Вопрос 60. Рабочее время: понятие и методы определения затрат времени на предприятиях туризма.

Рабочее время — продолжительность рабочего дня, рабочей недели, установленная законодательством, а также время, которое трудящийся находится на предприятии в связи с выполняемой им работой. Рабочее время делится на время работы время выполнения производственного задания + затраты времени на выполнение не свойственных данному работнику операций и время перерывов перерыв на отдых и личные надобности +перерывы организационно-технического характера+перерывы из-за нарушения трудовой дисциплины, например, опоздание. При нормировании труда наибольшее значение имеет решение двух задач, связанных с исследованием трудовых ресурсов:

1 — определение фактических затрат времени на выполнение элементов операций трудовых движений, действий, приемов и т.д.; — для разработки нормативов времени, выбора наиболее рациональных методов труда.

2 — установление структуры затрат времени на протяжении рабочей смены или ее части -использование при разработке нормативов времени обслуживания рабочего места и подготовительно-заключительного времени, оценке эффективности использования рабочего времени.

Методы:

- хронометраж- изучение периодически повторяющихся элементов операции, подготовительно-заключительной работы, действий по обслуживанию рабочего места. Служит для анализа приемов труда и определении длительности повторяющихся элементов операций;

- фотография рабочего времени — изучение рабочего времени исполнителя, времени использования оборудования в течение смены или ее части путем измерения всех видов затрат времени работы, перерывов, их содержания, последовательности, продолжительности. Применяется для установления структуры ее затрат на протяжении рабочей смены или ее части. При ФРВ фиксируются затраты времени на все виды работ и перерывов, которые наблюдались в течение определенного отрезка времени;

-фотохронометраж — сочетание изучения структуры затрат рабочего времени на протяжении смены с помощью фотографии рабочего времени и хронометража отдельных элементов работы. Применяется для одновременно определения структуры затрат времени и длительности отдельных элементов операций.

Все методы включают след основные этапы: — подготовка к наблюдению; -его проведение; -обработка данных; — анализ результатов; — подготовка предложений по совершенствованию организации труда.

Вопрос 61. Типы организационных структур и особенности их применения на предприятиях туризма. Оргструктура — состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по функциональным подразделениям и органам управления предприятия. ЛИНЕЙНАЯ СТРУКТУРА: характеризуется непосредственной связью руководителя с подчиненным по вертикальной цепочке. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения исполнителей минуя их непосредственного начальника. Преимущества: — простота применения; — четко распределены полномочия; — оперативность принятия решений.Недостатки: — жесткость, негибкость; — нет роста и развития предприятия; — большой объем информации, от одного уровня к другому; — ограничение инициативы у работников низших уровней; — высокие требования к квалификации руководителей.

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА: характеризуется множественностью связей му различными управленческими подразделениями, т.к предполагает специализацию выполнения отд ф-ций управления. Преимущества: специализация деятельности руководителей, высшее руководство менее загружено, чем при линейной. Недостатки: сложность разделений взаимосвязанных функций, координация му функцион отделами м.б. загружена, стоимость координации м.б. высокой за счет создания локальной сети, узкая направленность на выполнение целей конкр подразделений, сложность контроля деят-ти разл функцион подразделений. ЛИНЕЙНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ имеет цель: подготовка данных специалистами функцион отделов для принятия управленческих решений линейными руководителями. Преимущества: расширение возможности принятия компетентных решений. Недостатки: трудности при регулировании отношений линейных и функцион руководителей. ДИВИЗИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ: самостоятельные отделения полностью отвечают за хозяйственные результаты на опр региональных потребительских рынках. Преимущества: повышение самостоятельности и ответственности отделений для достижения генеральных целей предприятия Недостатки: рост аппарата управления, возможность конфликтов из-за централизованного распределения ресурсов. Адаптивные структуры управления — это гибкие типы оргструктур, кот можно быстро модифицировать в соответствии с изменениями внешней среды и потребностями самой фирмы. Преимущества: быстрая адаптпция к потребителям, децентрализация ф-ций управления. Недостатки: уровень управления размыты, возможно несогласованность и неопределенность целей и задач, сложность контроля. Организационная структура выступает необходимым элементом управления любой туристской организации, позволяя добиться порядка в использовании ресурсов развития, в том числе человеческих ресурсов. В туризме и гостеприимстве чаше всего встречаются следующие 7 типов организационной структуры: 1 функциональный;2 продуктовый

3 матричный;4 территориальный

5 по принципу рыночных каналов

6 по принципу клиентуры;7 комбинированный. Например, средства размещения традиционно используют функциональную организационную структуру где отделы организованы по принципу выполнения определенных функций: отдел обслуживания, отдел маркетинга, пищеблок, отдел по работе с кадрами, бухгалтерия В продуктовом типе организационной структуры в основу разделения труда положено отличие оказываемых туруслуг или реализуемых турпродуктов. Такая структура характерна для многих туроператорских и турагентских фирм, где существуют отдел внутреннего туризма, отдел международного туризма, отдел круизов и т.д. Матричная организационная структура соединяет в себе характерные черты и функциональной, и продуктовой структур. При этом менеджеры функциональных отделов закрепляются за продуктовыми подразделениями и оказывают поддержку менеджерам последних. Например, менеджер-туроператор, разрабатывающий туры для отдела внутреннего туризма. Территориальная организационная структура характерна для туристских организаций, имеющих представительства, филиалы в стране, регионах мира. Такая структура часто встречается в управлении гостиничными цепями и франчайзинге, национальных администрациях по туризму. Организационная структура по принципу рыночных каналов основывается на разделении труда среди менеджеров, отделов связанных с различными каналами распространения туристских услуг. Например, отдел по работе с турагентами в крупной туроператорской фирме или отеле. Так, отели и курорты Aston на Гавайях имеют в совокупности 4500 номеров, продаваемых исключительно через турагентства и оптовых покупателей туруслугот 85 до 90%. УУУ Организационная структура по принципу клиентуры основывается на существовании ключевых клиентов. Например, в деловом туризме таковыми являются коммерческие организации. Для их обслуживания в турфирме создается отдел по работе с корпоративными клиентами. Комбинированная организационная структура, подобно матричной, воплощает в себе элементы всех вышеназванных. Она характерна для крупных туристских организаций, гостиничных цепочек, так как одна-единственная структура не может одинаково успешно функционировать во всех отелях такой разнообразной сети, как, например, Sheraton или Holiday Inn. Кроме того, усложнение структуры туристской организации — закономерный результат роста фирмы.

Вопрос 62. Основные функции менеджмента и особенности их реализации на предприятиях туризма. Менеджмент — это: наука и искусство управления; вид деятельности и процесс принятия управленческих решений; аппарат управления деятельностью организации или ее звеньев персонал, сбыт, снабжение, производствово, инновации.. Бывает: нормативный фил-я, пол-ка,оппозиц.пр-я, стратегический разработка стратегии развития, контроль, операционный разработка тактических и операционных мер для реализации стратегий Функция управления — это конкретный вид управленческой деятельности, кот. осуществляется спец. приемами и способами. В процессе управления выполняются 4 основные функции — планирование, организация, мотивация, контроль.Планирование как функция управления обеспечивает основу для других функций и считается главной из них, а функции организации, мотивации и контроля ориентированы на выполнение тактических и стратегических планов организации. Под планированием деятельности тур. предприятия понимается систематизированый, информационно обрабатываемый процесс качественного, количественного и временного определения будущих целей, средств и методов формирования, управления и развития предприятия. В процессе планирования принимается решение о том, какими д.б. цели организации и что должны делать ее члены, чтобы достичь этих целей.

Виды планирования: - по цели: стратегические, операционные и тактические. - по длительности: долгосрочные более 5л., среднесрочные 1-5л. и краткосрочные - по уровню планирования: организация, подразделение, проект, отдельный исполнитель - по предмету: производство, сбыт, снабжение, персонал, финансы… — по содержанию: продукт-тема, ресурсный, объемно-календарный. Организационная функция управления обеспечивает упорядочение технической, экономической, социально-психологической, правовой сторон деятельности любого тур. предприятия. Она нацелена на управление деятельности менеджера и исполнителей. Организация — это средство достижения целей предприятия. С экономической точки зрения, организационная деятельность ведет к повышению эффективности работы предприятия, а с точки зрения управления персоналом она передает смысл работы и распределяет ее по исполнителям. Мотивация — это процесс побуждения себя и других к деятельности для достижения личностных целей и целей организации. В связи с тем, что существуют различные пути мотивации, менеджер должен: 1 установить набор критериев принципов, кот. наиболее сильно влияют на поведение сотрудника; 2создать атмосферу, благоприятную для мотивации рабочих; 3активно общаться со своими сотрудниками.

Виды мотивации: - по концепции: содержательная и процессуальная - по способу вознаграждения: материальная, трудовая, статусная. - по форме стимулирования: индивидуальная и коллективная - по виду оценки: внешняя и внутренняя - по способу коммуникации: формальная и неформальная Контроль-процесс соизмерения сопоставления фактически достигших резервов с запланированными. В процессе контроля менеджер не столько отдаёт приказы сотрудникам, сколько оценивает успешность выполнения намеченных организацией планов и удовлетворение потребностей внутр. и внеш. среды.

3 вида контроля: -предварительный. Осуществляется до фактического начала работ. Основным средством осуществления предварительного контроля является реализация определенных правил, процедур и линий поведения. -текущий. Осуществляется в ходе проведения работ. Он позволяет исключить отклонения от намеченных планов и инструкций. - заключительный. Цель — предотвратить ошибки в будущем.

Принятие решений. Управленческая работа — это работа интеллектуальная, которая требует от руководителя постоянного выбора, как и что, планировать, организовывать, мотивировать и контролировать. Коммуникация — способность передавать информацию. Доказано, что прочность и четкость любых взаимоотношений между людьми зависит от того, насколько эффективными являются коммуникации в межличностных отношениях. Руководство — особый вид деятельности, который включает в себя поочередное выполнение всех перечисленных выше функций. Коммуникация — способность передавать инф-цию. Доказано, что прочность и четкость любых взаимоотношений между людьми зависит от того, насколько эффективными являются ком-ции в межличностных отношениях.

Руководство — особый вид деят-ти, который включает в себя поочередное выполнение всех перечисленных выше функций. Вопрос 63. Профессиональная этика работника индустрии туризма и особенности деловых отношений в сфере туризма.

Межкультурное взаимодействие — контакт двух или более культурных традиций канонов, стилей, в ходе и результате которого контрагенты оказывают существенное взаимное влияние друг на друга. В соответствии с характером этого влияния определяется тип М.В. В соответствии с имеющимися в современной социологии культуры и антропологии теоретическими разработками можно выделить следующие типы В.М.: активный обмен диалог в значении 2; интеграция синтез; взаимоизоляция; взаимодополнение; перманентный конфликт; параллелизм в развитии. Интеграция культур, в свою очередь, предполагает три варианта, различающиеся по степени равноправности контрагентов: конвергенцию, инкорпорацию и ассимиляцию. ДИАЛОГ КУЛЬТУР — 1 ситуация столкновения принципиально несводимых друг к другу культур мышления, различных форм разумения 2 разновидность межкультурного взаимодействия, предполагающая активный обмен содержанием культур-контрагентов при сохранении ими своей самобытности.

ГЛОБАЛЬНЫЙ ЭТИЧЕСКИЙ КОДЕКС Цель — содействие развитию ответственного, устойчивого и всеобще доступного туризма в рамках реализации прав, кот.обладают все люди в плане использования своего свободного времени для отдыха и путешествий, и уважая общественный выбор всех народов. В ГЭКе отражено стремление содействовать формированию подлинного партнерства между всеми государственными и частными участниками туристского процесса и желание, чтобы партнерство и сотрудничество этого характера на открытой и сбалансированной основе распространились на отношения между направляющими и принимающими странами и их соответствующими туристскими индустриями Принципы ГЭК. Статья 1. Вклад туризма во взаимопонимание и уважение между народами и обществами. Понимание и распространение общечеловеческих этических ценностей в духе терпимости и уважения разнообразия религиозных, философских и нравственных убеждений являются одновременно основой и следствием ответственного туризма; участники туристского процесса и сами туристы должны принимать во внимание социально- культурные традиции и обычаи всех народов, включая национальные меньшинства и коренные народы, и признавать их достоинство Статья 2. Туризм — фактор индивидуального и коллективного совершенствования. Туризм — деятельность, чаще всего ассоциирующаяся с отдыхом, досугом, спортом и общением с культурой и природой, должен планироваться и практиковаться как привилегированное средство индивидуального и коллективного совершенствования; когда туризм практикуется с духовным раскрепощением, он становится уникальным фактором самообразования, терпимости и познания законных различий между народами и культурами и их разнообразия. Статья 3. Туризм — фактор устойчивого развития. Все участники туристского процесса обязаны охранять природную среду и ресурсы в целях обеспечения здорового поступательного и устойчивого экономического роста на благо равноправного удовлетворения потребностей и устремлений сегодняшних и завтрашних поколений Статья 4. Туризм — сфера, использующая культурное наследие человечества и вносящая свой вклад в его обогащение. Туристские ресурсы являются всеобщим достоянием человечества; сообщества, на территории которых они расположены, обладают по отношению к ним особыми правами и обязанностями. Статья 5. Туризм — деятельность, выгодная для принимающих стран и сообществ. Местное население должно привлекаться к туристской деятельности и участвовать на равноправной основе в получении образующихся экономических, социальных и культурных выгод, особенно, в форме прямого и опосредованного создания в результате этой деятельности рабочих мест. Статья 6. Обязанности участников туристского процесса. Профессионалы сферы туризма обязаны предоставлять туристам объективные правдивые сведения о местах назначения и об условиях поездки, приема и пребывания; они должны обеспечивать ясность положений договоров, предлагаемых их клиентам, как в плане характера, цены и качества услуг, которые они обязуются предоставить, так и в плане финансовых обязательств в случае одностороннего нарушения договорных обязательств с их стороны. Статья 7. Право на туризм. напрямую и лично открывать для себя и наслаждаться достопримечательностями нашей планеты представляет собой право, которым в равной степени обладают все жители Земли. Статья 8. Свобода туристских путешествий. В соответствии со статьей 13 Всеобщей декларации прав человека туристы и посетители обладают, с учетом международного права и национальных законодательств, свободой передвижения по территории своих стран, а также из одного государства в другое; они должны иметь возможность доступа в зоны транзита и пребывания, а также на туристские и культурные объекты, не подвергаясь чрезмерным формальностям или дискриминации. Статья 9. Права работников и предпринимателей туристской индустрии.

Основные права наемных и самодеятельных работников туристской индустрии и смежных отраслей необходимо гарантировать под контролем администраций как государств их происхождения, так и принимающих стран, с учетом специфических ограничений, связанных, в частности, с сезонным характером их деятельности, глобальным масштабом туристской индустрии и гибкости, которая требуется от них в связи с характером их работы Статья 10. Реализация принципов Глобального этического кодекса туризма. Государственные и частные участники туристского процесса должны сотрудничать в деле реализации настоящих принципов и должны контролировать их эффективное применение

Вопрос 64. Сущность и содержание маркетинга в туризме. Маркетинг в туризме — это система управления и организации деятельности туристских компаний по разработке новых, более эффективных видов туристско-экскурсионных услуг, их производству и сбыту с целью получения прибыли на основе повышения качества туристского продукта и учета процессов, которые протекают на мировом туристском рынке.

Туризм по своим основным характеристикам не имеет каких-либо принципиальных отличий. Поэтому все существенные положения современного маркетинга могут быть вполне применены и в туризме. В то же время в туризме есть своя специфика, отличающая его не только от торговли товарами, но и от других форм торговли услугами. Здесь имеет место торговля, как услугами, так и товарами, а также особый характер потребления туристических услуг и товаров в месте их производства, более того, в определенной ситуации. В традиционном производстве, имеющий конкретный результат труда, понятие маркетинга имеет более конкретное содержание. В туризме результат деятельности сводится к туристическому продукту. По сути, туристический продукт — это любая услуга, удовлетворяющая те или иные потребности туристов и подлежащая оплате с их стороны. К туристическим услугам относятся гостиничные, транспортные, экскурсионные, переводческие, бытовые, коммунальные, посреднические и другие. В то же время туристический продукт можно рассматривать в узком и широком смысле. Туристический продукт в узком смысле — это услуги каждого отдельного сектора туризма. В широком смысле туристический продукт — это комплекс товаров и услуг, в совокупности образующий поездку. Туристическому продукту, наряду с общими специфическими характеристиками услуг, присущи свои отличительные особенности: - это комплекс услуг и товаров, характеризуемый сложной системой взаимоотношений между различными компонентами. - спрос на туристические услуги чрезвычайно эластичен по отношению к уровню дохода и ценам, но во многом зависит от политических и социальных условий. - потребитель, как правило, не может увидеть турпродукт до его потребления, а само потребление в большинстве случаев осуществляется непосредственно на месте производства туристической услуги. - туристический продукт создается усилиями многих предприятий, каждое из которых имеет собственные методы работы, специфические потребности и различные коммерческие цели. На качество туристических услуг оказывают воздействие внешние факторы, имеющие форс-мажорный характер природные условия, погода, политика в области туризма, международные события и т.д.. Эти специфические особенности туристического продукта оказывают существенное влияние на маркетинг в туризме.

Всемирная туристическая организация ВТО выделяет три главные функции маркетинга в туризме: установления контактов с клиентами, развитие, контроль. Установление контактов с клиентами ставит своей целью убедить их в том, что предполагаемое место отдыха и существующие там службы сервиса, достопримечательности и ожидаемые выгоды полностью соответствуют тому, что желают получить сами клиенты. Развитие предполагает проектирование нововведений, которые смогут обеспечить новые возможности для сбыта. В свою очередь подобные нововведения должны соответствовать потребностям и предпочтениям потенциальных клиентов. Контроль предусматривает анализ результатов деятельности по продвижению услуг на рынок и проверку того, насколько эти результаты отражают действительно полное и успешное использование имеющихся в сфере туризма возможностей.

Итак, маркетинг обеспечивает не только эффективное удовлетворение потребностей рынка, но и успех предприятия в конкурентной борьбе. Зародившись в производственной сфере, маркетинг достаточно длительное время не находил соответствующее применение в сфере туризма. Однако возрастание конкуренции, коммерциализации туристской деятельности привели к необходимости скорейшего внедрения основных элементов маркетинга в практику работы туристского предприятия. Вместе с тем туризм имеет определенные особенности, связанные с характером оказываемых услуг, формами продаж и так далее. Для того чтобы реально использовать маркетинг как надежный инструмент достижения успеха на рынке, специалистам туристских предприятий необходимо овладеть его методологией и умением применять ее в зависимости от конкретной ситуации. Все туристские фирмы пытаются применять маркетинг в своей деятельности, изучая спрос и предложение на конкретные туристские услуги составляя цены на новый проект, рекламируя свои услуги и так далее. И здесь маркетинг выступает в качестве компаса, который позволяет вести деятельность фирмы к намеченной цели более безопасным путем. Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.

Вопрос 65. Организация оплаты труда на предприятиях туризма. Под оплатой труда понимают выраженную в ден.форме долю труда раб-ов в обществ-ом продукте, кот. поступает в личное потребление. Различают 2 формы опл.труда: повременная и сдельная, каждая из них подразд-ся на сис-мы опл.труда: 1 повременная опл.труда состоит в том, что оплачив-ся работа за ед.врем. в соотв-ии с тарифной ставкой .

Поврем-я опл.тр.бывает: простая повременная и повременно-премиальная. Под пр.поврем-й опл.труда зплата опред-ся умножением час. тариф.ставки на отработанное время. В повременно-прем-ой сис-ме опл.тр.кроме зплаты выплач-ся премия, т.е. процентная надбавка к месячной или квартальной зплате. Премия выплач-ся в соотв-ии с усл.договора, если раб-ком и подразделением в целом выполнен план работы за премиальный период. 2 сдельная опл.тр.- это сис-ма опл.тр., при кот. размер заработка зависит от кол-ва изготов-ой продукции и установ-ых расценок. Бывает:-прямая сдельная сист.опл.тр. орпед-ся умнож-м числа ед. произведенной продукции на сдельную расценку одной ед.продукции.

-сдельно-премиальная с.опл.тр. начисляют премии за перевып-ие норм выраб-ки, достижение опред-х кач-ых показ-ей, сдачу работ с первого предъявления, отсутствии брака. -сдельно-прогрессивная с.опл.тр. заключ-ся в том, что на перевыпол-ую продукцию расценка ед. продукции выше.

-косвенно-сдельная с.опл.тр. предусмат-ет опл.тр.наладчиков, комплектовщиков, помощников мастеров и др. раб-в в %-х к зараб-ку осн-х раб-их обслуживаемого участка. -аккордная с.опл.тр. — оплата сразу за всю сделанную работу с учетом сроков окончания. Сис-ма опл.тр. — это способ исчисления размеров вознагрож-я, подлежащего выплате раб-ку в соотв-ии с произ-ми им затратами тр. или по рез-ам труда.

Оплата тр.руковод-й, спец-ов и служащих производ-ся на основе должностных окладов, устанавливаемых администрацией также самост-но в соотв-ии с долж-ю и квалификацией раб-ка. Орг-ции могут для этих раб-ов устан-ть и иные виды опл.тр., напр-р в %-х от выручки, в долях от получ-ой прибыли. Заработная плата — это совокупность вознаграждений в денежной или натуральной форме, полученных работником за фактически выполненную работу. В сфере туризма существует сдельная, повременная и контрактная формы оплаты труда. Оплата труда работников определяется по:

- сдельным расценкам — часовым тарифным ставкам — месячным должностным окладам — в % — ах от выручки. Сдельная форма оплаты труда предусматривает начисление зп по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы. Она подразделяется на: - простую сдельную зп исчисляется исходя из сдельных расценок, установленных в организации, и количества продукции работ, услуг, которую изготовил работник. - сдельную премиальную При сдельно-премиальной оплате труда работнику помимо зп начисляются премии. Премии могут устанавливаться как в твердых суммах, так и в % от зп по сдельным расценкам. - аккордную примен. при оплате труда неск. работников, им дается задание, кот. необходимо выполнить в опред. сроки. За выполнение — выплачивается денежное вознаграждение. Сумма вознаграждения делится между работниками исходя из того, сколько времени отработал каждый - сдельно-прогрессивную сдельные расценки зависят от кол-ва произведенной продукции за тот или иной период времени - косвенно-сдельную. прим., как правило, для оплаты труда работников обслуживающих и вспомогательных производств.При такой системе сумма заработной платы работников обслуживающих производств зависит от заработка работников осн. пр-ва. При повременной форме оплаты труда зп работникам начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. Она делится на: - простую повременную организация оплачивает работникам фактически отработанное время - повременно-премиальную При повременно-премиальной оплате труда вместе с заработной платой могут начисляться премии. Премии могут устанавливаться как в твердых суммах, так и в процентах от оклада. Все большее распространение получает контрактная форма оплаты труда. Чаще всего применяется к руководителям, особенность — контракт носит конфиденциальный характер. Фонд зп представляет собой сумму всех расходов тур. предприятия на оплату труда в денежной, натуральной и смешанной формах независимо от источников выплат. Основным элементом фонда зп, выплачиваемой в денежной форме явл. оплата за фактически выполненную работу. Она состоит из: - выплат по сдельным расценкам, ставкам, окладам; — доплат за совмещение профессий, выполнение обязанностей отсутствующих работников; — выплат по договорам подряда и совместителей; — оплаты простоев не по вине работников и пр. Зп натуральной форме выплач. путем выдачи продукции, производимой на тур предприятии либо приобретенной у третьих лиц. В сфере туризма осущ. также выплаты, не учитываемые в составе зп: - выходное пособие, выплачиваемое уволенным работникам в связи сокращением числен-ти штата, ликвидацией

- надбавки к пенсиям, единовременные выплаты — пособия женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком - командировочные расходы. В соответствии с учетом отработанного времени работниками в чел.- часах, чел.- днях, чел. месяцах, различают часовой, дневной, и месячный фонд зп. В современных системах оплаты труда особое внимание обращается на усиление заинтересованности каждого сотрудника и повышении эффективности производственных ресурсов. Рост зп должен быть поставлен в зависимость от снижения норм затрат труда и материалов, повышения качества продукции работ. услуг, увеличение объема продаж

Вопрос 66. Маркетинговая среда туристского предприятия: её структура и характеристика основных элементов. МС — это среда, состоящаящая из всех действующих лиц и сил, влияющих на эффективность взаимодействия компании с ее конкретным рынком.

МС делится на микросреду и макросреду. Микросреда — это факторы, тесно связанные с ТФ и воздействующие на ее способности обслуживать клиентов. Бывает: а внешняя — совокупность активных экономических субъектов, действующих за пределами ТФ и влияющих на ее деятельность: — поставщики; — марк.посредники — Ф, которые помогают рекламировать, продавать, доводить товар до покупателя; — транспортные сиситемы — чтобы доставлять товары и перевозить клиентов;

- агентства по маркетинговым услугам занимающиеся МИ, рекл.агентства, СМИ, консультанты;

- фин.посредники — банки, кредитные и страховые компании;

- потребители; б внутреняя — совокупность сил, действующих в организации рук-во ТФ, ее цели, структура, персонал, ресурсы и технологии. Макросреда — внешние факторы, оказ-щие влияние на микросреду в целом: конкуренты, демографические, экономические, прирордные, технологические, политические факторы, соц-культурная среда.