Тема 15

У практиці діяльності підприємств торгівлі перелік торговельних послуг, які передбачається надавати в конкретному підприємстві торгівлі, визначається з урахуванням його спеціалізації, місця його розташування, загальних параметрів або розмірів торгової площі та обсягів торговельної діяльності, а також інших факторів.

Під якістю послуг розуміють сукупність корисних властивостей послуг, здатних найбільш повно задовольняти запити покупців. Основними такими властивостями послуг є дотримання термінів надання послуг, зручність користування послугою для покупців, доброякісність і надійність (стосовно послуг матеріального характеру).

Якість надання послуг найбільш повно виявляється через соціальні та організаційні індикатори рівня обслуговування покупців; до них належать естетичне оформлення робочих місць, на яких надаються торговельні послуги, ввічливість торгового персоналу, надання ним кваліфікованих порад, швидкість і терміни надання послуг, скорочення затрат часу покупців, надання їм додаткових зручностей під час обслуговування, відповідність режиму роботи підприємства торгівлі режимам праці і відпочинку обслуговуваного населення тощо.

Студент повинен орієнтуватись в питаннях виробництва послуг, організацію надання, методи оцінювання їх ефективності.

Критерії оцінювання результатів проходження

виробничої практики

Виконання завдань оцінюється за чотирибальною системою: відмінно (оцінка “5”), добре (оцінка “4”), задовільно (оцінка “3”), незадовільно (оцінка “2”).

Оцінку “відмінно” заслуговує студент, який:

• виявив всебічні, систематичні і глибокі знання навчально-програмного матеріалу з курсу комерційної діяльності;

• показав уміння вільно виконувати завдання;

• засвоїв взаємозв’язок основних понять з курсу комерційної діяльності, їх значення для майбутньої професії;

• виявив творчі здібності у розумінні, викладенні і використанні навчально-програмного матеріалу.

Оцінку “добре” заслуговує студент, який:

• виявив повне знання навчально-програмного матеріалу з курсу комерційної діяльності;

• в основному виконав завдання;

• продемонстрував систематичний характер знань з основ курсу комерційної діяльності;

• виявив здібність до їх самостійного поповнення у процесі професійної діяльності.

Оцінку “задовільно” заслуговує студент, який:

• виявив знання навчально-програмного матеріалу з курсу комерційної діяльності в обсязі, який необхідний для майбутньої роботи за професією;

• в основному виконав завдання;

• допустив помилки при виконанні завдань, але в основному володіє необхідними знаннями з курсу комерційної діяльності.

Оцінку “незадовільно” заслуговує студент, який:

• виявив досить низький рівень знань навчально-програмного матеріалу з комерційної діяльності в обсязі, який необхідний для майбутньої роботи за професією;

• допустив принципові помилки при виконанні завдань;

• не може приступити до професійної діяльності після закінчення вузу без додаткових занять з курсу комерційної діяльності.

Л і т е р а т у р а

1. Апопій В.В., Міщук І.П., Ребицький В.М., Рудницький С.І., Хом’як Ю.М. Організація торгівлі: Підручник; 3-ге вид., перероб. та доп. / за редакцією В.В.Апопія.- К.: Центр навчальної літератури, 2009.- 632 с.

2. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами.- М.: Экономика, 1988.- 304 с.

3. Герасимчук З.В., Ковальська Л.Л., Вахович І.М. Організація та технологія торгівлі: Навч. посібник.- Луцьк, Надстир’я, 2005.- 324 с.

4. Голошубова Н.О. Організація торгівлі: Підруч. для студ. вищ. навч. закл.- К.: Книга, 2004.- 560 с.

5. Джоунз Г. Торговый бизнес: Как организовать и управлять: Пер. с англ. – М.: ИНФРА-М, 1996.- 304 с.

6. Егоров В.Ф. Организация торговли.- СПб.: «Питер», 2004.- 352 с.

7. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли : Пер. с англ. – СПб: изд-во “Питер”,1999.- 448 с.

8. Новиков М.Л. Организация торговли непродовольственными товарами.-М.: Экономика,1989.-239 с.

9. Организация и технология торговых процессов: Учебник для кооп. вузов /Ф.Г.Панкратов, Э.А.Арустамов, П.Ю.Балабан и др.; Рук. авт. колл. Ф.Г.Панкратов.– М.: Экономика,1990.-304 с.

10. Организация торговли продовольственными товарами /Рук. авт. колл. Гончаров П.Г.- М.: Экономика, 1989. - 335 с.

11. Организация торговли продовольственными товарами / Корольков И. И. и др.- К.: Вища школа,1987.-247 с.

12. Організація і технологія торгівлі: Навч. посібник.- Азарян О.М., Локтєв Е.М., Оліфіров В.П.- Донецьк, СПД Дмитренко, 2007.- 528 с.

13. Саркісян Л.Г., Казакова О.Б. Технологія торговельних процесів: Навч. посібник.- К.: ЦНЛ, 2007.- 296 с.

14. Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник .- М.: ИВЦ “Маркетинг”, 1998.- 320 с.

15. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 1999.-292 с.

16. Технологія й обладнання підприємств торгівлі / Антонюк Я.М., Балабан П.Ю. та ін. Кер.авт.кол.В.М.Ребіцький.-К.:Либідь,1996. - 304 с.

17. Технология торговых процессов /А.Ф. Моргун, С.Е.Кайструков, С.И.Борак и др.; Под общ. ред. А.Ф.Моргуна. – М.: Экономика, 1986.-384 с.

18. Торговое дело: экономика и организация. Учебник /Под общ. ред. Л.А.Брагина и Т.П.Данько. – М.: ИНФРА – М, 1997. -256 с.

19. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг (за ред Апопія В В, Гончарука А Я ) Львів вид-во ЛКА, 2001 -450с