56. Организация, способы и приемы стрижки овец.

Стрижка овец — трудоемкая операция. Существуют  два способа стрижки - электромеханический (машинный) и ручной (ножницами). При  работе вручную ножницами опытный  стригаль может остричь до 15...20 овец в день. Но при этом качество шерсти ухудшается из-за неравномерной длины  волокон, возможны порезы кожи овец.. Электромеханическая стрижка имеет ряд преимуществ перед ручной. Во-первых, облегчается труд и повышается его производительность. Во-вторых, улучшается качество шерсти, так как руно состригается ровнее и ближе к коже, благодаря чему шерсть получается более длинной. Особенно это важно для тонкой шерсти, при увеличении длины которой повышается ее классность и соответственно увеличивается оплата.

Существуют  электростригальные машинки ЭСА-1Д  для индивидуального использования. При стрижке необходимо следить за тем, чтобы зубья гребенки всегда соприкасались с кожей. Нельзя проходить машинкой 2 раза по одному месту, так как получается сечка, которая снижает качество рунной шерсти. Шерсть с ног, брюха, охвостья собирают и упаковывают отдельно от рунной. Овец и коз можно стричь на столах и на полу.

       При стрижке рекомендуется соблюдать следующий порядок.

1.Овцу кладут на левый бок,  спиной к себе,так, чтобы ноги  были лишены опоры. Шерсть очищают  от приставшего сора и грязи. 2.Остригают охвостья, шерсть вокруг  вымени, внутреннюю сторону ляжек,  задние и передние ноги и откладывают эту шерсть в сторону. При стрижке вымени во избежание порезов соски прикрывают рукой.3.Простригают полосу на животе  от паха задней правой ноги  до паха передней правой ноги,а затем продольными движениями  от вымени к груди остригают живот и грудь. 4.Выключают машинку, поворачивают  овцу на правый бок животом  к себе и, вытянув левой рукой  заднюю ногу овцы,остригают круп, а затем левую лопатку. 

 5.Продольными длинными ходами  остригают поясницу до позвоночника, бок и холку. При этом овцу все время держат в таком положении, чтобы остригаемое руно само спадало вниз.

6.Выключают машинку и поворачивают  овцу на левый бок, животом  к себе,после чего остригают  правую лопатку, бок и круп.7.Длинными продольными ходами  остригают спину.8.Остригают голову,правую часть  шеи от головы к туловищу. Складки удобнее всего стричь поперек шеи.9.Приподняв голову овцы, остригают  левую часть шеи, выключают  машинку и отодвигают от овцы  руно.

10.Помогают овце встать и осторожно  опускают ее на землю.

57. Романовская порода овец. Хозяйственно-биологические особенности и пути ее возрождения.

Выведена в крестьянских хозяйствах на территории Тутаевского района (бывший Романово-Борисоглебский уезд) Ярославской области. Создание ее относится к концу XVII века и первый литературный источник, в котором сообщается об этой породе, датирован 1802 годом. Романовская порода — одно из выдаю щихся отродий северных короткохвостых овец.Овец этой породы разводят в хозяйствах многих областей России: в Ярославской, Ива новской, Костромской, Вологодской, Тверской, Владимирской, Новгородской, Смоленской, Кировской. Стада романовских овец имеются и в Республике Беларусь. Овцы романовской породы характеризуются весьма ценными биологическими и продуктивными качествами. Они дают лучшие в мире шубные овчины. Их высокое качества обусловливается особенностями шерст ного покрова овец: количественным соотно шением пуховых и остевых волокон, их дли ной, толщиной и окраской. В отличие от других грубошерстных пород шерсть романовс ких овец состоит из пуха и ости. В романовс ких овчинах высокого качества на каждое ос тевое волокно приходится 5-7 волокон пуха. Такое соотношение черной ости и светлого пуха создает красивый голубой оттенок шер сти в раскрытом руне. Пух вследствие более интенсивного роста через 31/2~4 месяца после стрижки перерастает остевые волокна на 2— 3 см и образует косицы с красивым мелким завитком в верхнем ярусе. Густота шерсти хорошая, на 1 см2 площади кожи насчитыва ется 2600—2800 волокон. Толщина ости от 60 до 90 микрон, пуха — 20—27 мкм. Относи тельно короткие остевые волокна, составляю щие вместе с пуховыми волокнами нижний ярус шерсти, служат эластичной опорой меха и, предохраняя шерстный покров от свойлачивания, создают высокие теплозащитные свойства овчин. Самую легкую и теплую, так называемую меженную овчину, получают от ягнят 5—б-месячного возраста. Но в связи с тем, что животные в это время продолжают расти, принято убивать молодняк в возрасте 8-9 месяцев, когда ость после стрижки пояр ка отрастает на 2,5—3,0 см, а пух — на 4—6 см.При рождении шерсть у ягнят черная, бе лые отметины имеются обычно на голове, ко нечностях и хвосте, но с 2-4 недельного воз раста начинает интенсивно расти светло-серый пух и к 3—4 месячному возрасту шерсть на ягнятах приобретает характерный для взрослых овец серый (стальной) цвет. Ягнят первый раз стригут в возрасте 5-6 месяцев. Поярковая шерсть высоко ценится. Взрослых романовских овец стригут 3 раза в год (примерно в марте, июне и октябре), что обусловлено сезонной линькой, при запаздывании со стрижкой происходит потеря шер сти. Настриг шерсти с баранов составляет 2,5-3,0 кг, с маток - 1,5-1,8 кг. Шерсть использу ется в основном в валяльном производстве.Овцы романовской породы характеризу ются непревзойденным естественным много плодием. При нормальных условиях кормления и содержания каждые 100 маток дают за одно ягнение 250-270 ягнят. На большом поголовье установлено, что по одному ягненку приносят 6-8% маток, по два - 38-40, по три - 44-46, по четыре и более - 8-10%. Основные районы разведения романовс ких овец — Ярославская, Вологодская, Кост ромская и Ивановская области. Наиболее ценное племенное поголовье сосредоточено в племрассадниках: «Авангард», «Бурмасово», «Вперед», «Заречье», «Красный Перекоп» Уг личского района, «Колос», «Красный Погра ничник», «Победа» Тутаевского района Ярос лавской области, «Папановский» Палехского района Ивановской области.

58. Шерстная продуктивность овец. Шерсть - это волосяной покров, который используют при изготовлении тканей, вязаных и валяных изделий.По особенностям получаемой шерсти выделяют породы овец: тонкорунные, полутонкорунные, полугрубошерстные, грубошерстные (шубные, смушковые, мясо-сальные). Шерстная продуктивность овец зависит от их наследственных особенностей (порода и направление продуктивности), возраста, пола, условий кормления и содержания.После стрижки овец определяют настриг шерсти (масса руна). После мытья определяют массу чистой (мытой) шерсти. Ее показатель, выраженный в процентах от массы немытой шерсти, называется выходом чистой шерсти. Он выше у грубошерстных овец (до 65%) и ниже у тонкорунных (от 30 до 55%). Коэффициент шерстности - настриг шерсти в мытом волокне на 1 кг живой массы у овец шерстного направления равен 60 г и более, у шерстно-мясных - 50-60 г, у мясо-шерстных - менее 50 г.Тонина шерсти (толщина шерстных волокон) - это диаметр отдельного волокна. В зависимости от толщины волокна шерсть бывает тонкой (диаметр не более 25 мкм), полутонкой (диаметр 25-31 мкм) и грубой (до 150-160 мкм). Тонину шерсти у однородных ее сортов выражают качествами, обозначенными цифрами - 80, 70, 64, 60, 58, 56, 50, 46. Например, 80-е качество означает, что тонина шерстинки составляет от 14,5 до 18 мкм. Кроме тонины, немаловажное значение имеют физические и технические свойства шерсти: извитость, длина, крепость, растянутость, эластичность, мягкость, блеск, цвет, влажность.Шкурки ягнят, имеющие волосяной покров в виде завитков различной величины и формы, получили название смушки. Они ценятся за красоту, прочность и продолжительность носки. Лучшие смушки получают от ягнят каракульской, решетиловской, сокольской пород. Для получения смушки ягнят убивают в возрасте одного-трех дней. Цвет смушка бывает различным: черный (араби), серый (ширази), коричневый, золотистый, серебристый и белый.К овчинам (шубным, меховым, кожевенным) относятся шкуры, снятые с овец в возрасте не менее пяти-семи месяцев, выделанные. Меховые овчины получают от овец тонкорунных или полутонкорунных (цыгайская) пород, а шубные - от грубошерстных овец, особенно от романовских и их помесей.