МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

Донбасская национальная академия строительства и архитектуры

Кафедра «архитектурного проектирования»

В. М. Анфалова, С.Г.Точеная

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ ПРОЕКТОВ ПО ТЕМЕ

«Проектирование предприятий общественного питания (кафе, ресторан ориентировочно на 100-150 посадочных мест) для студентов специальности 1201 «Архитектура зданий и сооружений».

Составили: Ассистенты

Анфалова В. М.,Точеная С.Г.

утверджено на заседании

кафедры архитектурного факультета

Протокол № 1 от 15. 04. 2010.

Выдержка из протокола № ___

Заседания научно-методического

Совета от ___________ года.

Макеевка 2010

УДК: 72. 012+711

Данные методические указания содержат рекомендации по выполнению курсовых работ по теме «Проектирование предприятий общественного питания (кафе, ресторан ориентировочно на 75-100 посадочных мест)» для студентов второго курса специальности 1201 «Архитектура зданий и сооружений». В данных указаниях рассматриваются вопросы выбора темы курсовой работы, структуры данного типа зданий и состава помещений, основных этапов выполнения проекта и их последовательность, а также дается ряд рекомендаций по проектированию данного типа предприятий при выполнении курсовых и дипломных проектов студентами архитектурного факультета.

Составили: В.М.Анфалова, С.Г.Точеная – Макеевка: ДонНАСА, 2010. – 40 с.

Дані методичні вказівки містять рекомендації по виконанню курсових робіт за темою «Проектування підприємств громадського харчування (кафе, ресторан орієнтовно на 75-100 посадочних місць)» для студентів другого курсу спеціальності 1201 «Архітектура будівель і споруд». У даних вказівках розглядаються питання вибору теми курсової роботи, структури цього типу будівель та складу приміщень, основних етапів виконання проекту і їх послідовність, а також дається ряд рекомендацій до проектування цього типу підприємств до виконання курсових та дипломних проектів студентами архітектурного факультету.

Склали: В.М.Анфалова, С.Г.Точена – Макіївка: ДонНАБА, 2009. – 40 с.

These methodical directions contain recommendations on implementation of term papers on the topic «Modelling of compositions with using of small architectural structures in technigue «washing »for students of the first course of the speciality 1201 «The architecture o»f buildings and structures». The questions of choice of term paper, topic structure and content of its basic stages and sequence of their implementation, are examined in these, and also a number of recommendations are given as fort the choice of instruments and organization of workplace. Each basic stage of course project implementation is accompanied with illustrations of student works in washing technique.

Made: V.M.Anfalova S.G.Tochonaya – Makeyevka: DonNACA, 2010. – 40 р.

Составители: В.М. Анфалова, ассистент,

С.Г.Точеная, ассистент,

Рецензенты: Н.В. Шолух, доцент, канд. арх.

И.М. Лобов, доцент, канд. арх.

Ответственный за выпуск Х.А. Бенаи, профессор