Глава 6. Оборотные средства

1. Понятие оборотных средств, их сущность и назначение

Основой любого производственного процесса являются материальные (вещественные) ресурсы в виде средств труда и предметов труда, которые в процессе его осуществления по-разному переносят свою стоимость на конечный продукт или услугу. Совокупная стоимость этих материальных ресурсов представляет собой производственные фонды предприятия или средства. В составе производственных фондов (средств) в торговле значительную часть составляют оборотные средства.

Оборотные средства – это часть средств производства, целиком потребляемых в течение одного производственного цикла. Оборотные средства включают в себя стоимость используемых в торгово-технологическом процессе материально-вещественных ресурсов в виде предметов труда, средств труда; расходы будущих периодов, денежные средства и ценные бумаги.

Основное назначение (экономическая сущность) оборотных средств заключается в обеспечении непрерывности кругооборота денежных средств. То есть оборотные средства обслуживают кругооборот материальных ценностей на стадиях приобретения, обработки и реализации.

Оборотные средства однократно участвуют в производственном процессе и переносят свою стоимость на товар или услугу целиком. В своем движении оборотные средства проходят последовательно стадии: денежную, товарную, производительную и вновь денежную.

Д Т П Т₁ Д₁

Каждому предприятию, относящемуся к тому или иному виду экономической деятельности, присущ свой состав оборотных средств. Однако их экономическая сущность одинакова. Состав и структуру оборотных средств можно представить следующим образом (рисунок 21).

В торговле в начале приобретаются товары у производителей или оптовых посредников в виде товаров для дальнейшей продажи, малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь, тара и т.д. Затем эти средства используются в торгово-технологическом процессе. После реализации товаров предприятие торговли возмещает авансированные денежные средства и получает определенные доходы.

Длительность одного цикла кругооборота включает в себя время нахождения оборотных средств в сфере производства (предпродажная подготовка, изготовление продукции в общественном питании) и сфере обращения.

Рис. 21. Структура оборотных средств

Оборотные средства обеспечивают непрерывность процесса производства и реализации продукции, а в торговле непрерывность процесса торговли.

6.2. Структура оборотных средств

Оборотные средства это сумма денежных средств в виде стоимости части материально-вещественных ресурсов, обеспечивающих производственный процесс, и денежных средств, которые не участвуют в производственном процессе.

Оборотные средства для целей оценки их наличия, анализа и управления ими можно объединить в группы по следующим признакам:

• по функциональному назначению – оборотные производственные фонды и фонды обращения;

• по направлению использования – производственные запасы, незавершенное производство, расходы будущих периодов, готовая продукция, денежные средства и средства в расчетах;

• по особенностям планирования – нормируемые, ненормируемые.

Оборотные производственные фонды – это часть оборотных средств, которая участвует в производственном процессе, изменяя свою натурально-вещественную форму, и переносится на стоимость работы (услуги) в процессе одного цикла. Затраты на их приобретение относятся на издержки производства или обращения.

Фонды обращения не участвуют в производственном процессе, постоянно находятся в обороте (являются носителями стоимости). Предназначены для обеспечения ритмичности процесса движения товаров.

Оборотные производственные фонды – это предметы труда (сырье, основные материалы и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части и др.), средства труда со сроком службы не более одного года или стоимостью не более 20 000 рублей (малоценные и быстроизнашивающиеся предметы и инструменты), незавершенное производство и расходы будущих периодов.

Оборотные производственные фонды вступают в производство в натуральной форме и в процессе изготовления продукции или оказания услуг целиком потребляются. Они переносят свою стоимость на создаваемый продукт или услугу или однократно, или принятое число раз, не связанное со сроком их полезного использования.

Для предприятий торговли производственные запасы это не то, что на производственных предприятиях, это не сырье и материалы, это запасы инвентаря, упаковочных материалов, топлива и других материально-вещественных ресурсов, необходимых для осуществления торгово-технологического процесса.

Фонды обращения для производственных предприятий – это средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции; товары отгруженные, но не оплаченные; а также средства в расчетах, дебиторская задолженность и денежные средства в кассе и на счетах.

Фонды обращения связаны с обслуживанием процесса обращения готовой продукции (или товаров). Они не участвуют в образовании стоимости, а являются ее носителями. После окончания производственного цикла изготовления готовой продукции или оказания услуги и их реализации стоимость оборотных средств возмещается в составе выручки от реализации продукции (работ услуг). Это создает возможность систематического возобновления процесса производства, который осуществляется путем непрерывного кругооборота оборотных средств предприятия.

Фонды обращения в торговле  это запасы товаров для дальнейшей продажи, готовая продукция (в общественном питании), денежные средства, средства в расчетах (товары реализованные, но не оплаченные).

Для предприятий очень важно поддерживать определенный уровень оборотных средств и оптимальное соотношение между оборотными производственными фондами и фондами обращения. Это достигается за счет установления нормативов на те составляющие оборотных средств, которые в основном определяют их размер.

Для производственных предприятий нормированию подлежат: производственные запасы (как для основных, так и для вспомогательных материалов и сырья), незавершенное производство и готовая продукция.

В торговле особое внимание уделяется нормированию товарных запасов, а производственные запасы определяются на основе анализа предшествующих периодов.