
- •Р.Ф. Буркова, т.П. Дорофеева, т.В. Фролова экономика предприятия
- •Содержание
- •Введение
- •Раздел I. Общая характеристика предприятия: цели, задачи, разновидности, структура
- •Глава 1. Предприятие как основной субъект
- •Рыночных отношений
- •1.1. Понятие предприятия и его особенности
- •1.2. Классификация предприятий
- •1.2.1. Организационно-правовые формы предприятий и их характеристика
- •1.2.2. Разновидности предприятий по количественному критерию
- •Глава 2. Разновидности предприятий в торговле
- •Признаки классификации предприятий торговли
- •Классификация предприятий розничной торговли
- •Классификация предприятий оптовой торговли
- •Разновидности предприятий общественного питания
- •Глава 3. Внешняя среда предприятия и экономическая устойчивость
- •3.1. Предприятие как открытая система
- •3.2. Характеристика внешней среды
- •3.3. Факторы среды прямого воздействия
- •3.4. Факторы среды косвенного воздействия
- •3.5. Влияние внешней среды на экономическую устойчивость предприятия
- •Глава 4. Организационная структура предприятия
- •Принципы формирования организационных структур
- •4.2. Виды организационных структур
- •4.2.1. Бюрократические (механистические) структуры
- •Руководство
- •Руководство
- •Функциональные подразделения
- •Исполнители
- •4.2.2. Дивизиональные структуры
- •4.2.3. Программно-целевые структуры
- •Раздел II. Ресурсы предприятия
- •Глава 5. Основные фонды
- •5.1. Понятие основных фондов, их классификация
- •Показатели, характеризующие наличие основных фондов
- •5.3. Оценка состояния основных фондов: техническая, экономическая
- •5.4. Амортизация основных фондов: понятие, методы начисления
- •Показатели, характеризующие техническое состояние основных фондов
- •5.6. Показатели, характеризующие использование основных фондов: частные и обобщающие
- •5.6.1. Частные показатели использования основных фондов
- •5.6.2. Обобщающие показатели использования основных фондов
- •5.7. Источники воспроизводства и обновления основных средств
- •Глава 6. Оборотные средства
- •Понятие оборотных средств, их сущность и назначение
- •6.2. Структура оборотных средств
- •6.3. Нормирование оборотных средств (производственные предприятия)
- •6.4. Показатели, характеризующие состояние и эффективность использования оборотных средств
- •6.5. Методы оценки производственных и товарных запасов
- •Глава 7. Товарные запасы
- •7.1. Понятие товарных запасов, назначение, роль в деятельности предприятия
- •7.2. Функции товарных запасов на предприятиях торговли
- •7.3. Показатели учета товарных запасов
- •7.4. Нормирование товарных запасов
- •7.5. Факторы, влияющие на товарооборачиваемость и размер товарных запасов, их анализ
- •Глава 8. Трудовые ресурсы
- •8.1. Понятие трудовых ресурсов, персонала предприятия
- •8.2. Показатели, характеризующие наличие персонала предприятия
- •8.3. Качественные характеристики персонала предприятия
- •8.4. Показатели, характеризующие стабильность (движение) персонала
- •8.5. Производительность труда и методы ее измерения
- •8.6. Планирование численности персонала предприятия торговли
- •Раздел III. Результаты деятельности предприятия
- •Глава 9. Товарооборот торгового предприятия
- •9.1. Понятие товарооборота, его виды и формы осуществления
- •Виды товарооборота торговых предприятий
- •Розничный Оптовый
- •Состав розничного товарооборота
- •9.2. Розничный товарооборот и его формы
- •9.3. Показатели розничного товарооборота
- •9.4. Оптовый товарооборот и особенности
- •Его формирования
- •9.5. Связь товарооборота с показателями деятельности предприятия
- •Глава 10. Издержки производства и обращения
- •10.1. Понятие текущих расходов и издержек производства и обращения
- •10.2. Затраты, включаемые в издержки производства (себестоимость продукции), и их группировка
- •10.3. Расходы и издержки предприятий торговли
- •10.4. Классификация издержек обращения
- •10.4.1. Группировка затрат по экономическим элементам
- •10.4.2. Состав издержек обращения по номенклатуре статей
- •10.4.3. Группировка затрат по участию в образовании стоимости
- •10.4.4. Группировка издержек по выполняемым функциям
- •10.4.5. Группировка издержек по способу отнесения затрат на товарные группы
- •10.4.6. Группировка затрат по степени зависимости от изменения объема товарооборота
- •10.4.7. Группировка издержек в целях организации управленческого учета
- •10.5. Показатели, характеризующие издержки обращения и их изменение
- •10.6. Факторы, влияющие на издержки обращения
- •10.7. Анализ издержек обращения
- •10.8. Методика анализа отдельных статей издержек обращения
- •Глава 11. Доход предприятия
- •11.1. Понятие дохода, назначение, источники формирования
- •11.2. Доход предприятия торговли от основного вида деятельности
- •11.3. Доход от платных услуг
- •11.4. Внереализационные доходы в торговле
- •11.5. Торговая надбавка и ее обоснование
- •11.6. Оценка и анализ дохода
- •11.7. Планирование дохода
- •Глава 12. Прибыль и рентабельность деятельности предприятий торговли
- •12.1. Прибыль торгового предприятия, виды прибыли
- •12.2. Направления использования прибыли
- •12.3. Рентабельность как основной показатель деятельности торговых предприятий и его расчет
- •12.4. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия
- •Глава 13. Риск
- •13.1. Понятие риска, его сущность
- •. Классификация рисков
- •13.2.1. Классификация рисков по причинам (источникам) возникновения
- •13.2.2. Классификация рисков по месту возникновения
- •13.2.3. Классификация рисков по степени воздействия на результаты хозяйственной деятельности
- •13.2.4. Классификация рисков по возможности страхования
- •Классификация рисков по характеру последствий
- •13.2.6. Классификация рисков по сфере возникновения
- •13.3. Оценка рисков в торговле
- •13.4. Управление рисками
- •Глава 14. Инвестиционная деятельность предприятия
- •14.1. Понятие инвестиционной деятельности, ее формы и принципы осуществления
- •14.2. Виды инвестиций и их характеристика
- •14.3. Субъекты инвестиционной деятельности
- •. Источники финансирования инвестиционной деятельности
- •14.5. Формы осуществления реальных инвестиций
- •Глава 15. Инновационная деятельность предприятия
- •Сущность и понятие инноваций и инновационной деятельности
- •15.2. Виды инновационной деятельности предприятий
- •Роль государства в развитии инновационной деятельности
- •Список рекомендуемой литературы
- •Экономика предприятия
- •650992, Г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 39
Глава 3. Внешняя среда предприятия и экономическая устойчивость
3.1. Предприятие как открытая система
Любое предприятие необходимо рассматривать как единое целое с учетом взаимосвязей и взаимозависимостей. Это особенно важно при принятии любых хозяйственных и технических решений. Так как предприятие – это некоторое число людей, работающих вместе, имеющих одну общую цель, достижение которой зависит от совместных усилий, то, по сути, это система. Система, которая функционирует в какой-то среде и открыта для взаимодействия с ней.
Система – это некоторая целостность, состоящая из взаимосвязанных частей, каждая из которых оказывает влияние на характеристику целого. Существует два основных типа систем: закрытые и открытые.
Закрытая система имеет жесткие фиксированные границы, ее действия относительно независимы от среды ее окружающей (например, часы).
Открытая система характеризуется взаимодействием с внешней средой. Энергия, информация, материально-технические ресурсы, производимая продукция – это объекты обмена с внешней средой через проницаемые границы системы. Такая система не является самообеспечивающейся, она зависит от энергии, информации, материально-технических ресурсов, поступающих извне. Поэтому любое предприятие – это открытая система (рисунок 2).
Выживание любого предприятия зависит от внешнего мира. Кроме того, предприятие, как открытая система, имеет способность приспосабливаться к изменениям внешнего окружения, чтобы обеспечить выживание и обеспечение поставленных целей.
Входы Преобразования Выходы
материально-технические ресурсы;
трудовые ресурсы;
информация и др.
обработка и преобразование входов
(в зависимости от сферы хозяйственной деятельности)
продукция или услуги;
прибыль (доходы);
социальная ответственность;
влияние на окружающую среду
Рис. 2. Схема функционирования предприятия
как открытой системы
3.2. Характеристика внешней среды
Любое предприятие, вне зависимости от среды деятельности, не может быть изолировано от влияния сторонних факторов, которые образуют внешнюю среду его деятельности.
Внешняя среда – это множество факторов воздействия, которые оказывают непосредственное или опосредованное влияние на функционирование предприятия и действуют за его пределами.
Все факторы внешней среды можно разделить на две основные группы: на прямые и косвенные (рисунок 3).
Факторы, оказывающие немедленное и непосредственное влияние на предприятие, относятся к среде прямого воздействия; все другие, оказывающие опосредованное влияние на предприятие – к среде косвенного воздействия.
Внешняя среда очень динамична и характеризуется следующими свойствами: взаимосвязанностью, сложностью, подвижностью, неопределенностью.
Взаимосвязанность факторов внешней среды – это взаимовлияние различных факторов в процессе функциони-рования предприятия.
I уровень –
среда прямого
воздействия;
II уровень –
среда косвенного
воздействия
Рис. 3. Факторы прямого и косвенного воздействия
на внешнюю среду предприятия
Например, повышение тарифов на любые услуги вызывает рост себестоимости продукции на производственных предприятиях, повышение розничных цен в торговле, снижение покупательского спроса на товары и услуги.
Под сложностью внешней среды понимается число факторов, которые могут оказывать существенное влияние на хозяйственную деятельность предприятия и на которые предприятие должно реагировать.
Например, если предприятие имеет многочисленных конкурентов, большое число поставщиков, ускоренными темпами занимается усовершенствованием производственного процесса, то такое предприятие находится в более сложном положении, чем предприятие, имеющее несколько поставщиков и не занимающееся усовершенствованием технологии.
Подвижность внешней среды – это скорость, с которой происходят изменения в окружении предприятии.
Окружение современных предприятий изменяется с нарастающей скоростью (авиация, производство компьютеров, сфера телекоммуникаций); медленно – строительство, первичная обработка сельхозпродукции.
Неопределенность внешней среды характеризуется количеством информации, которой располагает предприятие по поводу конкретного фактора, а также уверенность в достоверности этой информации. Чем неопределеннее внешнее окружение, тем сложнее принимать эффективные решения.
Факторы внешней среды различаются как факторы прямого и косвенного воздействия.
Существуют различные подходы к классификации факторов среды прямого и среды косвенного воздействия, то есть группировка по какому-либо признаку свойственному для всех предприятий.