2.3 Определение основных характеристик, обеспечивающих уровень качества вин Франции

Вино является одним из самых эксклюзивных напитков подаваемых к столу, что бы насладиться правильным вкусом вин, каждый сорт употребляется с определенной едой.

Вино так же выполняет не только функцию удовольствия. Вино богато витаминами и микроэлементами. Вино тонизирует организм и снижает давление. Вино полезно в применении многих заболеваний таких как гриппе, анемии, авитоменозе и. т. д., что бы обеспечить высокий уровень качества товара нужна правильная тара т. е. это должна быть стеклянная бутылка в которой пробка должна быть из натурального пробкового дерева. Высокую роль играет хранение вина. Оно должно желательно хранится в горизонтальном положении, что бы пробка смачивалась вином, в темном холодном помещении при постоянной температуре. Одну из важнейших ролей играет упаковка вин, она должна быть правильной и содержать все необходимое, на упаковке должно быть разъяснено где собрано вино в каком году, цвет вина, описать с какими закусками его употреблять, рекомендуемая температура подачи вин, должен быть указан изготовитель, экспортер, импортер и. т. д.

2.4 Классификация вин о тнвэд тс и окп

Если провести классификацию в ТНВЭД ТС и ОКП вино игористое Асти Спуманте «Спероне» 1л, то получим следующее:

ТНВЭД ТС:

Раздел – 4 «Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители»;

Группа - 22 «Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус »;

Товарная позиция – 2204 «Вина виноградные натуральные, включая крепленые; сусло виноградное, кроме указанного в товарной позиции 2009»;

Товарная субпозиция – 2204 10 «Вина игристые»;

Код товара – 2204 10 910 0 «Асти Спуманте».

ОКП: 

Класс продукции – 91 – «Продукция пищевой промышленности»;

Подкласс – 91 7 – «Продукция винодельческой промышленности»;

Класс – 91 72 – «Вина шампанские и игристые»;

Группа – 91 722 0 – «Вина игристые».

Глава 3. Рынок вина франции

3.1 Анализ структуры ассортимента виноградных вин Фрвнции.

В качестве примера я взяла 4 разновидностей красных вин Франции.

Наименование товара	Изготовитель	Основные характеристики	Цена изделия	Стоимостная группа	Источник информации
1	2	3	4	5	6
ВИНО З ДЕ ВАЛАН ДРО	Франция	Цвет вина: красное; тип вина: тихое; крепость:13,5; классификация вина: A.O.C. Grand Cru; Содержание сахара: сухое; Сорта винограда: Каберне Cовиньон; Каберне Фран; Мальбек; Мерло.	7890р.	Высокая	http://www.winebutik.net/2130
ВИНО АЛЬТЕР ЭГО ДЕ ПАЛЬМЕР	Франция	Емкость:0.75 л, Крепость: 13.0 %, Цвет: красное Тип вина:сухое Сортовой состав:   Каберне Совиньон  33%   Мерло  67%	8550р.	Высокая	http://www.altavina.ru
ВИНО АНДРЕ БОФОР ДЕМИ-СЭК РОЗЕ	Франция	Емкость: 0.75 л Крепость: 11.0 % Цвет: красное Тип вина: полусухое Сортовой состав:   Шардонне  25%	4990р	средняя	http://altavina.ru
ВИНО ЛАФОРЕТ БУГРОД НЕ ПИОН AOS 2008	Франция	Цвет: красное Сортовой состав: Пино Нуар Крепость 12,5	1000р	низкая	Из домашней коллекци

Диапазон стоимостных групп вин Франции я оценивала с учетом их качества, ведь цена вин зависит от многих факторов, таких как сортовой состав, крепость вин, урожайный или не урожайный был год и. т. д. В предложенном отчете я рассматривала стоимость вин по сортовому составу. Изучив сорта винограда я пришла к выводу, что наилучший сорт винограда является Каберне Савиньон Мерло исходя из этого вину ВИНО З ДЕ ВАЛАН ДРО и вину ВИНО АЛЬТЕР ЭГО ДЕ ПАЛЬМЕРя поставила наивысшую оценку. Второе место после этих категорий сортов вин занимает сортовой состав Шардоне и самый обычный сорт это пино нуар.