- •Торговля как отрасль экономики
- •5.Роль выпускников специальности «Коммерческая деятельность» в повышении эффективности деятельности предприятий торговли.
- •2.Состояние и направления развития торговли в условиях формирования рыночной экономики
- •3.Правовое регулирование торговли в рб
- •4.Предмет и объект дисциплины «Организация и технология торговли», ее связь со специальными дисциплинами подготовки студентов специальности «Коммерческая деятельность».
- •6.Использование передового отечественного и зарубежного опыта в организации торговли.
- •7.Принципы организационного построения торговли.
- •8.Оптовая и розничная торговля и их роль в сфере товарного обращения.
- •9.Структура торговли.
- •10.Отраслевая инфраструктура торговли.
- •17.Магазин как основной торговый объект розничной торговой сети.
- •11. Торговые организации и предприятия.
- •12. Рынки и их место в структуре торговли.
- •13.Организация контроля в торговле.
- •14.Построение и размещение розничной торговой сети
- •15.Понятие, сущность и функции розничной торговой сети.
- •16.Виды розничной торговой сети,
- •18.Мелкорозничная торговая сеть.
- •20.Передвижная торговая сеть.
- •19.Торговые автоматы.
- •37.Помещения магазинов
- •31 Методы определения потреб в торг площадях
- •32 Совр направл орган розн торг за рубежом
- •33 Устройство,планир и основы проектир магазина
- •34 Классификация торговых зданий
- •35 Требования к устройству магазинов
- •36. Земельный участок магазина и его зоны
- •38.Планировка помещений магазинов и ее принципы
- •39 Показатели эффективности использования площади торгового зала
- •40 Виды технологических планировок
- •51.Учет товаров в магазине.
- •Организация и технология хранения товаров
- •82 Методы расчета экономической и социальной эффективности внедрения самообслуживания
- •Фасование товаров.
- •Размещение товаров в торговом зале.
- •Способы и принципы выкладки товаров на торговом оборудовании.
- •57.Потери товаров при организации технологического процесса.
- •61. Факторы, влияющие на организ. Товародвижения и товароснабжения
- •62. Источники товароснабжения ртс.
- •63. Поставщики товаров, их классификация
- •64. Деят. Коммерческих работников по изучению и выбору источников и поставщиков товаров.
- •65. Расчет количества товара, подлежащего текущему завозу в магазин.
- •67.Технология доставки и продажи товаров в таре-оборудовании.
- •68. Информационно-диспетчерские службы поставщиков и получателей товаров.
- •Функции службы
- •69. Зарубежный опыт организации снабжения товарами ртс.
- •70. Роль торговли в удовлетворении потребности населению товаров народного потребления и услугах при высоком уровне культуры обслуж. И соблюдении з-на «о защите прав потребителя».
- •75. Прав регул-ние порядка обслужив п-лей и продажи отдельн групп прод и непрод т-ров
- •7,6Формы осуществления продажи товаров
- •7,7Методы продажи товаров
- •7,8Внемагазинные формы продажи товаров
- •81 Самообслуживание понят значен показ эффектив.
- •При внедрении самообсл не осущ деление единого торг зала на секции, самообсл позволяет сократить численность раб торг залов более чем вдвое.
- •7.9Дополнительное обслуживание покупателей в магазинах и торговые услуги.
- •84 Методы активизации продажи товаров при их реализации в магазине (выставки-продажи, распродажи, сезонные базары, лотереи и др.).
- •Внутримаг реклама и лотерея также притягивают и значительно активизируют торговый процесс
- •85Продажа товаров в кредит, комиссионная торговля: их понятие и организация, правила продажи товаров в кредит и комиссионной торговли.
- •87Организация узлов расчета и расчетов с покупателями в магазинах
- •Для того чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется оборудовать единый узел расчета.
- •88Сущность и значение дополнительного обслуживания покупателей в магазинах
- •3. Создание удобств покупателям.
- •89Торговые услуги: понятие, классификация, условия и эффективность применения услуг в магазинах.
- •99.Факторы, опреде¬ляющие развитие складского хозяйства отрасли
- •102 Требования, предъявляемые к строительству складов
- •103.Формы складских зданий.
- •104.Конструктивные элементы складских зданий и их
- •105.Требования к объемно-планировочным, конструктивным и архитектурно-строительным решениям современных складских зданий.
- •106.Складские помещения, их классификация.
- •108 Состав вспомогательных, подсобно-технических и административно-бытовых помещений складов
- •109Оборудование складских помещений и его роль в повышении эффек¬тивности использования складов.
- •116. Складские операции(поступление, хранение, отпуск товара)
- •151..Разграничение функций между основными и вспомогательными работниками при организации обслуживания рабочих мест.
- •152.Режим работы магазина: определение, порядок установления, виды.
- •157.Структура затрат рабочего времени работника
- •154Возможности применения скользящего (гибкого) графика работы в предприятиях торговли, порядок составления графиков и сроки их действия.
- •158Трудовой процесс и его элементы.
- •155Нормирование труда работников магазинов и складов, его сущность, состояние, задачи внедрения и дальнейшего совершенствования.
- •156Нормы труда: норма времени, норма выработки, нормативы обслуживания и численности населения.
- •159.Методы изучения затрат работников: фотография затрат рабочего времени: хронометраж трудовых операций по элементам; метод моментных наблюдений; киносъемка; опросы.
- •169.Организация работы с тарой в предприятиях розн. Торговли и службы осущ. Ее.
- •161.Табель учета выхода работников на работу и использование его данных для определения целодневных потерь раб. Времени.
11. Торговые организации и предприятия.
Торговля является одной из важнейших сфер деятельности, в которой пересекаются интересы многих отраслей, предприятий и населения.
Процессы хозяйственной деятельности, основанные на разделении и кооперации труда, в любой отрасли народного хозяйства, в том числе и в торговле, нуждаются в определенной организации.
Сущность организации состоит в упорядочении взаимодействий различных сторон и аспектов материальной деятельности людей, направленных на достижение определенных целей. В современных условиях требования к организации торговли возрастают в связи с расширением ассортимента, усложнением хозяйственных связей с другими отраслями народного хозяйства, широким внедрением в торговлю достижений научно-технического прогресса, расширением географии производства, развитием и совершенствованием материально-технической базы торговли.
Главная цель развития торговой отрасли состоит в совершенствовании ее деятельности, обеспечении платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний рынок.
Для достижения этой цели требуется решение следующих задач:
реформирование управления и отношений собственности, формирование эффективной системы государственного регулирования деятельности торговых организаций через инвестиционную, финансово-кредитную политику, управление государственной долей собственности;
формирование нормативно-правовой базы развития торговли;
развитие инфраструктуры торговли и товарных рынков;
формирование современного технически оснащенного оптового звена, поддержка малого и среднего бизнеса;
развитие конкуренции;
и создание благоприятных условий для импорта на монополизированные товарные рынки и защиты внутреннего рынка при наличии на нем достаточной конкуренции между отечественными производителями;
снижение общего уровня издержек и цен в процессе товародвижения;
развитие системы защиты прав потребителей, ужесточение механизма сертификации и стандартизации товаров, защита рынка от недоброкачественного импорта.
12. Рынки и их место в структуре торговли.
В самом общем виде рынок – это система экономических отношений, которые складываются в процессе производства, обращения и распределения товаров, а так же движение денежных средств. Рынок развивается вместе с развитием товарного производства, вовлекая в обмен не только производственные продукты, но и те продукты, которые не являются результатом труда (земля, лес). В условиях господства рыночных связей все отношения людей в обществе охвачены куплей-продажей. Рынок представляет сферу обмена, в которой осуществляется связь производителей и потребителей, производства и потребления.
Рынки различаются по разным признакам. Рынок характеризуется не только количеством продавцов и видом продаваемых товаров. Разные рынки различаются способом, посредством которого товар поступает от производителя к продавцу и от продавца к покупателю, объемом единичных продаж, а также степенью легализации рыночных процессов. В рынок включены элементы, непосредственно связанные с обеспечением производства, а также элементы материального и денежного обращения. Он связан как с производственной, так и духовной сферой. В соответствии с этим рынок имеет многообразную структуру.
Также очень важным понятием в рыночной экономике является понятие «инфраструктура». Рыночная инфраструктура облегчает осуществление товарообменных операций, юридический и экономический контроль над ними, повышает их оперативность и эффективность, предоставляет информационное обеспечение, улавливает сигналы, идущие от потребителей и спроса, обеспечивает восприятие этих импульсов производителям и адекватную реакцию на них, связывает производителей и потребителей в единый хозяйственный процесс.
Роль рынка в общественном производстве играет большую роль: он подает сигнал производству – что, в каком объеме, и какой структуре следует производить; уравновешивает спрос и предложение, обеспечивает сбалансированность экономики; дифференцирует товаропроизводителей в соответствии с эффективностью их работы и нацеленностью на покрытие рыночного спроса; «убирает» неконкурентоспособных предприятий и «свертывает» устаревшее производство.
В рыночной экономике благосостояние каждого определяется тем, насколько успешно он может продать на рынке товар, которым владеет. Тот, кто предложил покупателям наилучший товар и на более выгодных условиях, оказывается победителем в конкурентной борьбе.
Рынок как социальная форма организации экономики, с одной стороны, вызывает в человеке активность (предприимчивость), а с другой - порождает социальное расслоение населения, безработицу, не всегда управляемый рост цен. Вот почему крайне необходима культура экономики, культура рынка и соответствующее развитие их субъектов.