- •Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы Направление подготовки дипломированного специалиста
- •260200 Производство продуктов питания из растительного сырья
- •Введение
- •1.3 Экспертиза выпускных работ
- •2 Структура выпускной работы
- •2.1 Структура дипломной работы*
- •2.2 Структура дипломного проекта*
- •3.3 Реферат
- •3.4 Оглавление
- •3.5 Требование к оформлению рукописи дипломной работы (проекта)
- •3.5.1 Введение
- •3.5.2 Обзор литературы
- •3.5.3 Экспериментальная часть (при выполнении дипломной работы)
- •3.6 Требования к содержанию пояснительной записки дипломного проекта
- •3.6.1 Объект проектирования
- •3.6.2 Технико-экономическое обоснование необходимости разработки проекта производства или его реконструкции
- •3.6.3 Выбор и обоснование технологической схемы производства
- •1.Расчетная часть проекта
- •Характеристика особенностей работы в связи с решением поставленных технологических задач
- •2.Графическая часть проекта
- •III.Подготовка материалов к защите выпускной квалификационной работы
- •4.1 Обязанности деканата
- •4.2 Обязанности студента-дипломника
- •4.3 Порядок защиты выпускной квалификационной работы перед членами гак
- •Рекомендуемая литература и ее наличие в библиотеке университета
- •Структура дипломной работы (рекомендуемая)
- •Продолжение приложения а Структура дипломного проекта (рекомендуемая)
3.5.2 Обзор литературы
Суть данного раздела определяется темой выпускной работы. Задача обзора литературы – показать современное состояние изученности данной проблемы и то новое, что попытался выяснить автор дипломной работы, проводя экспериментальные исследования.
В этом разделе приводятся: характеристика объекта исследований или проектирования, результаты патентного поиска и обобщения и обсуждения литературы по теме выпускной работы. Содержание этого раздела должно быть согласовано с руководителем выпускной работы и консультантами по специальным разделам.
Оформление ссылок на литературу и приводимых цитат должно соответствовать требованиям, изложенным в СТО 0493582-003.
Для того, чтобы уяснить основные принципы написания обзора литературы, необходимо взять в качестве примера одну из научных статей, опубликованных на страницах журналов.
3.5.3 Экспериментальная часть (при выполнении дипломной работы)
Содержание разделов экспериментальной части дипломной работы, порядок изложения и обсуждения полученных экспериментальных данных студент-дипломник согласует с руководителем дипломной работы. Однако общими требованиями к структуре этого раздела является обязательное наличие следующих подразделов:
планирование экспериментальных исследований;
условия проведения экспериментальных исследований;
результаты экспериментальных исследований;
обсуждение полученных в ходе проведения экспериментальных исследований данных;
экономическая эффективность результатов эксперимента;
экологичность и безопасность полученных технологических решений, получаемой продукции или устройств или приспособлений;
выводы по результатам экспериментальных исследований и предложения для производства.
В подразделе «Планирование экспериментальных исследований» приводится: рабочая гипотеза или рабочие гипотезы; обоснование вариантов (схемы) экспериментальных исследований; обоснование числа повторений или выборки; программа наблюдений и анализов.
В подразделе «Условия проведения экспериментальных исследований» описывают конкретное место, технику и технологию проведения эксперимента, характеристику всех используемых материалов, при необходимости степень термостатичности, вибростатичности и др. условий эксперимента.
В подразделе «Результаты экспериментальных исследований» полученные материалы и данные приводят в виде таблиц, графиков, гистограмм, рисунков (фотографий), эскизов и т. д. Весь статистический материал, полученный в ходе экспериментальной проверки справедливости выдвинутой рабочей гипотезы, должен быть проверен на достоверность методами дисперсионного, корреляционного и регрессионного анализа. При отсутствии статистической обработки экспериментальных данных их дальнейшее обсуждение становится бессмысленным.
В подразделе «Обсуждение полученных данных» излагают результаты собственных исследований, сопоставляя их с результатами исследований других авторов, а также с установленными закономерностями и аналогичными явлениями. При написании этого подраздела студент-дипломник в качестве примера может взять научные статьи, опубликованные в научных журналах, обслуживающих ту или иную отрасль знаний, обратив внимание на стилистику в статье и последовательность изложения материала при его обсуждении.
В подразделе «Экономическая эффективность результатов эксперимента», которые планируются к внедрению в производство, приводятся расчеты, связанных с определением:
затрат труда;
издержек производства;
коммерческих издержек;
себестоимости;
чистого дохода;
экономического эффекта (дополнительного чистого дохода);
уровня рентабельности;
окупаемости затрат.
В итоге студенту – дипломнику в этом подразделе необходимо обосновать целесообразность внедрения в производство тех положительных результатов, которые он получил в эксперименте. Поэтому он должен рассчитать возможный экономический эффект от внедрения, получение возможной дополнительной продукции в натуре и в стоимостном выражении, потребность предприятия в дополнительных капитальных вложениях с указанием срока их окупаемости. Более подробные консультации по этому подразделу студент – дипломник должен получить у консультанта по этому разделу, который закреплен за ним приказом ректора.
В подразделе «Экологичность и безопасность…» студент – дипломник приводит:
а) экологическую экспертизу предлагаемых в дипломной работе решений;
б) экспертизу на предмет соблюдения требований техники безопасности, при проведении экспериментальных исследований и предлагаемой технологии производства продукции, указывая нормативные документы по стандартизации, Законы РФ и подзаконные акты, принятые правительством РФ, по технике безопасности;
в) экспертизу безопасности продукта, изделия с учетом целевого назначения (для человека или животных) по перечню показателей, регламентируемых ГОСТ на ту или иную продукцию или изделие.
Содержание данного подраздела студент – дипломник согласовывает со своим консультантом по этому подразделу и у него получает конкретное задание по объему содержания раздела, порядку его изложения.
Все последующие разделы дипломной работы (Выводы и предложения производству, Библиография, Приложения) должны быть оформлены в соответствии с требованиями СТО 0493582-003. Данный стандарт предприятия должен быть у каждого дипломника.
