- •«Правовое регулирование в туризме»
- •1. Основные определения, функции и классификация туризма.
- •2. Основные положения нормативных правовых документов, регламентирующих осуществление въездного туризма на территорию рф. Эффективные механизмы развития въездного туризма в рф.
- •Глава I. Общие положения
- •4. Основные положения Закона «Об основах туристской деятельности», дополнения и изменения.
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Государственное регулирование туристической деятельности
- •Глава III. Права и обязанности туриста
- •Глава IV. Особенности формирования, продвижения и реализации туристического продукта
- •Глава V. Объединения туроператоров и турагентов, объединения туристов
- •Глава VI. Туристические ресурсы Российской Федерации
- •Глава VII. Безопасность туризма
- •Глава VIII. Международное сотрудничество
- •Глава IX. Заключительные положения
- •6. Характеристика предприятий и предпринимательской деятельности в сфере туризма. Анализ возможностей ведения бизнеса в туризме.
- •7. Анализ нормативно – правовой базы, регулирующей взаимоотношения туристской фирмы и потребителя туристских услуг.
- •«Менеджмент и маркетинг туризма» 9. Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента. Актуальная практика туризма.
- •10. Специфика менеджмента в сфере сервиса и туризма: цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием. Эффективные технологии в туризме.
- •11. Система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование. Эффективные технологии.
- •12. Методы принятия решений, эффективные технологии.
- •13. Внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.
- •15. Качество менеджера, работа менеджера. Актуальный спрос на рынке труда.
- •16. Создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных. Эффективные технологии.
- •17. Инновационная программа менеджера.
- •18. Риск-менеджмент. Эффективные технологии.
- •19. Этика делового общения.
- •20. Управление конфликтами; эффективные технологии.
- •22. Внешние связи и возможности менеджмента. Эффективные технологии.
- •23. Значение индустрий сферы услуг (учреждений развлечений, спорта, образования) в турбизнесе. Эффективные технологии. Инновации.
- •25. Стимулирование сбыта в составе комплекса коммуникаций туризма. Эффективные технологии. Инновации.
- •26. Пропаганда и реклама в составе комплекса коммуникаций туризма. Эффективные технологии. Инновации.
- •27. Актуальные тенденции в маркетинговой стратегии туризма в рф и других стран мира.
- •28. Ценовая политика туризма в рф и других стран мира. Эффективные технологии. Инновации.
- •29. Сегментирование рынка, понятие сегмента и сегментации, Характеристика основных критериев сегментации в туризме.
- •30. Законы и детерминанты спроса и предложения в контексте анализа рынка туруслуг.
- •§ 2. Туристский спрос и туристское предложение
- •31. Классификации потребностей. Мотивации в туризме. Сегментация туррынка по мотивационному признаку.
- •32. Детерминанты и основные этапы принятия потребительского решения.
- •«Экономика туристского рынка»
- •33. Туристский продукт и его конкурентоспособность.
- •36. Формирование и анализ объема продаж.
- •37. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии.
- •38. Содержание современной политики в туризме.
- •39. Экономические условия осуществления предпринимательства в туризме, внешняя и внутренняя среда предприятия.
- •40. Организационные и государственно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма, малые предприятия.
- •«Стандартизация, сертификация и лицензирование в туризме»
- •41. Становление и развитие системы стандартизации; правовая база, эволюция целей и задач, принципы, объекты, функции и методы стандартизации.
- •42. Россия и требования вто в области стандартизации.
- •43. Национальная система стандартизации: функции и организационная структура; стандарты и классификаторы; комплексы стандартов (ггс, усд, естд, ссбт).
- •44. Стандартизация в организациях туристской индустрии: организация работ, объекты стандартизации, стандарт организации, его применение, порядок разработки.
- •45. Лицензирование в обеспечении безопасности и качества услуг туристской индустрии.
- •§1. Понятие, виды и содержание технических регламентов
- •§2. Порядок разработки и принятия технического регламента
- •48. Деятельность Европейского Союза в области стандартизации, исо.
- •«Реклама в туризме»
- •49. Реклама в туризме: понятие, содержание, значение и виды. Закон рф «о рекламе» как основной правовой документ, регулирующий рекламную деятельность. Эффективные технологии и инновации.
- •50. Важнейшие международные выставки и ярмарки туризма: география, периодичность, направленность. Эффективные технологии и инновации в выставочной деятельности.
- •51. Понятие и цели рекламных кампаний в туризме. Особенности организации рекламных кампаний в туризме.
- •«Безопасность жизнедеяельности и обеспечение безопасности в туризме»
- •53. Правовые и нормативно-технические основы обеспечения безопасности в туризме. Статистика.
- •54. Автономное выживание в море, джунглях и пустыне: эффективные методы и приемы
- •55. Безопасность на горных лыжах. Оказание первой помощи при травмах и переломах: эффективные методы и приемы.
- •Первая помощь при травмах.
- •«Транспортное обеспечение в туризме»
- •57. Документы правового характера, регламентирующие авиаперевозки туристов в международном и внутреннем сообщении.
- •58. Договор о воздушной перевозке; его сущность. Перевозочные документы.
- •59. Виды и типы авиатарифов. Нормальные и специальные тарифы, условия их применения.
- •60. Правовые основы перевозок пассажиров железнодорожным транспортом в международном и внутреннем сообщении.
- •61. Классификация чартерных авиаперевозок с точки зрения использования воздушного судна. Сущность и содержание договора на чартерную авиаперевозку.
- •62. Системы бронирования проездных документов в рф. Эффективные технологии. Инновации.
- •63. Системы бронирования гостиничных услуг в рф. Эффективные технологии. Инновации.
- •«Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»
- •64. Эффективные технологии пляжного туризма. Основные пляжные регионы мира.
- •65. Эффективные технологии образовательного туризма. Основные ресурсы образовательного туризма в рф и за рубежом туризма.
- •66. Эффективные технологии круизного туризма. Наиболее известные круизные маршруты мира: география, ресурсное обеспечение, спрос и предложение.
- •67. Эффективные технологии экскурсионного туризма. Наиболее популярные экскурсионные маршруты Западной Европы: география, ресурсное обеспечение, спрос и предложение.
- •68. Эффективные технологии спортивного и экстремального видов туризма. Наиболее популярные предложения экстремального туризма в рф и за рубежом: география, ресурсное обеспечение, спрос и предложение.
- •69. Перспективные виды делового туризма. Эффективные технологии делового туризма.
- •70. Эффективные технологии лечебного туризма. Основные российские и зарубежные лечебно-оздоровительные туристские центры и их специализация.
- •71. Эффективные технологии тематического туризма. Основные российские и зарубежные события тематического туризма.
- •72. Эффективные технологии экологического туризма. Основные ресурсы экологического туризма в рф и за рубежом.
- •73. Основные туристские ресурсы Краснодарского края в контексте подготовки к Олимпиаде 2014.
- •Музееведение
- •74. Понятие «музееведение», методы, структура и место музееведения в системе наук.
- •76. Система организации музеев и экспозиций.
- •77. Государственное регулирование деятельностью музеев и сохранностью культурных ценностей.
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Музейный фонд российской федерации
- •78. Основы комплектования и хранения музейных фондов.
- •79. Управление музейным фондом.
- •80. Культурно-образовательная деятельность музея. Направления, формы и методы.
- •81. Формы музейной коммуникации.
- •82. Музей в туризме.
- •83. Менеджмент и маркетинг в деятельности современного музея.
- •«Теория и практика экскурсионных услуг»
- •84. Разработка экскурсии. Основные этапы разработки экскурсии и их содержание. Эффективные технологии. Инновации.
- •85. Особенности организации и проведения тематической экскурсии. Характеристики основных тематических экскурсий по Казани. Эффективные технологии. Инновации.
- •86. Правила проведения обзорных экскурсий. Характеристика маршрута «Обзорная экскурсия по Казани». Анализ предложений.
- •87. Особенности определения цели и тематики экскурсии. Определение источников экскурсионного материала. Эффективные технологии. Инновации.
- •88. Виды анимационной деятельности. Особенности использования анимационных услуг при организации разных видов туризма. Эффективные технологии. Инновации.
- •Страноведение
- •89. Понятие «страноведение». Задачи и функции, типы исследований, концепции страноведения.
- •90. Территориальная структура и среда общественного развития как предмет изучения страноведения.
- •91. Источники, подходы и методы в изучении страноведения.
- •92. Страноведческая характеристика ведущей туристской страны (по выбору студента).
- •93. Страноведческая характеристика туристского макрорегиона Ближний Восток (страны Западной и Юго-Западной Азии, Египет и Ливия).
- •94. Страноведческая характеристика Американского туристского макрорегиона (страны Северной, Южной, Центральной Америки, островные государства и территории Карибского бассейна).
- •95. Характеристика Азиатско-Тихоокеанский туристского макрорегиона (страны Восточной и Юго-Восточной Азии, Австралия и Океания).
- •96. Характеристика Африканского туристского макрорегиона (страны Африки, кроме Египта и Ливии).
- •97. Характеристика туристского макрорегиона Южная Азия.
- •Рекламно-информационное обеспечение экскурсионной деятельности.
- •98. Особенности рекламы и информации в туристической деятельности.
- •99. Методы анализа эффективности рекламы.
- •100. Рекламный текст: функциональные и структурные особенности информации.
- •101. Методы исследований в рекламе туризма и отдыха.
- •102. Виды рекламы в туристско-экскурсионной деятельности
- •103. Основные информационные мероприятии в туризме для привлечения сми.
- •104. Методы планирования рекламы в туристско-экскурсионной деятельности.
- •105. Этические аспекты информации в рекламе.
- •106. Имидж туристского предприятия.
- •«Бизнес-планирование экскурсионных услуг»
- •107. Что представляет собой типовой бизнес-план, какова его экономическая сущность, из каких компонентов он состоит?
- •108. Назовите этапы составления бизнес-плана. Опишите их.
- •109. В чем важность проведения маркетинговых исследований при составлении бизнес-плана? Назовите виды таких исследований? в чем их суть?
- •110. Перечислите основные ошибки при составлении бизнес-плана. Кратко охарактеризуйте.
- •111. Типы бизнес-планов. Их особенности.
- •112. Как правильно организовать презентацию бизнес-плана? Какие при этом используются средства? Психологические аспекты восприятия бизнес-плана.
- •Оформление презентации бизнес-плана
- •113. Виды денежных потоков предприятия. Что правильно считать основным источником поступления денежных средств предприятия?
- •114. Перечислите показатели эффективности проекта. Приведите формулы для их вычисления.
- •«Выставочная деятельность»
- •115. Терминология и классификация выставочно-ярмарочной деятельности
- •116. Выставочная деятельность как инструмент маркетинга
- •117. Организационный процесс при участии в выставке
- •118. Процесс участия туристской фирмы в выставке
«Менеджмент и маркетинг туризма» 9. Рыночная экономика и менеджмент: понятия, сущность и функции менеджмента. Актуальная практика туризма.
Понятийный аппарат менеджмента можно представить в виде общих и частных понятий, таких как экономика, рыночная экономика, бизнес, предпринимательство, менеджмент, маркетинг, предприятие, фирма, корпорация и организация. Рыночная экономика – экономика базирующаяся в основном на частной собственности. Организация, означает группу людей имеющих общую цель деятельности и является обобщающим понятием для таких слов как фирма, предприятие и т.д. Менеджмент – это самостоятельный вид профессионально
осуществляемой деятельности, направленной на достижение в ходе любой
хозяйственной деятельности фирмы, действующей в рыночных условиях,
определенных намеченных целей путем рационального использования
материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и
методов экономического механизма менеджмента.
Иначе говоря, менеджмент - это управление в условиях рынка,
рыночной экономики, что означает:
. ориентацию фирмы на спрос и потребности рынка, на запросы
конкретных потребителей и организацию производства тех видов
продукции, которые пользуются спросом и могут принести фирме
намечаемую прибыль;
. постоянное стремление к повышению эффективности производства с
меньшими затратами, получение оптимальных результатов;
. хозяйственная самостоятельность, обеспечивающая свободу принятия
решений тем, кто несет ответственность за конечные результаты
деятельности фирмы или ее подразделений;
. постоянная корректировка целей и программ в зависимости от
состояния рынка;
. конечный результат деятельности фирмы или ее хозяйственно
самостоятельных подразделений выявляется на рынке в процессе
обмена;
. необходимость использования современной информационной базы с
компьютерной техникой с целью осуществления многовариантных
Сущность менеджмента – управлять всем: производством, финансами, кадрами, ресурсами для упорядочения системы управления, от исходной ситуации – к улучшению результатов. Элементы, на которые направлена управленческая деятельность, образуют объект управления, направитель управленческой деятельности называется субъектом управления, им может быть отдельный человек или группа людей. Функции менеджмента – специфические действия руководителя в системе управления. Функции менеджмента классифицируются по двум группам:
1) общие, те, которые выполняются всеми руководителями, не зависимо от сферы деятельности и масштабов организации;
2) специфические, которые выполняются руководителем в зависимости от конкретной ситуации и используемых методов управления. Функции управления рассматриваются в теории Анри Файоля, где деятельность руководителя разделена на 5 функций: 1 Планирование – разработка последовательности действий, направленных на выполнение цели: стратегическое и тактическое.
2 Организация – создание структуры подразделений, которые будут выполнять плановые задания.
3 Мотивация - связана с процессом побуждения себя и других людей к деятельности через формирование мотивов поведения для достижения личных целей организации.
4 Координация (руководство) – выполняется руководителем при выполнении исполнителями плановых, установленных заданий.
5 Контроль - это системное наблюдение за выполнением планов, заданий и результатами хозяйственной деятельности. Учет и контроль необходимы для управления плановой, финансовой, производственной и трудовой дисциплины на предприятии.
Опыт менеджмента за рубежом, возможность его использования в России.
При освещении данного вопроса следует рассматривать опыт управленческой деятельности западных и восточных компаний ( США и Японию). Американский менеджмент.
Специалисты отмечают, что в 70-80-х годах американский менеджмент переживал кризис. В этот период были заново пересмотрены взгляды на некоторые аспекты теории и искусства управления. Основные усилия были сосредоточены на комплексной автоматизации производственных процессов, совершенствовании форм и методов управления, включая организацию производства и развитие технологической базы, развитии кадрового потенциала при повышении квалификации и активности каждого работника. Совершенствуются структуры управления, в частности, сокращается количество иерархических уровней управления.В конце 70-х годов У. Оучи разработал гибрид американо-японского менеджмента - теория Z, со следующими принципами: долгосрочная работа на предприятии, управленческие решения принимаются на принципе консенсуса, индивидуальная ответственность, медленное должностное продвижение, мягкий неформальный контроль по строгим объективным методам, постоянное повышение квалификации, ротация по горизонтали, повышенное внимание к личности работника.
Японский менеджмент.
Принцип человеческого потенциала - работник оказывается полностью включенным во все обстоятельства, цели, трудности, имеет возможность реально развить и проявить свои способности. Кружки качества, работа на повышение морального духа. Система пожизненного найма, фирма участвует в судьбе работника, хотя в последнее время данный принцип начал немного терять свои позиции. Система оплаты труда и продвижения преимущественно в зависимости от возраста и стажа. Таким образом, возможности служебного роста гарантированы. Проявление способностей стимулируется дополнительными премиями. Система принятия решений «рингисэй» - стратегические решения многократно согласовываются на всех уровнях управления, в их выработке принимают участие и рядовые сотрудники. Длительность подготовки к принятию решения компенсируется быстротой его реализации. Поощряются неформальные связи руководства и сотрудников,постоянное общение. Руководители не имеют специальных льгот (отдельная столовая, стоянка и т.п.). Огромное внимание уделяется обучению и подготовке кадров. Молодые кадры часто принимаются на работу «с избытком» в целях их дальнейшего обучения. Широко применяется система «горизонтального перемещения».
Существует понятие не только менеджмента вообще, но и понимание существования американской, японской, и, конечно же, российской модели менеджмента. Менеджмент на российских предприятиях предъявляет высокие требования к профессионализму управленческого персонала и стилю управления. В условиях дефицита денежных ресурсов появилась необходимость использовать наработанные мировой практикой менеджмента методы мотивации. Российский опыт в области делового управления сводится только к использованию методов планирования и контроля за исполнением планов. Российские так называемые "новые коммерческие структуры" - пока не деловые, а чисто спекулятивные предприятия. Производственные предприятия, пытающиеся работать в условиях рынка, встречают множество проблем и ограничений в области окружающей среды их хозяйственной деятельности. Поэтому для российских менеджеров важно изучить зарубежный опыт управления и творчески использовать его в новых российских условиях в целях строительства организации нового для нашей страны типа, включающего современные методы корпоративного и антикризисного управления, ориентированных на диверсификацию, конкурентоспособность и финансовую устойчивость.
В России нет продолжительного опыта управления предприятиями в условиях рыночной экономики. Именно поэтому имеют место такие «болезни», как:
· спрос не изучен, непонятен. Наличие спроса определяется по факту, результатам продаж;
· уверенность в том, что в нынешней ситуации в России не может быть и речи об установлении долгосрочных целей по сохранению и развитию бизнеса;
· отсутствуют объективные оценки деятельности управленцев. Непонимание огромного вреда, наносимого аттестацией;
· нет практики ротации руководителей внутри организаций. Не развивается школа руководящего резерва;
· не используется в должной мере управленческий учет для анализа эффективности деятельности предприятий и подразделений.
Особенности российского менеджмента определяются:
· чрезвычайно высокой скоростью протекания социально-экономических, политических и др. процессов, определяющих среду существования российского менеджмента;
· комплексом факторов, затрудняющих и благоприятствующих укреплению менеджмента в России;
· культурной средой, особенностями общественного сознания и т. П.
Воздействие факторов внешней и внутренней среды придало российскому менеджменту специфические черты. Россия сейчас находится в положении «догоняющего» и вынуждена идти революционным путем к освоению методов современного менеджмента.
Российские менеджеры должны не только изучать науку и практику менеджмента, но и знать суть западной и восточных культур (Россия является евроазиатской страной). Без этого невозможно совершенствовать собственный стиль руководства, повышать имидж, создавать условия для повышения конкурентоспособности предприятия.
