Глава 7. Товарные запасы

7.1. Понятие товарных запасов, назначение, роль в деятельности предприятия

Главная особенность с экономической точки зрения предприятия торговли в том, что большая часть фондов обращения в структуре оборотных средств это товарные запасы.

Товарный запас (ТЗ) для предприятий торговли – это постоянно существующая часть (значительная) оборотных средств, размер которой зависит от конкретных хозяйственных условий и месторасположения предприятия торговли.

Товарные запасы классифицируются по следующим признакам:

1. по месту нахождения:

   • на складах производственных предприятий;

   • на складах оптовых предприятий;

   • в пути (между производственным, оптовым и розничным предприятиями);

   • в розничных предприятиях;

2. по способам измерения:

   • абсолютные измерители, которые характеризуют их наличие в стоимостном выражении (в рублях или в натуральном измерении: килограммы, штуки, тонны, метры и т.д.);

   • относительные  в днях товарооборота;

3. по срокам (периодам) оценки:

   • на конкретную дату;

   • на конец или начало отчетного или анализируемого периода;

   • средние за отчетный или анализируемый период;

4. по назначению различают:

   • запасы текущего хранения (для обеспечения текущей торговли в конкретный период);

   • сезонного назначения (для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонного производства или спроса);

   • досрочного завоза (для обеспечения торговли в отдаленных местностях в периоды между очередными завозами);

   • целевые товарные запасы (для осуществления мероприятий – ярмарки, презентации, выставки-продажи).

Роль товарных запасов для предприятий торговли очень велика. Товарные запасы для предприятия торговли – это основа обеспечения процесса непрерывности торговли, размер которых оказывает существенное влияние на результаты деятельности предприятий.

Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов – одна из важных задач торговых предприятий.

Завышение товарных запасов ведет к замедлению оборачиваемости оборотных средств, росту товарных потерь и других издержек обращения, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное к ухудшению качества и даже порче товаров.

Занижение товарных запасов приводит к перебоям в торговле отдельными группами товаров, снижению объема товарооборота по сравнению с возможным.

7.2. Функции товарных запасов на предприятиях торговли

Товарные запасы в рыночных условиях выполняют следующие функции:

1. обеспечивают непрерывность производства и обращения, в процессе которых происходит их непрерывное образование и расходование;

2. определяют потребность в материальных ресурсах, т.к. являются формой товарного предложения;

3. характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Необходимость наличия ТЗ на предприятии торговли объясняется содержанием основной функции торговли. Она состоит в удовлетворении потребности населения в потребительских товарах и обеспечении смены формы стоимости, что требует преобразования производственного ассортимента в торговый. Это возможно обеспечить только при наличии большой товарной массы в сфере обращения, т.е. во всех стадиях товародвижения от производителя к конечному потребителю.

На предприятиях торговли общий размер товарных запасов включает в себя запасы, необходимые в конкретный период времени – текущие товарные запасы, запасы сезонного назначения и могут быть запасы целевого назначения.

Главной составляющей товарных запасов для предприятий торговли, через которую реализуются их функции, являются текущие товарные запасы.

В деятельности торговых предприятий текущие товарные запасы являются, с одной стороны, как источник товарного обеспечения объема и динамики развития розничного товарооборота, а с другой – как составная часть финансового плана и основа расчета потребности в источниках собственных и заемных средств.

Выделение достаточного количества оборотных средств для формирования товарных запасов позволяет:

• проводить устойчивую ассортиментную политику;

• осуществлять определенную ценовую политику в условиях инфляции;

• предотвращать обесценение имеющихся свободных денежных средств;

• осуществлять спекулятивные операции с оптовыми закупками больших партий товаров, в том числе для дальнейшей перепродажи товаров сверх собственных нужд.