
- •М инобрнауки россии
- •Учебно-методические материалы теоретического курса дисциплины
- •Для специальности 080302 «Коммерция» (по отраслям)
- •3 Курс, 5-6 семестры
- •Учебно-методические материалы теоретического курса дисциплины «Экономика организации» (предприятия)
- •Раздел 1 Предприятие, фирма, отрасль в условиях рынка
- •Тема 1.1: Организационно – правовые формы организаций
- •1.1.1 Экономика – как наука
- •1.1.2 Предприятие – как главный субъект экономики. Классификация предприятий
- •Тема 1.2: Отраслевые особенности организации в условиях рынка
- •1.2.1 Из истории торгового предпринимательства в России
- •1.2.2 Понятие торговли. Процесс хозяйственной деятельности торгового предприятия
- •Раздел 2 Определение оптимального объема производства
- •Тема 2.1: Производственная структура организации, типы производства
- •2.1.1 Производственная программа организации
- •Формирование производственной программы предприятия.
- •2.1.2 Производственная мощность предприятия
- •2.1.3 Предприятия розничной и оптовой торговли
- •Тема 2.2: Производственный и технологический процессы
- •2.2.1 Товарооборот его структура и классификация
- •2.2.2 Прогнозирование товарооборота
- •2.2.3 Понятие и экономическая сущность товарных запасов
- •2.2.4 Показатели использования товарных запасов при учёте и планировании
- •Определение целей формирования товарных запасов.
- •Анализ размера, состава и оборачиваемости товарных запасов в предплановом периоде.
- •Обеспечение постоянного контроля за состоянием товарных запасов на предприятии.
- •Раздел 3 Ресурсы предприятия
- •Тема 3.1: Материально – техническая база организации и проблема её обновления в условиях рынка
- •3.1.1 Классификация и структура опф
- •3.1.2 Износ и амортизация. Эффективность использования опф
- •3.1.3 Оборотные средства. Понятие оборачиваемости
- •3.1.4 Принципы инвестиционной деятельности
- •Расчет эффективности инвестиций.
- •Коммерческая эффективность инвестиций.
- •Тема 3.2: Ресурсы и энергосберегающие технологии
- •3.2.1 Виды экономических ресурсов
- •3.2.2 Связь энергосберегающих технологий
- •Раздел 4 Планирование производственно-хозяйственной деятельности предприятия
- •Тема 4.1: Издержки производства и реализации продукции
- •По статьям и элементам затрат
- •4.1.1 Понятие издержек обращения. Классификация
- •4.1.2 Себестоимость продукции. Виды калькуляции
- •Расчет критического объема продаж и определение точки безубыточности.
- •4.1.3 Резервы и факторы снижения и повышения себестоимости
- •Тема 4.2: Организация труда и заработной платы
- •4.2.1 Кадры предприятия. Производительность труда
- •4.2.2 Оплата труда работников
- •Структура заработной платы
- •Бестарифная система оплаты труда
- •Окладная система оплаты труда.
- •Тема 4.3: Планирование деятельности организации, бизнес-план
- •4.3.1 Принципы и виды планирования
- •Содержание процесса планирования и факторы, оказывающие влияние на достижение поставленной цели
- •4.3.2 Контроль за реализацией планов
- •Раздел 5 Цена, прибыль и рентабельность – основные показатели деятельности предприятия в условиях рыночной экономики
- •Тема 5.1: Цена, её виды, ценообразование
- •5.1.1 Виды цен, структура ценообразования
- •5.1.2 Методы определения цен, стратегии ценообразования
- •Тема 5.2: Прибыль и рентабельность – как основные показатели эффективности производства в рыночных условиях.
- •5.2.1 Понятие прибыли. Источники образования прибыли
- •5.2.2 Рентабельность. Пути повышения рентабельности
- •Тема 5.3: Методы расчёта основных показателей работы
- •5.3.1 Технико-экономические показатели использования оборудования
- •5.3.2 Показатели использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов
Содержание процесса планирования и факторы, оказывающие влияние на достижение поставленной цели
Текущее планирование – это установление краткосрочных целей предприятия и тактика их достижения.
Основные разделы текущего плана:
план т\об с указанием ассортиментных групп;
план товарного обеспечения (рассматривается деятельность поставщиков);
план расходов и затрат;
финансовый план.
Планы разрабатываются по широкому кругу показателей:
Показатели 1-го уровня:
Балансовая прибыль на рубль вложенных средств; балансовая прибыль на одного среднесписочного работника; размер затрат в % к валовому доходу.
Показатели 2-го уровня:
Объем т\об; структура т\об; валовой доход; структура издержек (расходов); объем т\об на одного работника производственного персонала.
Показатели 3-го уровня:
Кадры, режим работы, оснащение материально-технической базы, форма обслуживания, структура торгово-производственной сети.
Планирование и контроль неразделимы. Система контроля позволяет:
определять фактические результаты работы предприятия;
своевременно корректировать содержание мероприятий по выполнению плановых заданий;
выявлять слабые стороны коммерческой деятельности;
устанавливать степень достижения целей.
4.3.2 Контроль за реализацией планов
Виды контроля.
Система контроля создается одновременно с разработкой программ и текущих планов.
Оперативный контроль (контролирует все показатели хозяйственной деятельности предприятия: объем и структуру т\об, состояние товарных запасов, производительность труда, уровень з\пл, объем затрат, эффективность использования ОПФ);
Тактический контроль (контроль за состоянием рынка и рыночных показателей; конъюнктурой и емкостью; деятельностью конкурентов и поставщиков);
Стратегический контроль (контроль за внешними факторами: НТП, экономикой, политикой, демографией, изменениями в доходах и расходах населения и т.д.).
Раздел 5 Цена, прибыль и рентабельность – основные показатели деятельности предприятия в условиях рыночной экономики
Тема 5.1: Цена, её виды, ценообразование
5.1.1 Виды цен, структура ценообразования
В условиях развития рыночных отношений, когда предложение товаров превышает спрос, а конкуренция на рынке товаров и услуг становится активным фактором, роль и назначение цены меняется.
Цена товара - количество денег, за которое продавец согласен продать, а покупатель готов купить единицу товара.
Говоря о цене товара, необходимо сочетать такие понятия, как:
Цена продавца – это цена, по которой продавец желает, готов, согласен и предлагает продать свой товар, исходя из расходов и стремления получения максимального дохода;
Цена покупателя – это цена, по которой покупатель согласен, готов и способен приобрести единицу товара. Исходя из собственных представлений лица, приобретающего товар (нужность, мода, вкус, доход, хвастовство);
Рыночная цена – это цена, которая устраивает и покупателя, и продавца (равновесная цена).
Виды цен:
Розничная цена – цена в розничной торговле;
Оптовая цена – это цена товара, продаваемого крупными партиями. Она ниже розничной цены, т. к. требуют меньше расходов на хранение;
Двойная цена (разные цены на один и тот же товар, на одном и том же рынке);
Государственная цена (устанавливается государственными органами - фиксируемая);
Договорная цена (цена, которая зафиксирована в договоре о выполнении работ, иными словами "договорились о цене");
Закупочная цена (применяется при закупке с/х продукции и продукции животноводства у частных лиц, у фермеров, подсобных хозяйств);
Цена КАФ – это цена, в которую включаются расходы по доставке, транспортировке и т. д. Но эта цена не включает страхование груза;
Цена СИФ – цена, в которую включаются и страховка, и транспортировка, и доставка груза;
Контрактная цена – это цена, фиксируемая в контракте, подразделяется в свою очередь:
твердая – это цена, которая фиксируется в момент подписания контракта;
с последующей фиксацией – цена, устанавливающаяся в определенный период (до момента прибытия товара, но цена уже должна быть оговорена);
скользящая – это цена, которая изменяется в течение всего срока действия контракта (устанавливается в основном на изделия с длительным сроком изготовления).
Цена поясная – цена, которая определяется с учетом географического положения и места продажи;
Цена успокаивающая – это цена, которая чуть ниже привычной круглой величины (999 руб. вместо 1000). Используется, как психологический прием для привлечения покупателей.