Этапы развития теории орг-ии пр-ва

сущ-ет. 4 этапа Т.О. пр-ва: 1)Феномин-ая способ-ть орг-ой науки состоит в том, что она сущ-ет не т/о в живой, но и в неживой природе, так Н/р. биолог-ий синтез орган-их молекул проходил 5млрд.лет назад. Дальнейшая хим-ая эволюция, к-ая перешла в биол-ую, не могла осущ-ся без орг-ии. Самая 1ая соц.орг-ия - стадная орг-ия выше жив-х, к-ая появилась благодаря появл-ию экологич-их, инф-ных связей, к-ые явл-ся фундамент-ой основой всякой орг-ин. Дальнейшая эволюция закл-сь в переходе от инстинктивной стадной орг-ии к орг-ии первобытно­общинного пр-ва. При перв-но-общ-ом строе не могли зарод-ся систем-кие орг-ые знания, поск-ку эк-ие отнош-ия, вызванные коллект-ой деят-тью нашли инстинкт-ый хар-р. 2) Зародыши орг-ой науки- они появились в эпоху рабовлад-го строя. Основ-ем послужило то, что возросли производ-ые силы и эти произв-ые силы стали развивать произв-ые отнош-ия частно-собств-го хар-ра. Самым первым мыслителем, к-ый попытался сделать научное обобщение был греч. философ Ксенофорд, поставил вопрос о границах и возможн-ях познания чел-ка. Др. основопол-ками были Платон, Аристотель. Суть конц-ни Платона - иэображ-ие труда, как основы города, к-ый был тождествен с гос-вом. Конц-ня Аристотеля состоит в спец-ии отраслей рабовлад-го хоз-ва. 3)В эпоху феодализма организ-ые знания получают дальнейшее разв-ие. Особый вклад внес арабск. мыслитель Ибн-Халдуна. Он говорил, что чел-к по природе сущ-во полит-ое, он видит в чел-ке орг-ое начало 4)Капиталист-нй способ пр-ва (рын-ое пр-во и орг-ое знание). Применяемые произв-ые силы ранее существовавших сис-м не могли развить и вызвать творч-ий потенциал и его способ-ти(чел-ка). Лишь капит-ий способ пр-ва основан на крупном машин. пр-ве, привели в движ-ие творч-ие силы того периода. В этот период произошли события, к-ые вызвали пром-ую революцию 20 века. Так Н/р: Д.Уатт изобрел паровую машину.

Особ-ти с/х пр-ва как объекта орг-ии

Отличит-ной особ-тью развития с/х яв-ся то, что в кач-ве гл. ср-ва пр-ва выступает земля. Земля не изнашивается, а при правильном использовании улучшает свои кач-ые параметры. В с/х в кач-ве ср-в выступают живые организмы, какими яв-ся животные и растения. Последние развиваются на основе биологич-х законов.

Пр-во с/х продукции осущ-ся на огромных площадях и рассредоточено по разным климатич-м зонам. Конечные рез-ты зависят не от кол-ва и кач-ва применяемых рес-ов, а от конкретных условий в кот-ых осущ-ся пр-во.

Территор-ое размещение с/х-го пр-ва связано с большим V перевозок как произведенной прод-ции, так и тех-ких и матер-х рес-ов. Одной из важных особ-тей с/х яв-ся то, что созданная здесь прод-ция принимает участие в дальнейшем процессе пр-ва. В с/х в кач-ве ср-в пр-ва исп-ся семена и посадоч материал, корма, а также значительная часть поголовья на восстановление и расширение стада животных. Все это требует дополнит-х матер-х рес-ов для строит-ва помещений и объектов производств-то назнач-я.

Важная особ-ть с/х состоит в том, что здесь не совпадает рабочий период с периодом пр-ва прод-ции. В с/х период пр-ва складывается из времени, когда процесс совершается под воздействием труда чел-ка и когда он осущ-ся непосред-но под воздействием естес-х факторов.

Несовпадение периода пр-ва и рабочего периода обуславливает сезонность с/х-го пр-ва.

Одной из гл. отраслей с/х яв-ся ур-нь и условия использ-я техники. В с/х по иному строится орг-ция труд-х процессов в отраслях растен-ва и животн-ва. Здесь исполнитель не имеет постоянного рабочего места как, н/р, в промыш-ти.

Содержание и порядок проектирования организации отрасли овощеводства открытого грунта.

Открытый грунт (в полевых усл-ях) дает наиб-ую часть прод-ци к-ая благодаря хран-ю, перер-ке и разн. способам консервир исп-ся для бесперебойного снабжения насел-я.

Зеленые овощи не выдерживают длит-х перевозок, их реализуют по схеме: с/х пред-ие - магазин – покупатель.

Лучших рез-тов достигают хоз-ва, к-ые концентрируют посев овощных культур на одном земельном массиве (севообороте) закрепляя его за специализированной бригадой.

Орг-но-производ-ой основой овощев-ва яв-ся специальные предприятия, обеспеч-щие устойчивые хоз-ные рез-ты.

В специализ-х и мелко хоз-ных пред-ях созд-ся цехи по переработке и хранению плодоовощной прод-ции. Это направл-е интеграции обусловлено необходимостью увеличивать V пр-ва и позволяет применять современные, основанные на промыш-х методах способы обработки, хран-я и реал-ции овощей и плодов, сокращать потери прод-ции и повышать рентаб-ть отрасли. Стр-ра посевных площадей овощных культур устанав-ся в соот-вии с планами хоз-в по продаже овощей, потребностью в этой прод-ции самого предприятия, специализацией, обеспеченностью хоз-ва раб. силой и ср-ми пр-ва, кач-ом земли и др факторами.

Овощи - скоропортящийся продукт, чем быстрее они будут доставлены на перераб-щие пред-ия, тем лучше сохранятся их пищевые кач-ва (сырьевые зоны должны располагаться вокр. перераб-го пред-ия в радиусе, обеспеч-ем наим-шие потери продукции и min расходов на транспорт).

Овощные севообороты - часть сис-мы севооборотов хоз-ва. С ними неразрывно связаны рац-ое исп-ие земли, раб.силы техники, повыш-е урож-ти и эк-х пок-лей отрасли. Их разраб-ют и внедряют в соот-вии со стр-рой посевов, соблюдая необх-м ые технол-ие и орг-но-эк-е требов-я.

Разраб-ют овощные севообороты в такой последоват-ти: подготовка исходных матер-ов, проектир-ие, орг-но-экч обоснов-е, состав-е плана перехода к новому севообороту и перенесение на местность.