
- •Торговля как отрасль экономики
- •5.Роль выпускников специальности «Коммерческая деятельность» в повышении эффективности деятельности предприятий торговли.
- •2.Состояние и направления развития торговли в условиях формирования рыночной экономики
- •3.Правовое регулирование торговли в рб
- •4.Предмет и объект дисциплины «Организация и технология торговли», ее связь со специальными дисциплинами подготовки студентов специальности «Коммерческая деятельность».
- •6.Использование передового отечественного и зарубежного опыта в организации торговли.
- •7.Принципы организационного построения торговли.
- •8.Оптовая и розничная торговля и их роль в сфере товарного обращения.
- •9.Структура торговли.
- •10.Отраслевая инфраструктура торговли.
- •17.Магазин как основной торговый объект розничной торговой сети.
- •11. Торговые организации и предприятия.
- •12. Рынки и их место в структуре торговли.
- •13.Организация контроля в торговле.
- •14.Построение и размещение розничной торговой сети
- •15.Понятие, сущность и функции розничной торговой сети.
- •16.Виды розничной торговой сети,
- •18.Мелкорозничная торговая сеть.
- •20.Передвижная торговая сеть.
- •19.Торговые автоматы.
- •37.Помещения магазинов
- •31 Методы определения потреб в торг площадях
- •32 Совр направл орган розн торг за рубежом
- •33 Устройство,планир и основы проектир магазина
- •34 Классификация торговых зданий
- •35 Требования к устройству магазинов
- •36. Земельный участок магазина и его зоны
- •38.Планировка помещений магазинов и ее принципы
- •39 Показатели эффективности использования площади торгового зала
- •40 Виды технологических планировок
- •51.Учет товаров в магазине.
- •Организация и технология хранения товаров
- •82 Методы расчета экономической и социальной эффективности внедрения самообслуживания
- •Фасование товаров.
- •Размещение товаров в торговом зале.
- •Способы и принципы выкладки товаров на торговом оборудовании.
- •57.Потери товаров при организации технологического процесса.
- •61. Факторы, влияющие на организ. Товародвижения и товароснабжения
- •62. Источники товароснабжения ртс.
- •63. Поставщики товаров, их классификация
- •64. Деят. Коммерческих работников по изучению и выбору источников и поставщиков товаров.
- •65. Расчет количества товара, подлежащего текущему завозу в магазин.
- •67.Технология доставки и продажи товаров в таре-оборудовании.
- •68. Информационно-диспетчерские службы поставщиков и получателей товаров.
- •Функции службы
- •69. Зарубежный опыт организации снабжения товарами ртс.
- •70. Роль торговли в удовлетворении потребности населению товаров народного потребления и услугах при высоком уровне культуры обслуж. И соблюдении з-на «о защите прав потребителя».
- •75. Прав регул-ние порядка обслужив п-лей и продажи отдельн групп прод и непрод т-ров
- •7,6Формы осуществления продажи товаров
- •7,7Методы продажи товаров
- •7,8Внемагазинные формы продажи товаров
- •81 Самообслуживание понят значен показ эффектив.
- •При внедрении самообсл не осущ деление единого торг зала на секции, самообсл позволяет сократить численность раб торг залов более чем вдвое.
- •7.9Дополнительное обслуживание покупателей в магазинах и торговые услуги.
- •84 Методы активизации продажи товаров при их реализации в магазине (выставки-продажи, распродажи, сезонные базары, лотереи и др.).
- •Внутримаг реклама и лотерея также притягивают и значительно активизируют торговый процесс
- •85Продажа товаров в кредит, комиссионная торговля: их понятие и организация, правила продажи товаров в кредит и комиссионной торговли.
- •87Организация узлов расчета и расчетов с покупателями в магазинах
- •Для того чтобы ускорить расчетные операции с покупателями, в магазине рекомендуется оборудовать единый узел расчета.
- •88Сущность и значение дополнительного обслуживания покупателей в магазинах
- •3. Создание удобств покупателям.
- •89Торговые услуги: понятие, классификация, условия и эффективность применения услуг в магазинах.
- •99.Факторы, опреде¬ляющие развитие складского хозяйства отрасли
- •102 Требования, предъявляемые к строительству складов
- •103.Формы складских зданий.
- •104.Конструктивные элементы складских зданий и их
- •105.Требования к объемно-планировочным, конструктивным и архитектурно-строительным решениям современных складских зданий.
- •106.Складские помещения, их классификация.
- •108 Состав вспомогательных, подсобно-технических и административно-бытовых помещений складов
- •109Оборудование складских помещений и его роль в повышении эффек¬тивности использования складов.
- •116. Складские операции(поступление, хранение, отпуск товара)
- •151..Разграничение функций между основными и вспомогательными работниками при организации обслуживания рабочих мест.
- •152.Режим работы магазина: определение, порядок установления, виды.
- •157.Структура затрат рабочего времени работника
- •154Возможности применения скользящего (гибкого) графика работы в предприятиях торговли, порядок составления графиков и сроки их действия.
- •158Трудовой процесс и его элементы.
- •155Нормирование труда работников магазинов и складов, его сущность, состояние, задачи внедрения и дальнейшего совершенствования.
- •156Нормы труда: норма времени, норма выработки, нормативы обслуживания и численности населения.
- •159.Методы изучения затрат работников: фотография затрат рабочего времени: хронометраж трудовых операций по элементам; метод моментных наблюдений; киносъемка; опросы.
- •169.Организация работы с тарой в предприятиях розн. Торговли и службы осущ. Ее.
- •161.Табель учета выхода работников на работу и использование его данных для определения целодневных потерь раб. Времени.
161.Табель учета выхода работников на работу и использование его данных для определения целодневных потерь раб. Времени.
Табель учета рабочего времени — это программа для учета рабочего времени сотрудников. Основным ее адресатом являются отделы кадров и руководители различных подразделений, отдела или службы. Программа дает возможность учета рабочего времени работников, печати табелей и графика дежурств. Табели учета рабочего времени используют, для учета режимов использования рабочего времени работниками организаций, для произведения контроля за должным соблюдением сотрудниками организации установленных на предприятии режимов рабочего времени, а так же для того, чтобы рассчитать заработную плату и составить статистическую отчетность по труду на предприятии. Раньше во многих организациях была специальная должность - табельщик. Сейчас руководители считают нерациональным держать отдельную штатную единицу только для регистрации выходов и невыходов на работу. Обязанность вести табель учета рабочего времени возлагается на специалиста по кадрам, бухгалтера или руководителей структурных подразделений помимо их основных функций. Табель ведется в течение месяца, а в конце этого периода в нем подводятся итоги по количеству часов, отработанных каждым сотрудником. Отмечаются и промежуточные результаты (за первую и вторую половины месяца). Явки и неявки на работу фиксируются методом сплошной регистрации. Это означает, что за каждое число месяца в соответствующей ячейке проставляется какое-либо обозначение - явка или неявка по определенным причинам (либо по невыясненным обстоятельствам). Однако допускается и не отмечать явки, а регистрировать только отклонения от графика работы (неявки, опоздания и т. п.). Если за месяц отклонений не было, то в табеле будут отражены лишь итоговые данные о результатах работы за первую и вторую половины месяца и общий итог, а другие клетки останутся пустыми. Табели учета рабочего времени составляются в единственном экземпляре уполномоченным на это лицом, подписываются руководителем структурного подразделения, работником кадровой службы, передаются в бухгалтерию. Отметки в табеле о причинах неявок на работу, работе в режиме неполного рабочего времени и др. производятся на основании документов, оформленных надлежащим образом: (листок нетрудоспособности, справка о выполнении государственных или общественных обязанностей, письменное предупреждение о простое, заявление о совместительстве, письменное согласие работника на сверхурочную работу в случаях, установленных законодательством, и пр.)
162.ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ. Японская модель характеризуется опережением роста производительности труда по отношению к росту уровня жизни населения, в том числе уровня заработной платы. С целью поощрения предпринимательской активности государством не принимается серьезных мер по кантролю за имущественным расслоением общества. Существование такой модели возможно только при высоком развитии у всех членов общества национального самосознания, приоритете интересов нации над интересами конкретного человека, готовности населения идти на определенные материальные жертвы ради благосостояния страны. Американская модель мотивации труда построена на всемерном поощрении предпринимательской активности и обогащения наиболее активной части населения. Модель основана на социально-культурных особенностях нации — массовой ориентации на достижение личного успеха каждого, а также высоком уровне экономического благосостояния. На примере Великобритании рассмотрим основные моменты, связанные с организацией труда работников торговли. В розничной торговле этой страны занято около 9% всего населения. В РБ-14% .Существенная часть из них работает на основе частичной занятости. Высокая доля занятых женщин и индивидуальных предпринимателей. В этой стране развита сеть разнообразных курсов по подготовке и переподготовке сотрудников. Во многих компаниях сохраняются такие отношения, когда одни сотрудники “стержень” компании обладают высокой квалификацией, получают высокую зарплату, имеют перспективы роста, работают полный день, тогда как другие могут работать на различных уровнях, но в отличии от стержня не имеют возможности роста, работают не полный рабочий день. Последние несколько лет, компании, действительно желающие повысить объемы продаж, стали все чаще обращать внимание на систему продаж, действующую на предприятии, и на систему мотивации персонала. Грамотно выстроенная система мотивации персонала, занятого в торговле, дает если не больший, то, во всяком случае, сравнимый с обучением эффект.