113 Зарубежный и передовой отечественный опыт устройства, планировки и оборудования товарных складов.

Около 50% количества и 40% площади общетоварных складов находятся в ведении розничной торговли, что не соответствует рациональной организации товародвижения и снижает эффективность использования складов. Это приводит к распылению и затруднению маневрирования товарными ресурсами, снижению качества товаров, трудностям в формировании торгового ассортимента , замедлению товарооборачиваемости, удорожению процесса хранения и замедлению темпов роста розничного товарооборота. Также существует проблема неэффективного использования площадей и больших транспортных расходов.

Концепции развития складского комплекса:

реорганизация складского хозяйства оптовой и розничной торговли в единую сеть,техническое перевооружение за счет внедрения новых технологий механизации и автоматизации,укрупнение и повышение высоты зданий.совершенствование организации труда на складах, совершенствование организационных форм управления складским хозяйством, улучшение проектирования и внедрения в практику новых проектов.

114 .Понятие технологического процесса на складе и требования к его организации

Технологический процесс на складе представляет собой со­вокупность последовательно выполняемых операций, связан­ных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещени­ем их на хранение и хранением, подготовкой к отпуску и отпус­ком товара.

Все операции технологических процессов на складах делят­ся на основные (приемка, хранение, подсортировка, отпуск) и вспомогательные (разгрузка, фасовка и т.д.).

На складские операции оказывают влияние следующие факторы:

• вид склада;

• размер партий товаров;

• условия транспортировки;

• сложность ассортимента;

• физико-химические свойства товаров;

Структура складского технологического процесса:

1.Поступление товаров: (вагонами, контейнерами, автотранспортом)

2.Разгрузка

3.Приемка товаров: (по качеству, по количеству)

4.Размещение на хранение и хранение товаров

5.Перемещение товаров до зоны хранения

6.Размещение товаров на хранение (укладка) (в штабеля, на стелажное оборудование)

7.Хранение товаров

8.Отпуск товаров

9.Подготовка и комплектование товаров

10.Упаковка товаров

11.Перемещение в зону погрузки и погрузка товаров на транспортное средство

115 Содержание организации складского технологического процесса

Технологический процесс на складе представляет собой со­вокупность последовательно выполняемых операций, связан­ных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещени­ем их на хранение и хранением, подготовкой к отпуску и отпус­ком товара.

Технологические процессы на складах должны быть построе­ны на определенных принципах. Важнейшими из них являются:

• планомерность, которая предусматривает разработку чет­кого календарного плана поступления и отпуска товаров по не­делям и дням;

• равномерность и непрерывность — предполагает распре­деление операций технологических процессов по дням и часам с целью бесперебойной работы склада;

• рациональная организация грузопотока — сводится к оп­ределению наикратчайших путей движения товара на складе с наименьшими затратами труда и средств;

• максимально возможная механизация технологического процесса в целом или его отдельных частей;

• эффективное использование площади, емкости складов и оборудования;

• обеспечение сохранения качества товаров;

• четкое разделение и кооперирование труда на складах;

• ускорение времени обращения товаров и снижение издер­жек по хранению.

Складской технологический процесс должен быть четко спла­нирован, для чего разрабатываются календарные планы и гра­фики поступления и отпуска товаров.