- •1. Факторы, определяющие уровень молочной продуктивности крупного рогатого скота.
- •2. Подготовка нетелей к отелу и лактации.
- •3.Технология производства молока
- •4.Раздой коров и техника доения.
- •8.Технология производства говядины с завершенным циклом произ-ва..
- •9. Привязное содержание скота, его достоинства и недостатки. Возможности совершенствования.
- •10. Породы крс молочного направления продуктивности.
- •11. Генетика как наука и ее значение для теории и практики в животноводстве.
- •13. Иммуногенетика и перспективы ее использования в животноводстве.
- •14.Рост и развитие с.-х. Животных и
- •15. Чистопородное разведение, как основной метод развития с.-х. Животных. Основные структурные единицы породы.
- •17. Промышленное и переменное скрещивание, цели и задачи. Эффект гетерозиса и его использование в различных отраслях животноводства.
- •18. Особенности конституции и экстерьера скота молочного направления продуктивности и их значение в селекции.
- •19. Наследуемость признаков и их значение в селекции.
- •21. Гибридизация в животноводстве, её значение и использование в практике.
- •22. Форменные элементы крови – эритроциты, лейкоциты, тромбоциты. Строение и функции.
- •23. Молокообразование. Синтез основных частей молока. Регуляция молокообразования. Рефлекс молокоотдачи.
- •24. Процессы пищеварения в желудке жвачных. Роль микрофлоры и микрофауны в рубцовом пищеварении.
- •Механизация раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота.
- •26. Механизация доения и первичной обработки молока.
- •27. Механизация уборки, удаления, переработки и хранения навоза.
- •29. Физиологическое значение витаминов и макро-микроэлементов для здоровья животных и производства продукции (молока, прироста молодняка).
- •30. Кормление коров в стойловый период.
- •31.Кормление коров в пастбищный период
- •32. Кормление быков производителей.
- •38.Кормление сельскохозяйственной птицы.
- •45.Микроклимат животноводческих помещений, его формирование и регулирование. Влияние на организм животных. Нормирование.
- •46. Ветеринарно-гигиенические требования к кормам и питьевой воде.
- •48. Технология производства пищевых яиц.
- •49. Технология производства мяса птицы.
- •53. Организация воспроизводства стада. Простое и расширенное воспроизводство.
- •56. Организация, способы и приемы стрижки овец.
- •57. Романовская порода овец. Хозяйственно-биологические особенности и пути ее возрождения.
- •59. Планирование племенной работы со стадом.
- •60. Ректоцирвикальный метод осеменения крс.
- •62. Хранение и транспортировка спермы в жидком азоте.
- •63. Методы искусственного осеменения сх животных и птицы.
- •64.Хозяйственно-биологические особенности лошадей.
- •66. Приёмка и убой скота. Технология первичной переработки мяса.
53. Организация воспроизводства стада. Простое и расширенное воспроизводство.
Включает 1) совершенствование породного состава( селекция по удою, мдж, селекция по пригодности к машинному доению, ускорение темпов селекции, внедрение информационных технологий, оптимизация породного состава).
2) Организация комплектования стада. Сюда относятся основные требования к стаду животных, оптимальная структура стада ( на 100 голов необходимо иметь 35-40 коров, телок старше года 32-35 голов, неелей 30-32 гол, ввод нетелей в основное стадо 28-30, выбраковка первотелок 20-22 % от введенных). Сроки отелов и поступление продукции. Лучше планомерное круглогодовое равномерное поступление отелов.. Обоснование продолжительности продуктивного использования. На сегодня здесь большая проблема. Необходимо вести работу по удлинению сроков хозяйственного использования. 3) Техника разведения. Организация случки и осеменения животных. Подготовка новотельных коров к осеменению. Выявление охоты. Роль техника осеменатора и врача гинеколога в воспроизводстве стада. 4) Причины низкой оплодотворяемости животных. Это уровень и сбалансированность кормления, условия содержания, оборудование пунктов искусственного осеменения, квалификация техника по искусственному осеменению, профилактика гинекологических забоеваний 5) Показатели, формирующие воспроизводство стада. Выход телят. Яловость. Сохранность молодняка. Возраст первого осеменения и ж.м. при нем. Возраст первого отела. Расход спермы на плодотворное осеменение. Продолжительность сухостйоного периода. Ввод первотелок и % выбраковки животных. Выход телят по области 77 %. Простое и расширенное воспроизводство. Простое - без увеличения поголовья, расширенное с увеличением поголовья.
55. Организация производства молока. При организации машинного доения коров учитывают способ содержания животных и размер ферм. В зависимости от этого процесс может быть организован с применение различных доильных установок. Условием привязного содержания коров наиболее полно соответствует доение в стойлах доильными установками с центральным молокопроводом. При беспривязном содержании применяется групповые доильные установки (Елочка, Тандем)) в сочетании с автоматическими привязями-отвязями, применяется групповое закрепление животных за рабочими. При строгом соблюдении технологии содержания и полноценном кормлении, внедрение двухкратного доения не приводит к заметному снижению продуктивности коров по сравнению с трехтактным,особенно если переводс трехкратного доения на двухкратное происходит не позднее 2-й лактации. Приготовление и раздача кормов. Применяют приготовленные из разных кормов однородные по химическ. и механическим своиствам кормосмеси, сбалансированные по содержанию питательных веществ. При механической раздаче кормов наиболее распрастранены тракторы раздатчики. Они наиболее надежны в работе и достаточно просты в использовании, позволяют совмещать операции транспортировки кормов с места постоянного хранения и их раздачи, смешиватькорма в определенных соотношениях. При привязном и беспривязно-боксовом содержании применяют стационарные ленточные раздатчики в сочетании с мобильными транспортерами для подвоза кормов к ферме с меньшими потерями при раздаче корма..Недостаток-дорого. Удаление навоза. При привязном содержании используются транспортеры различной конструкции с последующей выгрузкой в транспортное средство или пневматическим удаление в навозохранилища.Недостаток-значиетльно большой труд затрачивается на очистку стойл у животных. Широко применяют скреперные установки, работающие в автоматическом режиме. При привязном и ьеспривязно боксовом содержании использование щелевых поов вместо сплошных позвол.значительно усоверш-ть организ-цию удаления навоза из стойл. Навозонакопители расположены под щелевым полом. Гидравлические способы обеспечивают снижение затрат на уборку навоза по сравнению с транспортерами. Поточно-цеховая система производства молока. .Основывается на разделение поголовья коров на крупные технологические цехи в зависимости от физиологического состояния жив-х, поточным перемещением их с заданным ритмом по цехам и коллективной организацией труда со специализацией групп работников на обслуживание животных в отдельных цехах. наиболее распространены варианты 4-х и 3-х цеховые.