- •1. Факторы, определяющие уровень молочной продуктивности крупного рогатого скота.
- •2. Подготовка нетелей к отелу и лактации.
- •3.Технология производства молока
- •4.Раздой коров и техника доения.
- •8.Технология производства говядины с завершенным циклом произ-ва..
- •9. Привязное содержание скота, его достоинства и недостатки. Возможности совершенствования.
- •10. Породы крс молочного направления продуктивности.
- •11. Генетика как наука и ее значение для теории и практики в животноводстве.
- •13. Иммуногенетика и перспективы ее использования в животноводстве.
- •14.Рост и развитие с.-х. Животных и
- •15. Чистопородное разведение, как основной метод развития с.-х. Животных. Основные структурные единицы породы.
- •17. Промышленное и переменное скрещивание, цели и задачи. Эффект гетерозиса и его использование в различных отраслях животноводства.
- •18. Особенности конституции и экстерьера скота молочного направления продуктивности и их значение в селекции.
- •19. Наследуемость признаков и их значение в селекции.
- •21. Гибридизация в животноводстве, её значение и использование в практике.
- •22. Форменные элементы крови – эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. Строение и функции.
- •23. Молокообразование. Синтез основных частей молока. Регуляция молокообразования. Рефлекс молокоотдачи.
- •24. Процессы пищеварения в желудке жвачных. Роль микрофлоры и микрофауны в рубцовом пищеварении.
- •Механизация раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота.
- •26. Механизация доения и первичной обработки молока.
- •27. Механизация уборки, удаления, переработки и хранения навоза.
- •29. Физиологическое значение витаминов и макро-микроэлементов для здоровья животных и производства продукции (молока, прироста молодняка).
- •30. Кормление коров в стойловый период.
- •31.Кормление коров в пастбищный период
- •32. Кормление быков производителей.
- •38.Кормление сельскохозяйственной птицы.
- •45.Микроклимат животноводческих помещений, его формирование и регулирование. Влияние на организм животных. Нормирование.
- •46. Ветеринарно-гигиенические требования к кормам и питьевой воде.
- •48. Технология производства пищевых яиц.
- •49. Технология производства мяса птицы.
- •53. Организация воспроизводства стада. Простое и расширенное воспроизводство.
- •56. Организация, способы и приемы стрижки овец.
- •57. Романовская порода овец. Хозяйственно-биологические особенности и пути ее возрождения.
- •59. Планирование племенной работы со стадом.
- •60. Ректоцирвикальный метод осеменения крс.
- •62. Хранение и транспортировка спермы в жидком азоте.
- •63. Методы искусственного осеменения сх животных и птицы.
- •64.Хозяйственно-биологические особенности лошадей.
- •66. Приёмка и убой скота. Технология первичной переработки мяса.
64.Хозяйственно-биологические особенности лошадей.
Скелет. По весу составляет 12 % от общей массы тела, костей насчитывается 252 шт,особой прочности. Отсутствует ключица,что обеспечивает большое пространство ногам лошади, которые двигаются вперед-назад.
Мускулатура. Лошади имеют особо прочные сухожилия и связки, тонкую кожу и большое количество в них потовых желез. Оброслость сильно варьирует в зависимости от сезонов года, породы. Линька 2 раза в год(весной и поздней осенью). Необходимо очищать кожу не препятствуя теплообмену.
Пищеварение. Желудок однокамерный, не имеет сложного и объемного механизма, желудок небольшого объема, поэтому кормят мало, но часто. Пищевод длины. Слюна образуется только при приеме корма. Зубная система со складчатыми коренными зубами. Мощная жевательная мускулатура
Дыхание. Дышат чрез ноздри т.к. ротовая полость отделена от дыхательных путей небной перегородкойИмеют легкие до 50 л, это позволяет им усваивать большой объем кислорода. При напряженной работе частота дыхания увеличивается в 5-7 раз. Используют аэробное и анаэробное дыхание.
Показатели здоровья. Температура тела в покое 37,5-38,5 ºС, пульс 60-70 ударов в минуту., объем сердца 4-5 кг. Во время напряженной работы темпер-ра повышается на 2-3 градуса, пульс повышается до 120-130 ударов в минуту. Объем циркулирующей крови 7-11 %.
Зрение и слух. Зрение круговое почти. Невысокая острота зрения (часто причина пугливости). Глаз воспринимает большое количество цветовых лечей.
Другие органы чувств.. Осязание (говорят, что лошадь ногами дорогу видит). Тактилиная чувствительность (к прикосновениям).Дает возможность тонко управлять лошадью. Тонкое обоняние (различают своих и чужих в группе, съедобные и ядовитые травы). Вкусовые ощущения сильно развиты.
Хозяйственные особенности. Продолжительность жизни 25-30 лет. Жеребость 11 мес (330 дней), выжеребка обычно ночью. Осеменяют в 5 лет, заводских после 3 лет. Полное созревание заканчивается (хозяйственная зрелость) к 5-6 годам. Половая зрелость в 1,5 года. Лактация 7-8 мес.
65. Классификация пород лошадей по направлениям использования. Принципы классификации:
-по уровню заводской работы с породой
-по направлению их использования
-по ландшафтным и климатическим условиям содержания.
Группы пород по классификации:
Заводские: верховые( чистокровная верховая, арабская, ахалтекинская). Рысистые: орловская, русская, французская.
Тяжеловозные:русская, советская, шайры, першероны. Переходные:верхово-упряжные и спортивные(донская,буденовскаятракенская,) верхово-вьючные (кабардинская, карачаевская), упряжная (белорусская, латвийская). Местные (аборигенные). Степные (казахская, башкирская. Калмыцкая). Лесные (якутская, вятская). Горские (алтайская, тувинская).
Упряжь в сани. Одевается оголовник (включает в себя уздечку (для управления) и недоуздок (для привязывания), дальше седёлку,одевается на спину и служит для передачи части нагрузки на спину. Дальше одевается хомут, он служит для передачи усилия с плес лошади на повозку, к хомуту пристегнута шлея. Шлея одевается под хвост, для сдерживания повозки при спуске с горы. Лошадь нужно завести в оглобли. Чтобы соединить лошадь с повозкой нужны Дуга при помощи гужей присоединяется с оглоблями. С помощью супони стягивает клещи хомута. Черезсидельник проходит через сиделку. Последний штрих вожжи для управления лошадью. Трензель.