
- •Глава 1 место и роль оао «барановичский комбинат хлебопродуктов» в экономической среде
- •Характеристика предприятия и стратегия развития
- •1.2 История создания оао «Барановичский комбинат хлебопродуктов
- •1.3 Организационная структура предприятия и структура управления
- •Глава 2 анализ трудовых ресурсов и производительности труда оао «барановичский комбинат хлебопродуктов»
- •2.1 Анализ труда и заработной платы оао «Барановичский комбинат хлебопродуктов»
- •1. Источник: данные приложений [б, в, г]
- •2.Источник: собственная разработка
- •2.2 Система материального стимулирования работников
- •Глава 3 особенности организации производства оао «барановичский комбинат хлебопрдуктов»
- •3.1 Описание технологических процессов производства
- •Глава 4 изучение производственно-хозяйственной деятельности оао «барановичский комбинат хлебопродуктов»
- •4.1 Описание ассортимента выпускаемой продукции
- •4.2 Основные конкуренты и потребители
- •4.3 Качество
- •Глава 5 экономическая эффективность деятельности оао «барановичский комбинат хлебопрдуктов»
- •1. Источник: данные приложения [д]
- •2.Источник: собственная разработка
- •Глава 6 перспективы развития оао «барановичский комбинат хлебопрдуктов»
- •Глава 7 охрана труда и техники безопасности оао «барановичский комбинат хлебопродуктов»
- •Глава 8 организация производства продукции на экспорт и пути её совершенствования
4.3 Качество
Серийное производство продукции подтверждается сертификатами соответствия, выданными РУП «Барановичский ЦСМС»:
Мука ржаная хлебопекарная сеяная, обдирная, обойная сертифицирована в соответствие требованиям ГОСТ 7045, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06-009 02422, № 0016942 действительного до 22.03.2014 года.
Мука пшеничная сертифицирована на соответствие СТБ 1666-2006, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06.009 02386 действительного до 17.12.2014 года.
Полуфабрикаты мучных изделий. Мука для блинов и оладий (высший сорт и 1-ый сорт) сертифицирована на соответствие требованиям СТБ 954-94 РЦ РБ 101163237.099-2003, СанПиН 1163 РБ 98, ГН 10-117-99, зарегистрированного в Государственном реестре под № ВY/112 03.06. 00907185 действительного до 04.03.2014 года.
Вся отгруженная продукция соответствовала требованиям ГОСТ, ТУ и СТБ. Претензий и рекламаций к качеству не поступало.
За 12 месяцев 2011 года на элеваторе просушено зерна – 21913 т, подработано – 63558 т, охлаждено – 62842 т зерна.
С целью изучения эффективности использования комбикормов в течении года проводились “Дни качества” с потребителями, один раз в 2 месяца проводятся “Дни качества” на КПК. Изучались производственные показатели КПС “Восточное”, п/ф “Дружба”, с целью подтверждения эффективности использования комбикормов. Налажено производство масла и жмыха рапсового для собственных нужд.
На 2013 год планируется дальнейшая работа по усовершенствованию технологии производства для достижения более высоких показателей качества.
Глава 5 экономическая эффективность деятельности оао «барановичский комбинат хлебопрдуктов»
По результатам работы за 2012 год выполнены следующие показатели социально-экономического развития предприятия:
муки всего 44,7 тыс. тонн к уровню 2011 года 102,1 %:
комбикормов всего 189 тыс. тонн, (105,0 % к уровню 2011 года)
в т. ч. гранулированных 130,7 тыс. тонн, ( 119,1 % к уровню 2011 года).
Выработано БМВД 3570 тонн.
расфасовано продукции в потребительскую тару: муки 7,4 тыс. тонн; крупы 1087 тонн; комбикормов 24,4 тыс. тонн.
масло рапсового 1169 тонн, жмыха рапсового 2198 тонн.
Выработано валовой продукции сельского хозяйства на сумму 81 849 млн. руб., что составило 108,0 % к 2011 году.
Получены показатели:
Валовое производство зерна составило 12 240 тонн или 105,0 %;
Получено урожайность зерновых 36,9 ц/га или 106,3 %;
Валовой привес свинины 12 640 тонн, или 103 % к 2011 году;
Валовый привес КРС составил 428 тонн или 113,5 % к 2011 году;
Валовое производство молока составило 6614 тонн или 106 % к 2011 году;
Среднесуточный привес свиней (на доращивании и откорме) 635 гр.;
Среднесуточный привес КРС 658 гр. или 106 % к 2011 году;
Удой на 1 корову молока 5605 кг – 102,7 %;
Обеспечен расход корма на 1ц. молока 0,97 ц.к.ед., или 80,2 % к 2011 году.
Реализовано продукции на сумму 535965 млн. руб., что составило рост к 2011 году 192,5 %. В том числе экспорт на сумму 3440 тыс. дол. США.
Таблица 5.1 – Показатели деятельности ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов» за 2010-2012 гг.
Показатели |
2010 год |
2011 год |
2012 год |
Отклонение |
Темп роста (снижения),% |
|||
2011г. к 2010г. |
2012г. к 2011г. |
2011г. к 2010г. |
2012г. к 2011г. |
|||||
1.Объём произведённой продукции: |
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1 В действующих ценах, млн. руб. |
159959 |
266008 |
488 457 |
106049 |
222449 |
166,2 |
183,6 |
|
2. Выручка от реализации продукции (с НДС) |
192703 |
278354 |
535 965 |
85651 |
257611 |
144,4 |
192,5 |
|
3.Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг, млн. руб. |
154 485 |
220082 |
412 693 |
65597 |
192611 |
142,5 |
187,5 |
|
4.Прибыль от реализации товаров, работ, услуг, млн. руб. |
6958 |
31 230 |
71 279 |
24272 |
40049 |
448,8 |
228,2 |
|
5. Прибыль (убыток) от текущей деятельности |
-36 |
-74 |
-28 393 |
- |
- |
- |
- |
|
6. Объем экспорта товаров, тыс. $ |
1519 |
3 215 |
3 440 |
1606 |
31511 |
205,7 |
110,1 |
|
7. Рентабельности продаж,% |
3,6 |
11,2 |
13,3 |
- |
- |
- |
- |
|
8. Чистая прибыль (убыток), млн. руб. |
2174 |
24 590 |
34 091 |
22416 |
9501 |
113,1 |
138,6 |
|
9. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн. руб. |
14893,5 |
15721,9 |
16231,7 |
828,4 |
509,8 |
94,7 |
96,8 |
Примечания: