- •1. Факторы, определяющие уровень молочной продуктивности крупного рогатого скота.
- •2. Подготовка нетелей к отелу и лактации.
- •3.Технология производства молока
- •4.Раздой коров и техника доения.
- •8.Технология производства говядины с завершенным циклом произ-ва..
- •9. Привязное содержание скота, его достоинства и недостатки. Возможности совершенствования.
- •10. Породы крс молочного направления продуктивности.
- •11. Генетика как наука и ее значение для теории и практики в животноводстве.
- •13. Иммуногенетика и перспективы ее использования в животноводстве.
- •14.Рост и развитие с.-х. Животных и
- •15. Чистопородное разведение, как основной метод развития с.-х. Животных. Основные структурные единицы породы.
- •17. Промышленное и переменное скрещивание, цели и задачи. Эффект гетерозиса и его использование в различных отраслях животноводства.
- •18. Особенности конституции и экстерьера скота молочного направления продуктивности и их значение в селекции.
- •19. Наследуемость признаков и их значение в селекции.
- •21. Гибридизация в животноводстве, её значение и использование в практике.
- •22. Форменные элементы крови – эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. Строение и функции.
- •23. Молокообразование. Синтез основных частей молока. Регуляция молокообразования. Рефлекс молокоотдачи.
- •24. Процессы пищеварения в желудке жвачных. Роль микрофлоры и микрофауны в рубцовом пищеварении.
- •Механизация раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота.
- •26. Механизация доения и первичной обработки молока.
- •27. Механизация уборки, удаления, переработки и хранения навоза.
- •29. Физиологическое значение витаминов и макро-микроэлементов для здоровья животных и производства продукции (молока, прироста молодняка).
- •30. Кормление коров в стойловый период.
- •31.Кормление коров в пастбищный период
- •32. Кормление быков производителей.
- •38.Кормление сельскохозяйственной птицы.
- •45.Микроклимат животноводческих помещений, его формирование и регулирование. Влияние на организм животных. Нормирование.
- •46. Ветеринарно-гигиенические требования к кормам и питьевой воде.
- •48. Технология производства пищевых яиц.
- •49. Технология производства мяса птицы.
- •53. Организация воспроизводства стада. Простое и расширенное воспроизводство.
- •56. Организация, способы и приемы стрижки овец.
- •57. Романовская порода овец. Хозяйственно-биологические особенности и пути ее возрождения.
- •59. Планирование племенной работы со стадом.
- •60. Ректоцирвикальный метод осеменения крс.
- •62. Хранение и транспортировка спермы в жидком азоте.
- •63. Методы искусственного осеменения сх животных и птицы.
- •64.Хозяйственно-биологические особенности лошадей.
- •66. Приёмка и убой скота. Технология первичной переработки мяса.
19. Наследуемость признаков и их значение в селекции.
Наследуем-ть-доля изменчив-ти признака (обозн-ся h2-к-т изм-ти, от 0 до 1). Чем выше коэфф-т изменч-ти, тем эффективнее отбор при селекции. h2 позволяет более объективно вычислить эффект селекции. Коэф-т наслед-ти зависит от генетич. природы признака. Также от уровня развития стада, чем выше продуктив-ть, тем выше наслед-ть..
Передача наследст-ой инф-ии от родителей потомкам осущес-ся через половые клетки, имеющие ядро и цитоплазму. В сязи с этим различают ядерную и цитоплазмат-ую наслед-ть. Большинство признаков опр-ся ядерной наслед-тью. Цитоплазмат-ая наслед-ть связана с ДНК, митохондриями и пластидами. С цитоплазм-ой наслед-тью связаны приспос-ие способности жив-х в той или иной среде обитания.
20. Методы оценки быков по качеству потомства. Чтобы выявить животных с лучшей наследственностью предварительную оценку их по происхождению дополняют оценкой по качеству потомства. В зоотехнической практике по качеству потомства оценивают производителей. Это связано стем, что производителей требуется намного меньше чем маток, и среди них ведется более интенсивный отбор. Существует ряд методов оценки производителей по потомству. Методы:1. «Дочери-матери»Срав-ся продукт-ть дочерей с прод-ю матерей.Учитыв-ся продуктивн св-ва матери и быка.Минус: Матери идочери используются в разное время.2. «Дочери-сверстницы»Осеменяют материн поголовье одним быком и ставят 30 дочек.Оценив-т 15 дочерей.Плюс:нах-ся в одинаковых условиях.Минус:не учитываются качества матерей.Присв-ся 2 категории в завис-ти от процента превышения показателей дочерей над показ-ми сверстниц. Для оценки быка-производителя методом дочери-сверстницы рассчитывают превышение (или понижение) средних абсолютных показателей продуктивности дочерей над аналогичными показателями сверстниц. Этот расчет дополняют и уточняют вычислениями относительного превышения (или понижения) над сверстницами (%) по формуле Ф. Ф.Эйснера: П = ( Д/С ) х 100,
П – племенная ценность производителя;
Д — средняя продуктивность дочерей;
С – средняя продуктивность сверстниц3.Сравнение продуктивности дочерей со средн показ-ми по стаду.Минус: имеют показ-ли ниже средних по стаду
4.Сравнение со стандартом породы.
5.Сравнение показателей дочерей нескольких быков.
В) диалейное и полиалейное спаривание. Суть его состоит в сранении потомства нескольких производителей, полученного от одних и тех же маток, чем сокращаются влияние матерей на качество потомства. Применяется только в свиноводстве и птицеводстве.
21. Гибридизация в животноводстве, её значение и использование в практике.
Гибридизация - это скрещивание животных разных видов. В животноводстве различают четыре вида гибридизации животных: пользовательская(получения пользовательных животных (мул)), поглотительная(примен-ся для сохр-я исчезающ.видов (казахский архаромеринос), вводная(прим-ся для улучш-я жизнеспособности,крепости конституции и устойчивости к заболеваниям), воспроизводительная примен-ся для вывед-я новых пород) Потомство, полученное от сочетания двух видов животных, называют гибридом. В зависимости от степени родства скрещиваемых форм различают внутривидовую, межвидовую и межродовую гибридизацию.
Минусы:1.Нескрещиваемость видов(прим-т ИО);2.Бесплодие-полное или неполное.Полное бесплодие связано с различным набором и структурой хромосом, из-за большого несходства - негомологичности и образованием нежизнеспособных гамет.
Частичное бесплодие связано с нарушением гормональной регуляции сперматогенеза (бесплоден один пол, у млекопитающих обычно самцы)..
Наиболее древними в практике животноводства являются гибриды лошади с ослом (мул, лошак) и зеброй (зеброид), одногорбого верблюда с двугорбым (нар), яка и зебу с крупным рогатым скотом.
Зебу обладает высокой устойчивостью ко многим заболеваниям. Молоко зебу отличается высоким содержанием жира, белка, сухих веществ и микроэлементов. Кроме экстерьерных и физиологических отличий в сравнении с обычным крупным рогатым скотом, зебу обладает качествами, обуславливающими биологическую близость.
У зебу, одинаковое число хромосом (2н=60), поэтому от скрещивания этих животных получают плодовитое потомство во всех поколениях
Гибридные животные, как правило, превосходят родительские формы по многим хозяйственным полезным качествам: работоспособности, выносливости, продуктивности и др. В США скрещиванием быков браманского зебу (Индия) с коровами шортгорнской породы получена специализированная мясная порода крупного рогатого скота санта-гертруда (завезена в СССР).