- •Звіт-щоденник
- •Розділ 1 характеристика загальної системи менеджменту підприємства
- •Розділ 2 управління маркетинговою діяльністю
- •Розділ 3 управління виробництвом
- •Розділ 4 управління персоналом
- •Розділ 5 управління фінансами
- •Розділ 6 управління логістичними процесами
- •Розділ 7 організація управлінської праці
- •Висновки і пропозиції
- •Додатки
- •Список рекомендованої літератури
Міністерство аграрної політики України
Вінницький національний аграрний університет
Навчально-науковий інститут
менеджменту, адміністрування та права
Звіт-щоденник
проходження комплексної практики з фаху
для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр»
спеціальності 6.050201 «Менеджмент організацій»
факультету менеджменту
ПІБ студента:
групи
денної форми навчання
Керівник практики від ВУЗу:
Вінниця – 2011
ВСТУП
Відобразити основні проблеми та аспекти сучасного стану розвитку АПК України (області), мету та завдання комплексної практики з фаху.
Вказати підприємство-базу проходження практики, методи, які були використані при дослідженні виробничих та управлінських процесів на підприємстві. Зазначити джерела інформації про стан діяльності на підприємстві та нормативно-законодавчі акти, які її регламентують.
Розділ 1 характеристика загальної системи менеджменту підприємства
Загальна характеристика підприємства
Проаналізувати умови діяльності підприємства (місце розташування; виробничо-господарський напрямок підприємства; віддаленість від обласного (районного) центрів, пунктів матеріально-технічного постачання та реалізації продукції тощо. Ознайомитися зі змістом установчих документів, а саме Установчого договору та Статуту.
Здійснити характеристику господарської діяльності підприємства в динаміці (табл. 1.1), встановити причини відхилень, визначити наявні тенденції в розмірі та структурі ресурсного потенціалу підприємства.
Таблиця 1.1
Основні показники господарської діяльності підприємства
Показники |
20__ р |
20__ р |
20__ р |
Відхилення |
|
+/- |
% |
||||
Площа с.-г. угідь, га |
|
|
|
|
|
в т.ч. рілля, га |
|
|
|
|
|
Загальна чисельність працівників, осіб |
|
|
|
|
|
Чисельність управлінських працівників, осіб |
|
|
|
|
|
Фонд робочого часу, тис. люд-год. |
|
|
|
|
|
Поголів’я тварин, ум. гол. |
|
|
|
|
|
Чистий дохід від реалізації продукції (всього), тис. грн |
|
|
|
|
|
Собівартість реалізованої продукції (всього), тис. грн |
|
|
|
|
|
Валовий прибуток, тис. грн |
|
|
|
|
|
Чистий прибуток підприємства, тис. грн |
|
|
|
|
|
Загальний фонд оплати праці, тис. грн |
|
|
|
|
|
Фонд оплати праці управлінських працівників, тис. грн |
|
|
|
|
|
Витрати на управління, тис. грн |
|
|
|
|
|
Середньорічна вартість основних виробничих засобів, тис. грн |
|
|
|
|
|
Вартість оборотних засобів, тис. грн |
|
|
|
|
|
Рентабельність діяльності підприємства, % |
|
|
|
|
|
Проаналізувати найбільш суттєві відхилення та вказати причини, які вплинули на ці зміни.
Оцінка організаційної структури та апарату управління
Ознайомитися зі змістом документів організаційного регламентування, а саме Положенням про структурні підрозділи та посадовими інструкціями управлінського персоналу.
Побудувати організаційну структуру підприємства та описати її (склад загально-управлінських, виробничих, допоміжних та обслуговуючих підрозділів; їх взаємозв’язок та взаємопідпорядкованість). Визначити тип організаційної структури підприємства.
На основі штатного розпису управлінського персоналу здійсніть структурну характеристику персоналу в залежності від їх ролі у процесі виробництва (табл. 1.2).
Таблиця 1.2
Чисельність управлінських працівників підприємства за категоріями1
№ n/n |
Категорії управлінських працівників |
Чисельність, чол. |
Відхилення (+/-), чол. |
|
20__ р |
20__ р |
|||
1. |
Загальногосподарське керівництво |
|||
Керівник господарства |
|
|
|
|
Заступник керівника з виробництва |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
2. |
Вторинні виробничі підрозділи |
|||
Керівники виробничих дільниць (відділків) |
|
|
|
|
Начальник цеху рослинництва |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
3. |
Первинні виробничі підрозділи |
|||
Бригадири рільничих бригад |
|
|
|
|
Бригадири овочівницьких бригад |
|
|
|
|
Бригадири тракторних бригад |
|
|
|
|
Зав. МТФ |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
4.
|
Планово-економічна служба |
|||
Головний економіст |
|
|
|
|
Економіст по нормуванню й організації оплати праці |
|
|
|
|
Інженер (технік) - нормувальник |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
5. |
Служба бухгалтерського обліку |
|||
Головний бухгалтер |
|
|
|
|
Заступник головного бухгалтера |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
6. |
Агрогідромеліоративна служба |
|||
Головний агроном (начальник цеху) |
|
|
|
|
Головний інженер-меліоратор |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
продовження таблиці 1.2 |
||||
7. |
Зооветеринарна служба |
|||
Головний зоотехнік (начальник цеху) |
|
|
|
|
Головний ветлікар |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
8. |
Інженерно-технічна служба |
|||
Головний інженер-механік |
|
|
|
|
Головний інженер-електрик |
|
|
|
|
Зав. ремонтною майстернею |
|
|
|
|
Зав. МТП |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
9. |
Служба загальногосподарського обслуговування |
|||
Заступник керівника по господарській частині |
|
|
|
|
Зав. складом |
|
|
|
|
Зав. током |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
10. |
Служба допоміжних виробництв |
|||
Зав. маслоцехом |
|
|
|
|
Нач. цеху по виробництву комбікормів |
|
|
|
|
Зав. хлібопекарні |
|
|
|
|
Зав. олійнею |
|
|
|
|
Зав. бойнею |
|
|
|
|
і т.д. |
|
|
|
|
n |
|
|||
Усього управлінських працівників |
|
|
|
|
Побудувати та проаналізувати структуру апарату управління підприємства (система взаємовідносин та супідрядність управлінських працівників)2.
Визначити особливості управління в залежності від організаційно-правової форми підприємства-бази практики (ПСП, СВК, ТОВ, ВАТ тощо).
Організаційно-економічна ефективність апарату управління
Оцінити навантаження працівників управління на різних рівнях ієрархії та співставити її з нормами керованості (табл. 1.3).
Таблиця 1.3
Організаційна ефективність апарату управління
Показники |
Фактична кількість |
Нормативна кількість |
Відхилення ( + ,-) |
Кількість рівнів управління, од. |
|
х |
х |
Керованість, чол.: у керівника господарства |
|
7-8 |
|
у начальника цеху рослинництва |
|
8-12 |
|
у бригадира рільничої бригади |
|
20-30 |
|
у бригадира овочевої бригади |
|
20-30 |
|
у начальника цеху тваринництва |
|
8-12 |
|
у начальника МТФ |
|
20-30 |
|
у завідувача свинофермами |
|
20-30 |
|
Економічна ефективність апарату управління характеризується трьома типами економічних показників: загальні результативні показники, показники продуктивності управлінської праці та показники економічності роботи управлінських працівників (табл. 1.4)3.
Таблиця 1.4
Економічна ефективність апарату управління
Показники |
20__ р |
20__ р |
20__ р |
Відхилен-ня (+/-) |
Загальні результативні показники |
||||
Одержано чистого доходу від реалізації продукції рослинництва на 100 га с.-г. угідь, тис. грн |
|
|
|
|
Одержано чистого доходу від реалізації продукції тваринництва на 1 ум. гол. тварин, тис. грн |
|
|
|
|
Одержано чистого доходу від реалізації продукції на одну люд.-год, грн |
|
|
|
|
Одержано чистого доходу від реалізації продукції на одного середньорічного працівника, грн |
|
|
|
|
Одержано чистого доходу від реалізації продукції на 1 грн заробітної плати працівників, грн |
|
|
|
|
Результативність управлінської праці |
||||
Одержано чистого доходу від реалізації продукції на одного управлінського працівника, грн |
|
|
|
|
Одержано прибутку в розрахунку на одного управлінського працівника, грн |
|
|
|
|
Одержано чистого доходу на одну гривню заробітної плати управлінських працівників, грн |
|
|
|
|
Одержано прибутку на одну гривню заробітної плати управлінських працівників, грн |
|
|
|
|
Економічність управлінської праці |
||||
Питома вага чисельності управлінських працівників у загальній чисельності працівників, % |
|
|
|
|
Питома вага витрат на управління в собівартості реалізованої продукції, % |
|
|
|
|
Питома вага оплати праці управлінських працівників у загальному фонді оплати праці, % |
|
|
|
|
Питома вага оплати праці управлінських працівників у собівартості продукції, % |
|
|
|
|
Запропонувати заходи щодо вдосконалення загальної системи менеджменту на підприємстві за функціональними напрямками: виробництво, маркетингова діяльність, управління персоналом, фінансова діяльність тощо.