Розподіл землі

Група	% дворів, які мають наділ								В середньому десятин на двір
	0	до 1 дес.	до 3 дес.	до 5 дес.	до 10 д.	до 15д.	до 20 д.	до 25 д.	двір	робітник	їдок
Євреї	11,5	3,2	1,8	5,8	27,5	20,2	10,0	20,0	16,0	10,9	2,5
Олекс. у	4,6	2,5	4,6	12,9	31,6	22,9	15,8	5,1	13,5	9,0	2,0
Маріуп.у	1,9	1,4	1,0	6,6	26,6	21,8	20,8	17,6	19,6	13,8	3,1

Ядро колоністів зосереджено в групі від 5 до 15 десятин землі. Далі зосередженість земель в євреїв може бути лише шляхом аренди.

Садиби. Поселення євреїв розплановано в одну пряму лінію, по середині колонії проходить широка пряма вулиця, яка була і дорогою, по обидва боки були надбудови з палісадниками, господарські надбудови, гумно та городи. При колоніях були штучні насадження – громадський ліс. Деякі колонії своїм зовнішнім виглядом нагадували німецькі колонії, інші були досить бідними. Зазвичай нормою садибного двору вважалась 1 десятина: ¼ під двір, 1/3 під гумно, решта- город. На городах вирощували перш за все картоплю, буряки, цибулю та огірки. Про такий овоч як капуста навіть не йшло мови. Великим недоліком була нестача води. Також сіяли кавуни, дині та гарбузи.

Євреї вели зернове господарство і переважаючими рослинами були пшениця та ячмінь 87,2%.

Таблиця 3.5

Співвідношення інших посівних культур

Групи населення	% площі кожного виду рослин
	Озима ржа	Озима пшениця	Ярова пшениця	Ячмінь	Овес	Просо	Гірчиця	кукурудза	Картопля	Льон	Бахча	Інші хліба
Євреї Маріупольсь-кого уїзду	5,5	0,2	40,4	46,8	0,5	0,1	0,1	6	0,1	0,1	0,1	0,1
Маріупольсь-кий уїзд в середньому	2,9	0,4	48,1	42,1	0,8	0,5	-	2,2	0,8	0,3	1,4	0,5

Використання добрива євреї перейняли від німців, так як інші групи населення майже не використовували добрив. На одну десятину клали 200-800 пудів навозу. Під пшеницю землю обов’язково готували з осені плугом, посів відбувався руками, сіялкою чи рядовою сіялкою. Косили хліб жатками, але подекуди й косами, зв’язували в снопи і відправляли на тік додому, де вже молотили кам’яними катками. Інвентар купували спільними зусиллями або просто винаймали.

Таблиця 3.6.1