
- •Содержание
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения очная
- •Форма обучения очно-заочная
- •Форма обучения заочная
- •4. Содержание курса
- •Введение
- •Тема 8. Управленческий персонал.
- •Раздел 3. Технология анализа и планирования деятельности предприятия
- •Тема 9. Аналитическая деятельность на предприятии.
- •Тема 10. Планирование на предприятии.
- •Раздел 5. Производственная деятельность торгового предприятия
- •Тема 18. Доходы предприятия.
- •Тема 19. Расходы предприятия.
- •Раздел 6. Развитие предприятия
- •5. Темы практических и семинарских занятий, тематических дискуссий
- •Раздел 1. Предприятие как основное звено рыночной экономики
- •Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
- •Нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия
- •Раздел 2. Организация производственного процесса и управления предприятием
- •Литература
- •Литература
- •Раздел 3. Технология анализа и планирование деятельности предприятия
- •Аналитическая деятельность и планирование на предприятии
- •Продукция предприятия и ее конкурентоспособность
- •Задачи 1, 2, 3, 6, 9, 10. (Приложение 1)
- •Кейс «Доходы предприятия»
- •Задачи 1, 4, 5, 7. (Приложение 1)
- •Налогообложение предприятия торговли
- •7. Темы курсовых работ и методические указания по их выполнению Темы курсовых работ
- •Методические указания по выполнению курсовых работ
- •1. Цели и задачи курсовой работы
- •2. Основные требования к содержанию и оформлению работы
- •3. Выбор темы курсовой работы
- •4. Подбор литературы
- •5. Обязательные требования к содержанию курсовых работ
- •Тема 1. Выбор организационно правовых форм функционирования предприятия торговли.
- •Тема 2. Движущие мотивы деятельности предприятия в рыночной экономике.
- •Тема 5. Отдача от масштабов бизнеса: пути ее получения в отрасли торговля.
- •Тема 6. Концентрация, интеграция и диверсификация в отрасли торговля.
- •Тема 7. Сетевая торговля как способ создания конкурентных преимуществ в отрасли.
- •Тема 8. Трансакционные издержки, пути их снижения для предприятия торговли.
- •Тема 9. Направление влияния государственного регулирования отрасли торговли на деятельность предприятия и развитие экономики страны.
- •Тема 10. Основные тенденции совершенствования организации производственного процесса на предприятиях торговли.
- •Тема 11. Управление предприятием торговли: организационная структура, методы управления.
- •Тема 12. Применение информационно-коммуникационных технологий в организации управления предприятием торговли
- •Тема 13. Управление основными средствами на предприятии торговли, методы обеспечение эффективности использования.
- •Тема 14. Нематериальные активы: понятие, обеспечение эффективности использования.
- •Тема 15. Лизинг: понятие, экономическое содержание, расчет эффективности.
- •1. Экономическое содержание договора лизинга.
- •2. Содержание договора лизинга. Обязательные признаки и условия договора лизинга.
- •Тема 16. Управление оборотными активами предприятия торговли, методы оптимизации.
- •Тема 17. Нормирование товарных запасов на предприятии торговли: задачи, методы.
- •Тема 18. Источники финансирования товарных запасов в торговле.
- •Тема 19. Управление трудовыми ресурсами на предприятии торговли.
- •Тема 20. Проблемы совершенствования социально-трудовых отношений в России, их влияние на экономику предприятия.
- •Тема 21. Нормативные материалы по труду, используемые в деятельности предприятия.
- •Тема 22. Особенности организации оплаты труда различных категорий персонала предприятия торговли.
- •Тема 23. Системы стимулирования труда на предприятиях торговли.
- •Тема 24. Сущность и функции планирования в управлении предприятием.
- •Тема 25. Система планов предприятия торговли, их взаимосвязь. Технологии планирования.
- •Тема 26. Доходы предприятия торговли: пути их увеличения.
- •Тема 27. Ценовые стратегии предприятий торговли разного формата.
- •Тема 28. Расходы предприятия торговли: состав, методы оптимизации.
- •Тема 29. Точка безубыточности – возможности ее использования в организации деятельности предприятия торговли.
- •Тема 30. Методы анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия торговли.
- •Тема 31. Информационная база анализа и диагностики деятельности предприятия.
- •Тема 32. Организация аналитической работы на предприятии торговли.
- •Тема 33. Контроллинг и его роль в управлении предприятием торговли.
- •Тема 34. Комплексная оценка эффективности деятельности торгового предприятия.
- •Тема 35. Оценка коммерческой эффективности капвложений: методы, показатели.
- •Тема 36. Факторы развития предприятия торговли: экстенсивные и интенсивные, их соотношение в практической деятельности предприятия.
- •Тема 37. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
- •Тема 38. Планирование развития потенциала предприятия.
- •Тема 39. Финансовые инвестиции: понятие, управление ими.
- •Тема 40. Коммерческие риски. Сущность, методы оценки. Профилактика.
- •Тема 41. Налоговая политика предприятия - понятие, оценка ее эффективности.
- •Тема 42. Специальные системы налогообложения малого бизнеса в торговле: эффективность, пути совершенствования.
- •6. Требования к оформлению работы
- •Процесс написания и оформления работы предполагает соблюдение следующих основных требований:
- •Ясность, систематичность и последовательность изложения;
- •7. Требования к содержанию работы и этические нормы
- •8. Защита работы
- •8. Вопросы для подготовки к зачету и экзамену
- •Раздел 1
- •Раздел 2
- •Раздел 3
- •Раздел 4
- •Раздел 5
- •Раздел 6
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •Нормативные документы
- •Статистические сборники
- •Учебники и учебные пособия
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально- техническое и/или информационное обеспечение дисциплины
- •9.4. Глоссарий
- •Стоимость объекта основных средств:
- •10. Инновационно-педагогические технологии, используемые в преподавании курса.
- •10.1. Дискуссия.
- •Тема 7. Организационная структура и механизм управления предприятием.
- •Тема 8. Управленческий персонал.
- •Тема 21. Прибыль предприятия
- •Кейс-метод.
- •Тестирование.
- •Приложение 1 задачник для практических занятий и самостоятельной работы студентов по дисциплине Экономика предприятия
- •Тема Основные средства
- •Тема Оборотные средства.
- •Тема Трудовые ресурсы.
- •Тема Финансовые ресурсы предприятия
- •Состав дебиторской задолженности по данным второго раздела актива баланса
- •Состав и движение кредиторской задолженности по данным пятого раздела пассива баланса
- •Бухгалтерский баланс зао "Сириус", тыс. Руб.
- •Раздел производственная деятельность предприятия Тема Товарооборот торгового предприятия
- •Анализ реализации товаров по универсаму за текущий год
- •Поступление товаров в текущем году (тыс. Руб.)
- •Расчет равномерности выполнения планов реализации и поступления товаров
- •Влияние выполнения плана поступления и плана реализации товаров на состояние товарных запасов в текущем году (тыс. Руб.)
- •Расчет норматива товарного запаса
- •Выполнение плана розничного товарооборота за первое полугодие в процентах
- •Розничный товарооборот на планируемый год
- •Изменение оптового товарооборота
- •Тема Доходы предприятия.
- •Динамика доходов торговой организации тыс. Руб.
- •Расчёт средней торговой надбавки и суммы дохода от реализации по группе «Парфюмерные товары»
- •Расчёт средней торговой надбавки по предприятию (организации)
- •Расчет влияния структуры розничного товарооборота на доходы торгового предприятия
- •Тема Расходы предприятия.
- •Внереализационные доходы, расходы торговой организации, тыс. Руб.
- •Показатели товарооборота и рентабельности
- •Тема Инвестиционная деятельность предприятия
- •Приложение 2
- •Тесты и задания по темам дисциплины Экономика предприятия для самостоятельной работы студентов
- •(Одиночный выбор)
- •Раздел 1. Предприятие как основное звено рыночной экономики
- •Тема 1. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности
- •Раздел 2. Организация производственного процесса и управления предприятием
- •Раздел 3. Технология анализа и планирование деятельности предприятия Тема 9. Аналитическая деятельность на предприятии
- •Тема 10. Планирование на предприятии.
- •Тема 11. Учет и отчетность на предприятии.
- •Раздел 4. Производственные ресурсы предприятия и показатели их использования Тема 12. Производственные ресурсы и капитал предприятия
- •Тема 13. Основные средства
- •Тема 14. Оборотные средства.
- •Тема 15. Трудовые ресурсы
- •Тема 16. Финансовые ресурсы
- •Раздел 5. Производственная деятельность торгового предприятия Тема 17. Продукция предприятия, ее конкурентоспособность
- •Тема 18. Доходы предприятия
- •Тема 19. Расходы предприятия
- •Тема 20. Налогообложение предприятий торговли.
- •Тема 21. Прибыль
- •Экономика предприятия
Тема Трудовые ресурсы.
Литература
1 Карпова Е.В. Ресурсы торгового предприятия: учебное пособие .- М.; КНОРУС, 2005
2 Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие / Под. общ. ред. А.Н. Соломатина. – М.:ИНФРА-М, 2002.
Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М: ТАНДЕМ, 1998
Налоговый кодекс РФ. (гл 25 ст. 255)
Трудовой кодекс РФ
Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих./ Министерство труда и социального развития. – М.: Издательский дом «Экономические новости» 2001
ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
3 Экономический анализ в торговле: Учеб. Пособие / Под ред. М.И. Баканова – М.; Финансы и статистика, 2004
Задача 1
Начислить заработную плату работнику, работающему на повременно-премиальной системе оплаты труда за месяц.
Должностной оклад работника 6000 руб. Согласно представленному табелю учета рабочего времени отработал 20 дней вместо 24 по графику. При этом один день праздничный.
В соответствии с положением о премировании, работнику должна быть выплачена премия, состоящая из двух частей. Первая часть составляет 10% от оклада и выплачивается за культуру обслуживания при отсутствии замечаний покупателей. Вторая часть зависит от выполнения плана товарооборота за месяц и предусмотрена в размере 2% за каждый процент перевыполнения плана по отделу.
По итогам месяца замечаний на работу данного работника не поступало.
Бухгалтерия представила следующие данные о выполнении плана товарооборота по отделу:
-
план
факт
товарооборот тыс. руб.
100000
115000
Задача 2
Проанализируйте и дайте заключение об эффективности использования трудовых ресурсов и средств на оплату труда по двум торговым предприятиям одинакового формата со следующими показателями работы
(тыс. руб.)
показатели |
отчет за год - |
||
|
предприятие 1 |
предприятие 2 |
|
|
|
|
|
товарооборот |
100000 |
120000 |
|
|
|
|
|
издержки (затраты) |
30000 |
38400 |
|
из них: |
|
|
|
– расходы на оплату труда: |
|
|
|
– Фонд оплаты труда |
9900 |
13824 |
|
– единый социальный налог |
2574 |
3594 |
|
– обязательное страхование от несчастных случаев |
19,8 |
27,6 |
|
|
|
|
|
Среднегодовая стоимость основных фондов |
13000 |
15500 |
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность работников ед. |
100 |
120 |
|
Задача 3
В секции плодоовощной торговли посменно работают 2 продавца: 1 категории с окладом 10000 руб. и продавец 2 категории с окладом 9000 руб. Система заработной платы сдельная и начисляется в зависимости от фактической продажи с учетом коэффициента трудоемкости по видам продукции.
За прошедший месяц план товарооборота по секции выполнен на 103% при 102% в целом по магазину. Начислить заработную плату продавцам за месяц в соответствии с данными о фактической продаже продукции
Виды овощей |
Среднемесячная реализация план (центнер) |
Коэффициент трудоемкости |
План по реализации с учетом коэффициента (К) трудоемкости |
Фактическая реализация (центнер) |
картофель |
40 |
1 |
40 |
|
капуста |
5 |
0,8 |
4 |
|
свекла, морковь |
6 |
1,2 |
7,2 |
|
лук |
7 |
1,3 |
9,1 |
|
прочие овощи |
8 |
2 |
16 |
|
итого |
66 |
|
76,3 |
|
|
|
|
|
|
индивидуальное задания ½ мес. плана |
|
|
38,15 |
|
сдельные расценки руб. / кг |
||||
для продавца 1 категории (10000 руб. / 38,15) |
|
|
|
|
для продавца 2 категории (9000 руб. / 38,15) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 продавец |
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
25 |
капуста |
|
|
|
3 |
свекла, морковь |
|
|
|
4 |
лук |
|
|
|
3 |
прочие овощи |
|
|
|
6 |
итого с учетом К трудоемкости |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Начислена з/п руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 продавец |
|
|
|
|
картофель |
|
|
|
26 |
капуста |
|
|
|
4 |
свекла, морковь |
|
|
|
4 |
лук |
|
|
|
4 |
прочие овощи |
|
|
|
5 |
итого с учетом К трудоемкости |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Начислена з/п руб. |
|
|
|
|
Дать анализ эффективности этой системы оплаты труда по сравнению с тарифно-премиальной системой при условии, что по остальным отделам предприятия работникам начисляется премия в размере 2 процента за каждый процент перевыполнения плана товарооборота.
Задача 4
Проанализировать динамику производительности труда и влияние факторов на ее изменение по предприятию торговли на основании следующих данных:
показатели |
базовый год |
отчетный год |
отклонение +,- |
Темп роста % |
Объем товарооборота в сопоставимых ценах, тыс. руб. |
72060 |
75680 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел |
25 |
27 |
|
|
Товарооборот на одного работающего, тыс. руб. |
|
|
|
|
Влияние факторов находится методом цепной подстановки.
Влияние численности определяется как Δ численности работников * среднегодовую выработку базового года
Влияние производительности труда определяется как Δ среднегодовой выработки * численность отчетного года
Задача 5
Рассчитать, насколько изменится расходы по оплате труда и их доля в объеме товарооборота если на предприятии розничной торговли будет введена дополнительная должность товароведа по качеству с окладом по штатному расписанию 20 тыс. руб. и маркировщика товаров с окладом 8 тыс. руб. Средний размер премии по году 25%. Введение новых должностей связано с участившимися случаями поставки некачественных товаров и с расширением торговли по системе самообслуживания и необходимостью нанесения штрихкодов на упаковки товаров. Доля расходов на фонд оплаты труда для остальных работников в объеме товарооборота составляет 7% и останется такой же и в планируемом году.
Показатели работы предприятия приведены ниже.
тыс. руб.
|
показатели |
базовый год |
планируемый год |
|
1 |
товарооборот |
85850 |
95700 |
|
|
|
|
|
|
2 |
Численность работающих ед |
50 |
50 |
|
|
|
|
|
|
3 |
издержки (затраты) |
8700 |
8900 |
|
|
из них: |
|
|
|
4 |
расходы на оплату труда: |
|
|
|
4.1 |
– Фонд оплаты труда |
6010 |
|
|
4.2 |
– единый социальный налог* |
1562,6 |
|
|
4.3 |
– обязательное страхование от несчастных случаев – 0,2% от ФОТ |
12,0 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Фонд оплаты труда в %% к объему товарооборота (4.1 / 1) |
7 |
|
|
* единый социальный налог условно рассчитать по базовой ставке – 26%