- •1.Торговля как отрасль экономики.
- •7.Принципы организац построения торговли.
- •30.Планирование развития и размещения розничной торговой сети
- •31 Методы определения потребности в торговых площадях
- •32 Современные направления организации розн. Торговой сети за рубежом
- •34 Классификация торговых зданий
- •35 Требования к устройству магазинов
- •36. Земельный участок магазина и его зоны
- •37.Помещения магазинов
- •38.Планировка помещений магазинов и ее принципы
- •39 Показатели эффективности использования площади торгового зала
- •40 Виды технологических планировок
- •41 Виды торгово-технологич оборудования.
- •46.Понятие и сущность торгово-технологических процессов.
- •49 Требования и принципы рац организации технологич пр-сов в магазине.
- •51 Учет товаров в магазине
- •52 Организация и технология хранения товаров
- •54 Фасование товара
- •57. Потери товаров при организации тех процесса
- •Понятие, содержание, принципы и формы организации товародвижения.
- •Факторы, влияющие на организацию товароснабжения и товародвижения.
- •Источники товароснабжения розничной торговой сети.
- •Поставщики товаров, их классификация.
- •Деятельность коммерческих работников по изучению и выбору источников поставщиков товаров.
- •Расчет количества товара, подлежащего текущему завозу в магазин.
- •Контроль за выполнением графиков завоза товаров.
- •68 Информационно- дисперческие службы
- •69 Зарубежный опыт организации снабжения товарами розничной торговой сети:
- •71 Понятия культуры торговли, качества торгового обслуживания, культуры обслуживания.
- •72 Показатели культуры обслуживания
- •73 Культура продавца
- •74 Методика определения культуры обслуживания
- •77 Содержание подготовительных и заключительных операций при продаже товаров.
- •76 Понятие продажи товаров и основные элементы операции продажи товаров в магазине.
- •70. Роль торговли в удовлетворении потребностей насел.
- •75. Прав регул-ние порядка обслужив п-лей и продажи отдельн групп прод и непрод т-ров
- •78 Процесс непосредственной продажи товаров и обслуживания покупателей.
- •79 Формы осуществления продажи товаров
- •80 Методы продажи товаров
- •84 Методы активзации продажи товаров при их реализации в магазине
- •85 Продажа товаров в кредит
- •86 Внемагазинные формы продажи товаров
- •87 Организация узлов расчета и расчетов с покупателями в магазинах.
- •88, 89 Дополнительное обслуживание покупателей в магазинах и торговые услуги.
- •93 Зарубежный опыт организаций продажи товаров и дополнительного обслуживания покупателей в предприятиях торговли.
- •95 Роль складов в товарном обращении
- •96 Функции складов.
- •97. Классификация складов
- •98 Состояние и тенденции развития товарных складов.
- •99 Факторы, определяющие развитие складского хозяйства отрасли.
- •100 Опыт развития товар. Складов за рубежом.
- •101 Факторы, влияющие на устройство и планировку складов.
- •102 Требования, предъявляемые к строительству складов
- •103 Формы складских зданий.
- •104 Конструктивные элементы складских зданий и их
- •111 Общетехническое оборудование складов
- •105 Требования к объемно-планировочным,
- •106 .Складские помещения, их классификация.
- •107 Характеристика операционных площадей
- •108 Состав вспомогательных, подсобно-технических и административно-бытовых помещений складов
- •110 Виды и характеристика торгово-технологического оборудования для хранения товаров (стеллажи, поддоны, контейнеры, подтоварники, закрома, лари и др.).
- •113 Зарубежный и передовой отечественный опыт устройства, планировки и оборудования товарных складов.
- •114 .Понятие технологического процесса на складе и требования к его организации
- •115 Содержание организации складского технологического процесса
- •116 Складские операции
- •117 Выгрузка товаров из транспортных средств и организация приемки товаров по количеству и качеству
- •118 Порядок приемки товаров на подъездных железнодорожных путях, в ночное время, в железнодорожных контейнерах
- •119 Документы, регулирующие приемку товаров по количеству и качеству и оформление приемки товаров.
- •120 Операции по хранению товаров.
- •121 Организация размещения товаров на складе и укладка товаров на места хранения, предъявляемые требования
- •122 Способы укладки товаров на хранение (штабельный, стеллажный и др.), условия их применения, режим хранения и контроль за его соблюдением.
- •123 Уход за товарами в процессе хранения
- •124 Потери товаров при хранении и пути их сокращения
- •132 Особенности труда складских работников.
- •125 Организация отпуска товаров со склада
- •126 Операции по отпуску товаров.
- •127 Управление склад. Технологич. Процессом
- •128. Технико-экономич. Показатели работ склада
- •129 Зарубежн. И передовой отечественный опыт орг-и склад. Технологич. Процесса
- •130, 131 Сущность организации труда работников торговли.
- •133 Научная организация труда в торговле.
- •135 Торговые отделы и секции и условия их образования
- •136 Основные категории работников торговли, их права, обязанности и квалификационные характеристики.
- •138 Структура управления складом.
- •139 Понятие и формы разделения труда в торговле.
- •140 Кооперация труда
- •141 Формы и организация матер ответственности за товары в магазине и на складе.
- •143 Охрана складов и магазинов
- •145 Договор об индивидуальной и бригадной материальной ответственности, порядок заключения и содержание, ответственность за нарушение договора.
- •147, 148 Учёт (инвентаризация), паспортизация, аттестация, и рационализация рабочих мест.
- •149 Система мероприятий по организации новых рабочих мест
- •150 Организация обслуживания рабочих мест
- •152 Режим работы магазина.
- •153 Графики выхода на работу работников магазина и их виды: одновременного выхода на работу; ленточный - для полутора и двухсменных магазинов; суммированного учета рабочего времени.
- •154 Возможности применения скользящего графика работы в предприятиях торговли, порядок составления графиков и сроки их действия
- •155 Нормирование труда
- •156. Нормы труда
- •157 Структура затрат рабочего времени работника.
- •158 Трудовой процесс и его элементы
- •159 Методы изучения затрат работников
- •162 Зарубежный опыт организации труда работников торговли.
- •163 Понятие упаковки и тары.
- •171 Особенности и правила приёма стеклотары от населения Приём стеклотары осуществляется:
- •164 Значение и функции упаковки и тары
- •169 Организация работы с тарой в предприятиях розничной и оптовой торговли.
- •165 166 Требования, предъявляемые к таре Классификация тары
- •168 Маркировка тары.
- •172 Доходы по таре:
- •173 Зарубежный опыт работы с тарой
- •174 Роль транспорта в организации товародвижения.
- •175, 176 Виды транспорта и транспортных средств, используемых для перевозки товаров, их преимущества и недостатки.
- •177 Порядок планирования объема перевозок и составления заявок на транспорт грузополучателями.
- •167Основные виды тары
- •178 Организация перевозок грузов железнодорожным транспортом.
- •181 Контейнерные перевозки товаров.
- •182 Показатели эффективности использования автотранспортных средств.
- •183 Транспортно-экспедициоиное обслуживание предприятий торговли, его содержание и виды.
- •144 Научная организация труда в торговле.
76 Понятие продажи товаров и основные элементы операции продажи товаров в магазине.
Продажа товаров является заключительной стадией торгово-технологического процесса и представляет собой совокупность приемов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям.
Внедрение в торговлю наиболее эффективных форм и методов продажи товаров имеет огромное соц.-экономическое и политическое значение.
Процесс продажи товаров складывается из следующих элементов:
1)выявление спроса покупателя;
2)показ и консультация о свойствах, качестве, способах употребления товаров;
3)технические операции по отпуску (отмеривание, нарезка, взвешивание и т.д.);
4)денежные расчеты;
5)оформление покупки и отпуск.
67. Технология доставки и продажи товаров в таре- оборудовании: В этом случае тара-оборудование одновременно выполняет функцию товароснабжения при транспортировке, хранении товара и торгового оборудования при его реализации в торговом зале. Сущность этой технологии заключается в следующем: товар уже в сфере производства или оптовом звене расфасовывается и в потребительской упаковке укладывается в специализир. тару-оборудование, которая доставляется непосредственно в торговый зал или помещение для хранения. Товары при этом продаются методом самообслуживания. Особенности тары-оборудованя: многоцелевое назначение; обеспечение сохранности товаров; возможность горизонтальной транспортировки;Виды тары-оборудования: неразборная,складная,переносная,передвижная.
70. Роль торговли в удовлетворении потребностей насел.
В РБ отдельные стороны потребительского законодательства регулируются следующими нормативными актами: Конституция РБ, в которой определены права граждан; Кодекс об административных и правонарушениях; Уголовным кодексом; законами «О торговле», «О сертификации продукции и услуг», «О защите прав потребителей» и др.; постановлениями Совмина РБ, Министерства торговли РБ и т.д.
Определяющее значение среди них имеет Закон «О защите прав потребителей», принятый Палатой представителей РБ в 2001 г. и вступивший в силу с 25.07.2002г.
В Законе определены общие правовые, экономические и организационные основы защиты прав потребителей, распространяемые на все предприятия, организации, учреждения независимо от форм собственности, а также на граждан-предпринимателей.
В Законе четко определены все организационные моменты в отношении сроков, замены, устранения недостатков, расчетов, ответственности за просрочку выполнения требований покупателя, обмена товаров
75. Прав регул-ние порядка обслужив п-лей и продажи отдельн групп прод и непрод т-ров
В соответствии с законом РБ «О защите прав потребителей» и «О т-ле» разработаны и утвержд постановления Совета Мин-ров РБ Правила осущ РТ отд видами т-ров и общепита.
Согласна им порядок расчёта с п-лями произодится в порядке:
-персонал должен назвать сумму получ денег и положить их отдельно на видное место;
-отпечатать чек;
-объявить сумму сдачи и выдать её с чеком п-телю;
-положить деньги а кассовый ящик.
Правильность расчётов провер на месте их проведения.
Особен реализ прод т-ров:
-до поступл в торг зал т-ры должны быть освобождены от тары, связок и очищены;
-должна быть произведена органолептич оценка к-ва(цвет, вкус и запах);
-цена опр по весу нетто;
-хлеб и хлебобул изделия могут разрезаться на 2 или 4 части без взешивания;
-при отпуске т-ров без нарезки допуск не более 2-х довесков;
-запрещ продажа за одним прилавком свежих и гот к употр т-ров.
Все непрод т-ры до подачи в места продажи должны пройти предпродажную подготовку (распаковку, сортировку, чистку, утюжку, внешн осмотр и др).
РТ одеждой из нат меха и кожи, технич сложн т-рами осущ только в маг и торг центрах. Одежда долна иметь ярлык, обувь – марикровку.
При продаже п-лю передаётся товарный чек с указанием наименов т-ра и продавца, даты продаж, артикула, сорта, цены, кол-ва и комплектности – для мебели.