К омпоненты Виды варок

% от сух СФИ БиСФИ Нейтр.СФИ

в ещ-в щелока лист хвойн лист хв лист хв

лигносульфо-

н аты 55-66% 30-37 55-60 65-66 55-56 45-49 --

углеводы по

Р В 38-42 28-32 16-17 17-19 12-14 --

орг.кислоты 13-26 11-12 16-18 24-25 36-38 --

экстрактив-

н ые в-ва и др. 2 1 1 2 3 --

30 .Подготовка сфи щелока к биохимической переработке.

Отобранный щелок не м б непосредственно подвергнут биохим переработке, т.к. имеет высокую кислотность. В нем нет всех необходимых для жизни микроорганизмов питат в-в. В нем сод-ся олиго-С не утилизируемые микроорганизмами, присутствуют целлюлозные волокна, кот усложняют переработку, так же сод-ся ингибиторы. Для подготовки Щ. применяются такие приемы, кот не зависимо от условий варки гарантированно превращают эти р-ры в доброкачественные субстраты.

Подготовка СФИ щелока требует след технологич операций:

1.удаление целлюлозных волокон;

2.инверсия олиго-С для щелоков от варок Ц. Высшего выхода и ПЦ.;

3.удаление из щелока избыт кол-ва соединений SO₂ и летучих орг. соединений ингибирующих биохим процессы (десульфитация);

4.нейтрализация к-т щелока до рН 4,5-5 и обогащение питат солями;

5.окисление фенольных в-в кислородом воздуха;

6.осветление щелока от образующихся при нейтрализации взвеш в-в (отстаивание);

7. охлаждение щелока до температуры для спирта 32 – 34 ^оС, для дрожжей 36 –38 ^оС охлаждение на пластинчатых теплообменниках.

Макс допустимое сод-ие целлюлозных волокон составляет 50 мг/л, а конц волокна в отбираемом Щ 60 мг/л, при варке мягкой Ц доходит до 400 мг/л . Отделение цел волокон на вибрационных ситах из кислотоупорной сетки №60, конц снижается до 100 мг/л . Большой эффект имеет использование вакуумных фильтров 10-20 мг/л .

Десульфитация СФИ Ц.

Наиболее совершенным приемом уменьш. SO₂ в щелоке является обработка его паром в тарельчатых или насадочных колонах. Эффективность этой операции определяется в первую очередь t^оС поступающего в колону щелока. С повышением температуры уменьшается растворимость SO₂ и уменьшается стабильность сахарогидросульфитных соединений. При t близкой к кипению жидкости вводимый пар будет выполнять роль экстрагента SO₂ и др. Рекомендуемая t=98^оС. Для этого поступающий щелок подогревают в теплообменнике с помощью выходящего из колоны пара до t= 105-110^оС. Удельн расход пара (р=0.25 МПа, t=130^оС) равен 50 на 1 м³ щелока, недопустимо применение пара с t>130^оC, т. к. присутствующий в растворе СаSO₄ переходит в нерастворимую форму.

Если в выходящем из колоны щелоке при концентрации РВ 20,5% содержание всех соединений SO₂ не превышает 0.2% , то все сахара находятся в свободном состоянии и доступны для биохимической переработки.