Литература Основная

1. Гигиена детей и подростков: Учебник. /В.Р. Кучма. -М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 480 с.

2. Гигиена и основы экологии человека. Пивоваров Ю.П., В.В. Королик, Л.З. Зиневич М: Академия, 2004. 522 с.

Дополнительная

1. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека: учеб. пособие для студ. высш. учеб.заведений / Ю.П. Пивоваров. В.В.Королик.-3-е изд., испр. и доп.- М.: Издательский центр «Академия», 2008.-512 с.

2. Гигиена питания: учеб. для студ. высш. учеб. заведений / А.А. Королев.-3-е изд., перераб.-М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 528 с.