
- •Р.Ф. Буркова, т.П. Дорофеева, т.В. Фролова экономика предприятия
- •Содержание
- •Введение
- •Раздел I. Общая характеристика предприятия: цели, задачи, разновидности, структура
- •Глава 1. Предприятие как основной субъект
- •Рыночных отношений
- •1.1. Понятие предприятия и его особенности
- •1.2. Классификация предприятий
- •1.2.1. Организационно-правовые формы предприятий и их характеристика
- •1.2.2. Разновидности предприятий по количественному критерию
- •Глава 2. Разновидности предприятий в торговле
- •Признаки классификации предприятий торговли
- •Классификация предприятий розничной торговли
- •Классификация предприятий оптовой торговли
- •Разновидности предприятий общественного питания
- •Глава 3. Внешняя среда предприятия и экономическая устойчивость
- •3.1. Предприятие как открытая система
- •3.2. Характеристика внешней среды
- •3.3. Факторы среды прямого воздействия
- •3.4. Факторы среды косвенного воздействия
- •3.5. Влияние внешней среды на экономическую устойчивость предприятия
- •Глава 4. Организационная структура предприятия
- •Принципы формирования организационных структур
- •4.2. Виды организационных структур
- •4.2.1. Бюрократические (механистические) структуры
- •Руководство
- •Руководство
- •Функциональные подразделения
- •Исполнители
- •4.2.2. Дивизиональные структуры
- •4.2.3. Программно-целевые структуры
- •Раздел II. Ресурсы предприятия
- •Глава 5. Основные фонды
- •5.1. Понятие основных фондов, их классификация
- •Показатели, характеризующие наличие основных фондов
- •5.3. Оценка состояния основных фондов: техническая, экономическая
- •5.4. Амортизация основных фондов: понятие, методы начисления
- •Показатели, характеризующие техническое состояние основных фондов
- •5.6. Показатели, характеризующие использование основных фондов: частные и обобщающие
- •5.6.1. Частные показатели использования основных фондов
- •5.6.2. Обобщающие показатели использования основных фондов
- •5.7. Источники воспроизводства и обновления основных средств
- •Глава 6. Оборотные средства
- •Понятие оборотных средств, их сущность и назначение
- •6.2. Структура оборотных средств
- •6.3. Нормирование оборотных средств (производственные предприятия)
- •6.4. Показатели, характеризующие состояние и эффективность использования оборотных средств
- •6.5. Методы оценки производственных и товарных запасов
- •Глава 7. Товарные запасы
- •7.1. Понятие товарных запасов, назначение, роль в деятельности предприятия
- •7.2. Функции товарных запасов на предприятиях торговли
- •7.3. Показатели учета товарных запасов
- •7.4. Нормирование товарных запасов
- •7.5. Факторы, влияющие на товарооборачиваемость и размер товарных запасов, их анализ
- •Глава 8. Трудовые ресурсы
- •8.1. Понятие трудовых ресурсов, персонала предприятия
- •8.2. Показатели, характеризующие наличие персонала предприятия
- •8.3. Качественные характеристики персонала предприятия
- •8.4. Показатели, характеризующие стабильность (движение) персонала
- •8.5. Производительность труда и методы ее измерения
- •8.6. Планирование численности персонала предприятия торговли
- •Раздел III. Результаты деятельности предприятия
- •Глава 9. Товарооборот торгового предприятия
- •9.1. Понятие товарооборота, его виды и формы осуществления
- •Виды товарооборота торговых предприятий
- •Розничный Оптовый
- •Состав розничного товарооборота
- •9.2. Розничный товарооборот и его формы
- •9.3. Показатели розничного товарооборота
- •9.4. Оптовый товарооборот и особенности
- •Его формирования
- •9.5. Связь товарооборота с показателями деятельности предприятия
- •Глава 10. Издержки производства и обращения
- •10.1. Понятие текущих расходов и издержек производства и обращения
- •10.2. Затраты, включаемые в издержки производства (себестоимость продукции), и их группировка
- •10.3. Расходы и издержки предприятий торговли
- •10.4. Классификация издержек обращения
- •10.4.1. Группировка затрат по экономическим элементам
- •10.4.2. Состав издержек обращения по номенклатуре статей
- •10.4.3. Группировка затрат по участию в образовании стоимости
- •10.4.4. Группировка издержек по выполняемым функциям
- •10.4.5. Группировка издержек по способу отнесения затрат на товарные группы
- •10.4.6. Группировка затрат по степени зависимости от изменения объема товарооборота
- •10.4.7. Группировка издержек в целях организации управленческого учета
- •10.5. Показатели, характеризующие издержки обращения и их изменение
- •10.6. Факторы, влияющие на издержки обращения
- •10.7. Анализ издержек обращения
- •10.8. Методика анализа отдельных статей издержек обращения
- •Глава 11. Доход предприятия
- •11.1. Понятие дохода, назначение, источники формирования
- •11.2. Доход предприятия торговли от основного вида деятельности
- •11.3. Доход от платных услуг
- •11.4. Внереализационные доходы в торговле
- •11.5. Торговая надбавка и ее обоснование
- •11.6. Оценка и анализ дохода
- •11.7. Планирование дохода
- •Глава 12. Прибыль и рентабельность деятельности предприятий торговли
- •12.1. Прибыль торгового предприятия, виды прибыли
- •12.2. Направления использования прибыли
- •12.3. Рентабельность как основной показатель деятельности торговых предприятий и его расчет
- •12.4. Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия
- •Глава 13. Риск
- •13.1. Понятие риска, его сущность
- •. Классификация рисков
- •13.2.1. Классификация рисков по причинам (источникам) возникновения
- •13.2.2. Классификация рисков по месту возникновения
- •13.2.3. Классификация рисков по степени воздействия на результаты хозяйственной деятельности
- •13.2.4. Классификация рисков по возможности страхования
- •Классификация рисков по характеру последствий
- •13.2.6. Классификация рисков по сфере возникновения
- •13.3. Оценка рисков в торговле
- •13.4. Управление рисками
- •Глава 14. Инвестиционная деятельность предприятия
- •14.1. Понятие инвестиционной деятельности, ее формы и принципы осуществления
- •14.2. Виды инвестиций и их характеристика
- •14.3. Субъекты инвестиционной деятельности
- •. Источники финансирования инвестиционной деятельности
- •14.5. Формы осуществления реальных инвестиций
- •Глава 15. Инновационная деятельность предприятия
- •Сущность и понятие инноваций и инновационной деятельности
- •15.2. Виды инновационной деятельности предприятий
- •Роль государства в развитии инновационной деятельности
- •Список рекомендуемой литературы
- •Экономика предприятия
- •650992, Г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 39
Глава 8. Трудовые ресурсы
8.1. Понятие трудовых ресурсов, персонала предприятия
Кадры (персонал) предприятия (люди) являются главной составляющей деятельности предприятий в любой сфере деятельности. Так как осуществление любого производственного процесса состоит из трех составляющих – средств труда, предметов труда и самого труда. Труд – это целесообразная деятельность человека по превращению предметов труда с помощью средств труда в готовый продукт труда (результат).
Трудовые ресурсы являются важнейшей составной частью экономики предприятия. Эффективность любой деятельности в большей степени зависит от участвующих в ней людей.
Трудовые ресурсы предприятия – это потенциальная рабочая сила, т.е. ее способность в процессе использования приносить доход предприятию.
Персонал предприятия – это группа людей, которая соответствующим образом оформлена и деятельностью которых работодатель реально управляет.
Информация о состоянии персонала используется для многих целей: при определении статуса предприятия, налогообложении, формировании организационной структуры предприятия, определении потребности предприятия в некоторых видах оборудования (чаще на производственных предприятиях), планировании объема деятельности, оценке результатов деятельности предприятий.
Каждая сфера деятельности в отношении персонала имеет свои характерные особенности, связанные с содержанием труда и предметами труда, которые требуют специфических показателей, характеризующих их состояние, требования к персоналу и оценке эффективности использования.
Однако существуют общие для всех сфер деятельности показатели, по которым оценивается состояние персонала предприятия или кадрового потенциала.
8.2. Показатели, характеризующие наличие персонала предприятия
Кадровый потенциал предприятия характеризуется определенными параметрами, которые отражают количественный и качественный состав работников или его структуру.
Количественная характеристика персонала бывает необходима для того, чтобы определить, сколько людей сегодня занято в торгово-технологическом процессе.
Количественная характеристика персонала включает в себя три показателя – явочная численность работников, списочная и среднесписочная.
Списочная численность – это число работников предприятия на определенную дату, пофамильно, вне зависимости от того, где он находится (отпуск, болезнь, командировка, обучение и т.д.).
Явочная численность – это число работников, явившихся на работу на определенную дату. Разница между списочной и явочной численностью характеризует размер целодневных потерь (недоиспользованный персонал).
Пцд = Чсп – Чяв , (57)
где Пцд – количество дней потерь;
Чсп – списочная численность;
Чяв – явочная численность.
Среднесписочная численность – это среднее число работников за определенный период, рассчитывается по формуле:
,
(58)
где Чср.сп – среднесписочная численность работников в месяц;
Чя1, Чя2, … Чяn – число работников по табелю, вышедших на работу в определенный день месяца;
n – число рабочих дней в месяце.
Среднесписочная численность за год рассчитывается по следующей формуле:
,
(59)
где Чср.г – среднесписочная численность работников за год;
Чср.сп1, Чср.сп2, … Чср.сп12 – среднесписочная численность по месяцам.