленности»;
Подкласс – 91 7 – «Продукция винодельческой промышленности»;
Класс – 91 72 – «Вина шампанские и игристые»;
Группа – 91 722 0 – «Вина игристые».
Глава 3. Рынок вина франции
3.1 Анализ структуры ассортимента виноградных вин Фрвнции.
В качестве примера я взяла 4 разновидностей красных вин Франции.
Наименование товара |
Изготовитель |
Основные характеристики |
Цена изделия |
Стоимостная группа |
Источник информации |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
ВИНО З ДЕ ВАЛАН ДРО |
Франция |
Цвет вина: красное; тип вина: тихое; крепость:13,5; классификация вина: A.O.C. Grand Cru; Содержание сахара: сухое; Сорта винограда: Каберне Cовиньон; Каберне Фран; Мальбек; Мерло. |
7890р. |
Высокая |
http://www.winebutik.net/2130 |
ВИНО АЛЬТЕР ЭГО ДЕ ПАЛЬМЕР
|
Франция
|
Емкость:0.75 л, Крепость: 13.0 %, Цвет: красное Тип вина:сухое Сортовой состав: Каберне Совиньон 33% Мерло 67%
|
8550р. |
Высокая
|
http://www.altavina.ru |
ВИНО АНДРЕ БОФОР ДЕМИ-СЭК РОЗЕ
|
Франция |
Емкость: 0.75 л Крепость: 11.0 % Цвет: красное Тип вина: полусухое Сортовой состав: Шардонне 25%
|
4990р |
средняя |
http://altavina.ru |
ВИНО ЛАФОРЕТ БУГРОД НЕ ПИОН AOS 2008 |
Франция |
Цвет: красное Сортовой состав: Пино Нуар Крепость 12,5 |
1000р |
низкая |
Из домашней коллекци |
Диапазон стоимостных групп вин Франции я оценивала с учетом их качества, ведь цена вин зависит от многих факторов, таких как сортовой состав, крепость вин, урожайный или не урожайный был год и. т. д. В предложенном отчете я рассматривала стоимость вин по сортовому составу. Изучив сорта винограда я пришла к выводу, что наилучший сорт винограда является Каберне Савиньон Мерло исходя из этого вину ВИНО З ДЕ ВАЛАН ДРО и вину ВИНО АЛЬТЕР ЭГО ДЕ ПАЛЬМЕРя поставила наивысшую оценку. Второе место после этих категорий сортов вин занимает сортовой состав Шардоне и самый обычный сорт это пино нуар.