4.3 Качество

Серийное производство продукции подтверждается сертификатами соответствия, выданными РУП «Барановичский ЦСМС»:

• Мука ржаная хлебопекарная сеяная, обдирная, обойная сертифицирована в соответствие требованиям ГОСТ 7045, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06-009 02422, № 0016942 действительного до 22.03.2014 года.

• Мука пшеничная сертифицирована на соответствие СТБ 1666-2006, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06.009 02386 действительного до 17.12.2014 года.

• Полуфабрикаты мучных изделий. Мука для блинов и оладий (высший сорт и 1-ый сорт) сертифицирована на соответствие требованиям СТБ 954-94 РЦ РБ 101163237.099-2003, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06. 00907185 действительного до 04.03.2014 года.

Вся отгруженная продукция соответствовала требованиям ГОСТ, ТУ и СТБ. Претензий и рекламаций к качеству не поступало.

За 12 месяцев 2011 года на элеваторе просушено зерна – 21913 т, подработано – 63558 т, охлаждено – 62842 т зерна.

С целью изучения эффективности использования комбикормов в течении года проводились “Дни качества” с потребителями, один раз в 2 месяца проводятся “Дни качества” на КПК. Изучались производственные показатели КПС “Восточное”, п/ф “Дружба”, с целью подтверждения эффективности использования комбикормов. Налажено производство масла и жмыха рапсового для собственных нужд.

На 2013 год планируется дальнейшая работа по усовершенствованию технологии производства для достижения более высоких показателей качества.

Глава 5 экономическая эффективность деятельности оао «барановичский комбинат хлебопрдуктов»

По результатам работы за 2012 год выполнены следующие показатели социально-экономического развития предприятия:

• муки всего 44,7 тыс. тонн к уровню 2011 года 102,1 %:

• комбикормов всего 189 тыс. тонн, (105,0 % к уровню 2011 года)

в т. ч. гранулированных 130,7 тыс. тонн, ( 119,1 % к уровню 2011 года).

Выработано БМВД 3570 тонн.

• расфасовано продукции в потребительскую тару: муки 7,4 тыс. тонн; крупы 1087 тонн; комбикормов 24,4 тыс. тонн.

• масло рапсового 1169 тонн, жмыха рапсового 2198 тонн.

Выработано валовой продукции сельского хозяйства на сумму 81 849 млн. руб., что составило 108,0 % к 2011 году.

Получены показатели:

Валовое производство зерна составило 12 240 тонн или 105,0 %;

Получено урожайность зерновых 36,9 ц/га или 106,3 %;

Валовой привес свинины 12 640 тонн, или 103 % к 2011 году;

Валовый привес КРС составил 428 тонн или 113,5 % к 2011 году;

Валовое производство молока составило 6614 тонн или 106 % к 2011 году;

Среднесуточный привес свиней (на доращивании и откорме) 635 гр.;

Среднесуточный привес КРС 658 гр. или 106 % к 2011 году;

Удой на 1 корову молока 5605 кг – 102,7 %;

Обеспечен расход корма на 1ц. молока 0,97 ц.к.ед., или 80,2 % к 2011 году.

Реализовано продукции на сумму 535965 млн. руб., что составило рост к 2011 году 192,5 %. В том числе экспорт на сумму 3440 тыс. дол. США.

Таблица 5.1 – Показатели деятельности ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов» за 2010-2012 гг.

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	Отклонение		Темп роста (снижения),%
				2011г. к 2010г.	2012г. к 2011г.		2011г. к 2010г.	2012г. к 2011г.
1.Объём произведённой продукции:
1.1 В действующих ценах, млн. руб.	159959	266008	488 457	106049	222449		166,2	183,6
2. Выручка от реализации продукции (с НДС)	192703	278354	535 965	85651	257611		144,4	192,5
3.Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, млн. руб.	154 485	220082	412 693	65597	192611		142,5	187,5
4.Прибыль от реализации товаров, работ, услуг, млн. руб.	6958	31 230	71 279	24272	40049		448,8	228,2
5. Прибыль (убыток) от текущей деятельности	-36	-74	-28 393	-	-		-	-
6. Объем экспорта товаров, тыс. $	1519	3 215	3 440	1606	31511		205,7	110,1
7. Рентабельности продаж,%	3,6	11,2	13,3	-	-		-	-
8. Чистая прибыль (убыток), млн. руб.	2174	24 590	34 091	22416	9501		113,1	138,6
9. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн. руб.	14893,5	15721,9	16231,7	828,4	509,8		94,7	96,8

Примечания: