Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Gigiena-3farm-farm-metod-u.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
15.01.2020
Размер:
3.04 Mб
Скачать

Методика виконання самостійної роботи

В ході практичного заняття після оцінки рівня вихідних знань кожний студент одержує у викладача ситуаційну задачу, в якій наведені дані щодо епідеміологічної обстановки місцевості, санітарно-топографічного і санітарно-технічного стану криниці та лабораторного дослідження води. Після вивчення матеріалів запропонованої задачі, студент, відповідно до приведеного нижче зразка, оформлює у протокольному зошиті "Протокол читання аналізу питної води". Під час написання висновків щодо якості питної води необхідно не тільки констатувати надмірну або недостатню кількість тієї чи іншої хімічної сполуки, але й обгрунтувати їх походження (мінеральне або органічне, рослинне або тваринне).

Так, якщо, наприклад, у воді вміст хлоридів складає більш, ніж 70мг/дм3 (у нормі - 40 мл/дм3), необхідно звернути увагу на вміст у воді азоту, амонійних сполук, нітратів, нітритів, окислюваність, колі-титр, мікробне число. У випадку органічного, передусім тваринного (фекального), походження хлоридів, як правило, буде мати місце підвищений вміст амонійних сполук, низький колі-титр, високе мікробне число та висока окислюваність. Наявність у воді підвищеного рівня амонійних сполук свідчить про те, що забруднення води має органічну природу та є свіжим. Наявність нітритів свідчить про те, що забруднення середньої давності, наявність тільки нітратів – джерело забруднення органічної природи існує давно, а наявність підвищеного рівня всіх амонійних сполук - джерело забруднення існує давно і весь час оновлюється.

Такі хімічні показники забруднення води, як підвищений вміст амонійних сполук, нітратів, сульфатів можуть мати і рослинне походження. Як правило, така їх природа підтверджується низькою твердістю, високим колі-титром, низькими колі-індексом та мікробним числом.

Під час розв’язування ситуаційних задач слід пам’ятати, що не можна оцінювати якість води лише на підставі даних лабораторного аналізу, необхідно враховувати дані всіх етапів дослідження.

Тому оцінка якості питної води повинна ураховувати дані 4 етапів дослідження:

1. Санітарно-топографічний.

2. Санітарно-технічний.

3. Епідеміологічний.

4 .Лабораторний.

В ході оцінки якості води, що пройшла всі етапи очистки та знезараження, як еталон слід використовувати ДСанПіН на питну воду (додаток 1). Для оцінки води місцевих джерел водопостачання як еталон використовують орієнтовні нормативи для води шахтних криниць (додаток 2).

Якщо вода не відповідає гігієнічним вимогам, необхідно обгрунтувати рекомендації щодо покращання її якості та обов’язково вказати найбільш доцільні види, методи та засоби здійснення цього процесу (очистка, знезараження, дезактивація, знешкодження). Таким чином, під час складання гігієнічного висновку слід дати відповідь на такі питання:

1 .Визначити придатність води для забезпечення питних потреб.

2. У разі непридатності, відмітити, яке забруднення має місце: мінеральне або органічне (тваринного чи рослинного походження).

3. Установити яке забруднення: свіже, давнє або постійне.

4. Обгрунтувати найбільш доцільні методи покращання якості води та санітарного стану вододжерела.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]