2 Фактическое состояние организации учета труда и его оплаты в растениеводстве в ооо «бородинское» г.Урюпинска волгоградской области

2.1 Краткая экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Бородинское», создано в результате преобразования в него Закрытого акционерного общества «Бородинское» в 2008г. ". Предприятие является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Оно является коммерческой организацией, которая вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами. Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и в латинской транскрипции и указание на его место нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации. Является собственником принадлежащего ему имущества и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Сотрудники имеют предусмотренные законом и Уставом Общества обязательственные права по отношению к нему. Его учредителями являются Филатов Сергей Владимирович, Бородин Александр Иванович и Охрименко Вячеслав Федорович.

ООО «Бородинское» расположено на территории Забурдяевского сельского поселения Урюпинского муниципального района Волгоградской области. Удаленность от железнодорожных путей составляет 26 км. Расстояние до города Волгограда – 360 км.

Хозяйство занимается в основном производством растениеводческой продукции. Общая площадь пашни составляет 4155 га. Площадь сельскохозяйственных угодий 6812 га. Земля располагается в трех населенных пунктах — х.Григорьевский, х. Забурдяевский и ст. Добринская. Пашня состоит из двух типов: половина относится к Искровской черноземной зоне, а остальная к Салтынским супесчаным почвам.

Наиболее подробная характеристика предприятия представлена в таблице 1

Таблица 1

Параметры и основные экономические показатели ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
Валовая продукция, тыс. руб.	90833	82747	58802
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	67751	80488	60752
Площадь с.х. угодий, га	6812	6812	14138
в т.ч. пашни	4155	4155	10049,7
Основные средства, тыс. руб.	16806	31572	31454
Среднегодовая численность работников чел.	120	83	89
Поголовье скота, усл. гол.	-	-	-
Производственные затраты на валовую продукцию, тыс. руб.	78718	59350	78923
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	41895	68516	33926
Расчётная прибыль (чистый доход), тыс. руб.	30428	23397	-20121
Валовая прибыль (от продаж), тыс. руб.	25856	11972	26826
Уровень хозрасчетной рентабельности, %	15,3	39,4	-25,4
Уровень совокупной рентабельности, %	61,8	17,5	79

Так, из таблицы 1 видно, что валовая продукция в хозяйстве в ООО «Бородинское» в 2008г. составила 90833 тыс.р., то есть она уменьшается на 8086 тыс.р., в 2009г. и в 2010г. на 32031тыс.р.. При этом выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг в 2009г увеличилась на 12737 тыс.р., а в 2010г. уменьшилась на 19736 тыс.р.. По данным таблицы можно судить о высоком уровне производства сельскохозяйственной продукции по сравнению с 3 годами. Площадь сельскохозяйственных угодий в хозяйстве составила 6812 га и пашни 4155 га, они одинаковы с показателями за 2008г. и 2009г, а 2010г больше площади на 7326га, пашни на 5894,7га, что свидетельствует о хорошей обеспеченности хозяйства земельными ресурсами. Численность работников хозяйства в 2009г идет сокращение на 37 чел, а в 2010г идет возрастание на 6 чел, связи с производственной необходимостью. Поголовье скота в хозяйстве нету, т.к на конец года животных нету. Производственные затраты на валовую продукцию изменчивая, с начало уменьшается в 2009г потом увеличивается на 19573тыс.р.. в 2010г. Чистый доход в 2008г и в 2009г положительный, а в 2010 отрицательный, потому что предприятие больше приобрела в 2010г. площади и пашни. Все это привело на увеличение прибыли с 11972 тыс.руб. до 26826 тыс.руб.

Для изучения организационно-экономической структуры необходимо определить структуру выручки предприятия ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.. в таблице 2.

Таблица 2

Структура выручки предприятия ООО «Бородинское» за 2008-2010гг..

Вид продукции и экономической деятельности	2008	2009	2010	В среднем за 3 года
				Тыс. руб.	%
Зерновые	45293	47660	18223	111176	53,19
Подсолнечник	21291	31757	42529	95577	45,73
Картофель	679	-	-	679	0,32
Овощи открытого грунта	280	-	-	280	0,13
Прочая продукция растениеводства	121	849	-	970	0,46
Итого по растениеводству	67664	80266	60751	208681	99,95
Скотоводство
Итого по животноводству
Всего по с.х. производству	67664	80266	60751	208681	99,95
Продукция переработки
Товары, услуги, работы	87	222		309	0,14
Всего по предприятию	67751	80488	60751	208681	100

На основании данных о структуре выручки предприятия в среднем за 3 года можно сказать, что ООО «Бородинское» специализируется на производстве зерновых с развитием технических культур, так как в общем объеме продаж зерновые лидируют, занимая 53,19% (111176 тыс.р.), а технические занимают 0,46% (970 тыс.р.) от общего объема продаж.

А теперь определим специализацию хозяйства на основании данных таблицы 2.

Специализация является одной из форм общественного разделения труда, поэтому она тесно связана с размещением сельскохозяйственного производства. Размещение - это первичная, исходная форма общественного разделения труда, представляет собой пространственное, территориальное размещение производства продуктов по крупным регионам страны. Однако, размещение не будет законченным, если производство конкретных видов продукции не будет закреплено или доведено до его непосредственных исполнителей т. е. до сельскохозяйственных товаропроизводителей. Закрепление производства продукции за конкретными производителями осуществляется в процессе специализации. Специализация - это преимущественное развитие той или иной отрасли в конкретном предприятии. Специализация выступает конечной формой общественного разделения труда и характеризуется рядом показателей, из которых основными являются: структура товарного продукта и коэффициент специализации. Коэффициент специализации определяется из выражения:

К_с= 100:(∑Д (2n-1) ), где

Д- доля удельных весов, конкретных видов продукции в структуре выручки от продаж;

n- конкретный номер продукции, который она занимает в выручке от продаж, начиная с наивысшего номера.

При коэффициенте специализации ниже 0,2 специализация считается низкой; 0,21-0,4 - средний уровень специализации; 0,41-0,6 - глубокая специализация; от 0,8 и выше - узкоспециализированное предприятие.

Специализация определяется по удельному весу товарных отраслей, которые представлены в таблице 2. Определим средний коэффициент специализации за трехлетний период.

К_с=100: (53,19_*(2-1) + 45,73_*(4-1) + 0,46_*(6-1) +4,6 _*(8-1) + 0,32_*(10-1) + 0,14_*(12-1) + 0,13_*(14-1)) =0,50

В среднем за три года К_с=0,50 – глубокая специализация

Основой товарной продукции предприятия ООО «Бородинское» является продукция растениеводства – 53,19 %. За изучаемый период в среднем доля зерна составила 53,19 %. По сравнению с остальными культурами производство зерна является приоритетным с 2008 по 2010 гг.

Прочие производства оказывают на формирование выручки хозяйства незначительное влияние, в пределах 0,46%.

Вся территория посевов поделена на 3 части, за каждой из которых закреплена растениеводческая бригада. Все они специализируются на производстве продукции растениеводства, размеры площадей посевов культур по бригадам различны, но их состав схож.

Каждая из бригад специализируется на одной культуре.

За каждой из растениеводческих бригад закреплена необходимая техника, уборка урожая зерновых проводится сформированными на базе хозяйства механизированными уборочными комплексами.

Численность работающих в бригадах механизаторов зависит от площади посевов культур. Для хранения и первичной обработки зерновых имеются зернотоки, а также зерносклады.

Организация процессов труда в технологии производства отдельных видов продукции и организация производственного обслуживания ведется агрономом бригады, которого контролирует главный агроном хозяйства. Они же ведут контроль качества выполнения работ, учет их выполнения, принимают выполненную работу, докладывают о состоянии дел на производстве руководителю и главному агроному.

Текущие и плановые производственные вопросы решаются на собраниях и совещаниях работников растениеводства (специалистов), их проводят по мере необходимости и планово, перед началом посевной и уборочной кампаний.

Финансовое состояние предприятия характеризует обеспеченность финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия. Его устойчивость и стабильность зависят от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности.

Для выявления финансового результата необ­ходимо выручку сопоставить с затратами на производство и реали­зацию: когда выручка превышает затраты, тогда финансовый ре­зультат свидетельствует о получении прибыли. При равенстве вы­ручки и затрат удается лишь возмещать затраты — прибыль отсут­ствует, а следовательно, отсутствует и основа развития хозяйству­ющего субъекта. Когда затраты превышают выручку, субъект хо­зяйствования получает убытки — это область критического риска, что ставит хозяйствующего субъекта в критическое финансовое поло­жение, не исключающее банкротство. Убытки высвечивают ошиб­ки, просчеты в направлениях использования финансовых средств организации производства, управления и сбыта продукции (6;117).

Таблица 3

Финансовый результат предприятия, тыс. руб. ООО «Бородинское» за 2008-2010гг.

Наименование продукции и отраслей	2008	2009	2010
Зерно	11610	-1762	7500
Подсолнечник	1452	1314	9325
Картофель	-71	-	-
и т.д	-370	-	-
Прочая продукция растениеводства	100	365	504
Итого по растениеводству	25791	11750	17331
Итого по животноводству	-	-	-
Всего по сельскохозяйственному производству	25791	11750	17675
Товары и услуги	65	222	-
Переработка продукция растениеводства	-	-	-
Всего по предприятию	25856	11972	17159
Уровень рентабельности предприятия,%	61,8	17,5	71,8

Исходя из данных таблицы 3, можно сделать вывод о том, что выручка от реализации подсолнечника за период 2008…2010 гг. имела тенденцию к увеличению. В 2010 году составила 9325 тыс. руб., это в 2 раза выше, чем в предыдущих анализируемых периодах.

Рост выручки привел к росту полных затрат на предприятии. Затраты за анализируемы период выросли. Уровень совокупной рентабельности составил в среднем за 3 года 44,3%.