
- •Р.Ф. Буркова, т.П. Дорофеева, т.В. Фролова экономика предприятия
- •Содержание
- •Введение
- •Раздел I. Общая характеристика предприятия: цели, задачи, разновидности, структура
- •Глава 1. Предприятие как основной субъект
- •Рыночных отношений
- •1.1. Понятие предприятия и его особенности
- •1.2. Классификация предприятий
- •1.2.1. Организационно-правовые формы предприятий и их характеристика
- •1.2.2. Разновидности предприятий по количественному критерию
- •Глава 2. Разновидности предприятий в торговле
- •Признаки классификации предприятий торговли
- •Классификация предприятий розничной торговли
- •Классификация предприятий оптовой торговли
- •Разновидности предприятий общественного питания
- •Глава 3. Внешняя среда предприятия и экономическая устойчивость
- •3.1. Предприятие как открытая система
- •3.2. Характеристика внешней среды
- •3.3. Факторы среды прямого воздействия
- •3.4. Факторы среды косвенного воздействия
- •3.5. Влияние внешней среды на экономическую устойчивость предприятия
- •Глава 4. Организационная структура предприятия
- •Принципы формирования организационных структур
- •4.2. Виды организационных структур
- •4.2.1. Бюрократические (механистические) структуры
- •Руководство
- •Руководство
- •Функциональные подразделения
- •Исполнители
- •4.2.2. Дивизиональные структуры
- •4.2.3. Программно-целевые структуры
- •Раздел II. Ресурсы предприятия
- •Глава 5. Основные фонды
- •5.1. Понятие основных фондов, их классификация
- •Показатели, характеризующие наличие основных фондов
- •5.3. Оценка состояния основных фондов: техническая, экономическая
- •5.4. Амортизация основных фондов: понятие, методы начисления
- •Показатели, характеризующие техническое состояние основных фондов
- •5.6. Показатели, характеризующие использование основных фондов: частные и обобщающие
- •5.6.1. Частные показатели использования основных фондов
- •5.6.2. Обобщающие показатели использования основных фондов
- •5.7. Источники воспроизводства и обновления основных средств
- •Глава 6. Оборотные средства
- •Понятие оборотных средств, их сущность и назначение
- •6.2. Структура оборотных средств
- •6.3. Нормирование оборотных средств (производственные предприятия)
- •6.4. Показатели, характеризующие состояние и эффективность использования оборотных средств
- •6.5. Методы оценки производственных и товарных запасов
- •Глава 7. Товарные запасы
- •7.1. Понятие товарных запасов, назначение, роль в деятельности предприятия
- •7.2. Функции товарных запасов на предприятиях торговли
- •7.3. Показатели учета товарных запасов
- •7.4. Нормирование товарных запасов
- •7.5. Факторы, влияющие на товарооборачиваемость и размер товарных запасов, их анализ
- •Глава 8. Трудовые ресурсы
- •8.1. Понятие трудовых ресурсов, персонала предприятия
- •8.2. Показатели, характеризующие наличие персонала предприятия
- •8.3. Качественные характеристики персонала предприятия
- •8.4. Показатели, характеризующие стабильность (движение) персонала
- •8.5. Производительность труда и методы ее измерения
- •8.6. Планирование численности персонала предприятия торговли
- •Раздел III. Результаты деятельности предприятия
- •Глава 9. Товарооборот торгового предприятия
- •9.1. Понятие товарооборота, его виды и формы осуществления
- •Виды товарооборота торговых предприятий
- •Розничный Оптовый
- •Состав розничного товарооборота
- •9.2. Розничный товарооборот и его формы
- •9.3. Показатели розничного товарооборота
- •9.4. Оптовый товарооборот и особенности
- •Его формирования
- •9.5. Связь товарооборота с показателями деятельности предприятия
- •Глава 10. Издержки производства и обращения
- •10.1. Понятие текущих расходов и издержек производства и обращения
- •10.2. Затраты, включаемые в издержки производства (себестоимость продукции), и их группировка
- •10.3. Расходы и издержки предприятий торговли
- •10.4. Классификация издержек обращения
- •10.4.1. Группировка затрат по экономическим элементам
- •10.4.2. Состав издержек обращения по номенклатуре статей
- •10.4.3. Группировка затрат по участию в образовании стоимости
- •10.4.4. Группировка издержек по выполняемым функциям
- •10.4.5. Группировка издержек по способу отнесения затрат на товарные группы
- •10.4.6. Группировка затрат по степени зависимости от изменения объема товарооборота
- •10.4.7. Группировка издержек в целях организации управленческого учета
- •10.5. Показатели, характеризующие издержки обращения и их изменение
- •10.6. Факторы, влияющие на издержки обращения
- •10.7. Анализ издержек обращения
- •10.8. Методика анализа отдельных статей издержек обращения
- •Глава 11. Доход предприятия
- •11.1. Понятие дохода, назначение, источники формирования
- •11.2. Доход предприятия торговли от основного вида деятельности
- •11.3. Доход от платных услуг
- •11.4. Внереализационные доходы в торговле
- •11.5. Торговая надбавка и ее обоснование
- •11.6. Оценка и анализ дохода
- •11.7. Планирование дохода
- •Глава 12. Прибыль и рентабельность деятельности предприятий торговли
- •12.1. Прибыль торгового предприятия, виды прибыли
- •12.2. Направления использования прибыли
- •12.3. Рентабельность как основной показатель деятельности торговых предприятий и его расчет
- •12.4. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия
- •Глава 13. Риск
- •13.1. Понятие риска, его сущность
- •. Классификация рисков
- •13.2.1. Классификация рисков по причинам (источникам) возникновения
- •13.2.2. Классификация рисков по месту возникновения
- •13.2.3. Классификация рисков по степени воздействия на результаты хозяйственной деятельности
- •13.2.4. Классификация рисков по возможности страхования
- •Классификация рисков по характеру последствий
- •13.2.6. Классификация рисков по сфере возникновения
- •13.3. Оценка рисков в торговле
- •13.4. Управление рисками
- •Глава 14. Инвестиционная деятельность предприятия
- •14.1. Понятие инвестиционной деятельности, ее формы и принципы осуществления
- •14.2. Виды инвестиций и их характеристика
- •14.3. Субъекты инвестиционной деятельности
- •. Источники финансирования инвестиционной деятельности
- •14.5. Формы осуществления реальных инвестиций
- •Глава 15. Инновационная деятельность предприятия
- •Сущность и понятие инноваций и инновационной деятельности
- •15.2. Виды инновационной деятельности предприятий
- •Роль государства в развитии инновационной деятельности
- •Список рекомендуемой литературы
- •Экономика предприятия
- •650992, Г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 39
10.3. Расходы и издержки предприятий торговли
Предприятия торговли для обеспечения своей деятельности осуществляют различные расходы как в виде ранее приобретенных ресурсов, так и в виде оплаты услуг другим предприятиям, оплаты труда персонала, налоговые и страховые платежи и др.
Расходы предприятия – это все расходы предприятия за тот или иной календарный период, связанные с его функционированием (деятельностью).
Однако не все расходы торговых предприятий можно отнести на издержки обращения, так как помимо затрат на обеспечение текущей деятельности по реализации товаров, предприятия могут осуществлять капитальные вложения в развитие и расширение основных фондов, уплату налогов, штрафов, пени, часть которых не включается в издержки обращения.
Состав расходов предприятий по укрупненным группам можно представить в следующем виде (рисунок 24).
Кроме расходов, которые могут быть отнесены на издержки обращения на предприятии, имеются расходы, которые относят на финансовый результат (доход от продаж), а также расходы на приобретение товаров для перепродажи. Совокупные расходы за отчетный период в дополнении к текущим расходам включают приобретение основных средств (иногда это называют капитальными затратами).
Издержки обращения – это часть совокупных расходов предприятия за отчетный период.
Издержки обращения – это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленного труда, затраченные на доведение товаров от производителя (поставщика) до конечного потребителя (покупателя).
Издержки обращения возникают у предприятий, осуществляющих товарное обращение – у предприятий торговли и предприятий различных заготовительных систем.
Рис. 24. Состав расходов предприятия за отчетный период
10.4. Классификация издержек обращения
Для обеспечения возможности управления издержками обращения используется система классификации затрат, т.е. их группировка по какому-либо признаку.
Классификация затрат, включаемых в издержки обращения, и организация их учета в соответствии с признаками позволяет непрерывно контролировать издержки обращения по их разновидностям, следить за динамикой, выявлять изменения, тенденции с целью управления ими на предприятии торговли в целом и его структурных подразделениях.
Единый подход к классификации издержек обращения дает возможность сопоставлять их не только с затратами внутри предприятия, но и с затратами других торговых организаций. Это дает возможность сравнивать качество управления издержками на различных предприятиях и подразделениях внутри предприятий торговли.
В российской практике классификация издержек обращения предполагает их группировку по следующим признакам:
по экономическим элементам;
номенклатуре статей в торговле;
участию в образовании стоимости;
выполняемым функциям;
способу отнесения затрат на товарные группы;
степени зависимости от объема товарооборота;
в целях организации управленческого учета:
по рациональности – производительные и непроизводительные;
явные и неявные или имплицитные;
вмененные и инкрементные (приростные).