Приложение 1

Обязанности

Процессы

Генеральный директор

Зам. ген. директора по производству

Зам. ген. директора по безопасности общим вопросам

Гл. инженер

Начальник отдела продаж

Гл. бухгалтер

Отдел снабжения

Начальник сырьевого отдела

Рабочий персонал по цехам

Ответственность руководства:

-распределение ответственности и полномочий

Р

П

П

О

О

О

И

И

И

Управление документами

РП

П

И

И

П

П

И

Менеджмент ресурсов

-обеспечение ресурсами

Р

ПИ

И

П

И

П

И

О

И

-управление персоналом

Р

ПО

ПИ

П

И

И

-управление производственной средой

Р

РП

ПО

И

И

П

И

Бизнес-процессы:

-маркетинг

И

И

РП

П

И

- проектирование

П

РО

П

П

П

-планирование

РИ

П

П

РП

П

-приемка сырья

И

Р

И

И

П

О

-оценка качества сырья

И

О

Р

П

- технологический процесс

И

О

И

П

О

П

-оценка качества колбас

И

П

И

П

И

П

-процесс хранения

И

П

И

П

П

-реализация

ПИ

О

И

П

П

П

Безопасность

И

ПИ

РО

П

И

И

И

И

ПИ