МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Биолого-технологический факультет

Кафедра стандартизации, метрологии и сертификации

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МЕТРОЛОГИЯ»

На тему: «ГСИ. Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия. МВИ»

Выполнила:

Студентка 2305 группы

Попова Н.Е.

Проверил:

Преподаватель

Голышев Д.Н.

Новосибирск 201 реферат

Курсовая работа 40 с., 1 табл., 3 схемы, 17 источников.

МЕТРОЛОГИЯ, МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЙ, ГСИ, МВИ, ЕДИНСТВО ИЗМЕРЕНИЙ, ПОГРЕШНОСТЬ, СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ

Цель работы - разработка методики по выполнению измерений количества хлористого натрия в молочных продуктах.

Для достижения поставленной цели в процессе выполнения работы были поставлены и решены следующие задачи:

1) Изучение нормативной документации на МВИ;

2) Разработка методики измерений количества хлористого натрия в молочных продуктах.

Основным результатом данной работы стала разработка методики выполнения измерений количества хлористого натрия в молочных продуктах.

Основные термины, определения и сокращения

В данной курсовой работе были использованы следующие термины:

МВИ – это совокупность операций и правил, выполнение которых обеспечивает получение результата измерений с заданной величиной.

МЕТРОЛОГИЯ - наука об измерениях, методов и средствах обеспечения их единства и способов достижения заданной точности.

ЕДИНСТВО ИЗМЕРЕНИЙ – это состояние, при котором результаты измерений выражены в узаконенных единицах и погрешности измерений с заданной вероятностью.

ПОГРЕШНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЙ – отклонение результатов от истинного (действительного) значения измеряемой величины.

ТОЧНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЙ – это качество отражает близость к нулю систематической погрешности результатов.

ДОСТОВЕРНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЙ – это степень доверия к полученным результатам.

МЕТРОЛОГИЧЕСКАЯ СЛУЖБА – это совокупность субъектов деятельности и видов работ, направленных на обеспечение единства измерения.

ГМС - Государственная метрологическая служба;

ГМКиН - Государственный метрологический контроль и надзор;

ГНМУ - Государственные научные метрологические центры;

ГОСТ - Государственный стандарт;

ГСИ - Государственная система измерений;

Д.з. - дополнительные задания;

Ед. - единица;

МВИ - методика выполнения измерений;

МКХА - методика количественного химического анализа;

РФ - Российская Федерация;

Т.д. - так далее.

Нормативные ссылки

В данном курсовом проекте использованы следующие нормативные документы:

ГОСТ Р 8.563-96 «Государственная система измерений. Методика выполнения измерений»

МИ 2377-96. « Государственная система измерений. Разработка и аттестация МВИ»

МИ 1967-89 « ГСН. Выбор методов и средств измерений при разработке МВИ и проведение метрологической экспертизы документов»

ПР 50.2.013-97 «ГСН. Порядок аккредитации метрологических служб, юридических лиц на право аттестации МВИ и проведение метрологической экспертизы документов»

ГОСТ 8.417-2002 « ГСН. Единицы физических величин»

МИ 1317-2004 «ГСН. Результаты и характеристики погрешности измерений. Форма представления. Способы использования при испытании образцов продукции и контроля их параметров»

ПР 50.2002-94 «ГСН. Порядок осуществления государственного метрологического надзора за выпуском, состоянием и применением средств измерений, аттестованными МВИ , эталонами и соблюдением метрологических правил и норм».

МИ 2301-2000 «ГСН. Обеспечение эффективности измерений при управлении техническим процессом. Методы и способы повышения точности измерений»

МИ 2232-2000 «ГСН. Обеспечение эффективности измерений при управлении техническим процессом. Оценивание погрешности измерений при ограниченной исходной информации»

ГОСТ 8.009-84 «ГСН. Нормированные метрологические характеристики средств измерений»

ГОСТ 8.207-76 «ГСИ. Прямые измерения с многократными наблюдениями. Методы обработки результатов наблюдений. Общие положения»

Р 50.2.038-2004 « ГСИ. Измерения косвенные. Оценивание погрешности и неопределенности результата измерений»

ГОСТ 3627-81 «Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия».