-Майоликовые и гончарные

пористость по водопоглощению не более 16 %, в изломе рыхлый пористый черепок, по цвету различают: с красным черепком (гончарная майолика), с белым черепком (фаянсовая майолика)

-тонкокаменные изделия – керамика, покрытая глухой непрозрачной глазурью (эмаль), черепок плотный темно серого цвета, пористость по водопоглощению не более 0,5%

3)по форме: -полые -плоские

4) по размерам: -мелкие –средние -крупные

Характеристика ассортимента: назначение 1)столовая посуда(тарелки,вазы д/супа и компота, д/салата, блюда, наборы д/специй) 2) чайная и кофейная посуда (заварочные800мл, доливочные до неск л чайники, кофейник, чашки с блюдем, блюдца д/варенья, вазы для торта, молочник, сливочник 3) посуда для приготовления пищи

85. Парф жид - спиртовые, спиртоводные или водно-спиртовые растворы многокомпонентных смесей душистых веществ (парфюмерных композиций). Классификация: Дел-ся по особенностям состава на 7 подгрупп: духи концентрирован(стойкость 60), духи экстра(60), духи(50), парф воды(50), туал воды(40), одеколоны(24), душист воды. По ха-ру запаха: природные (цветка,древесины, фруктовые) и фантазийные (цитрусовые, шипровые, папоротники, древесные, амбровые, кожаные). Половозраст признак: ж, м, дет. По консистенции: жидкая, кремообразная, порошкообразная (саше). По комплектности: единичный вид, в виде наборов и серий. По ценовой категории. По способу нанесения: точечно, пульверизатор, аэрозольн распыление.

Оценка качества: Из выборки (3% от партии) составляют объединенную пробу.1. Органолептич cв-ва – а)Внешний вид –осадок, допускается наличие единиц волокон; б)Цвет и запах - характерен для данной продукции в)Стойкость - душистые воды не оценивается.; г) Прозрачность - отсутствие помутнения при 5°C.; 2. Физико-хим: объемная доля этил спирта, м.д. воды; сумма м д душист веществ; условная крепость. 3. Пок-ли микробиологическое чистоты. Не должны оказывать общетоксичного, кожнораздражающего и сенсибилизирующего действия. Относятся к малоопасным веществам. На кач-во влияют кач-во исходного сырья, особенности состава и рецептура, технология пр-ва, кач-во упаковки, усл-я хранения и транспортирования.

Хранение: при t 5-25С в крытых складских помещения в упаковке изготовителя без доступа света и подальше от обогревателей. Транспортирование: всеми видами транспорта в крытых контейнерах. Маркировка: на каждой ед-це потребительской тары указ-т наименование изд-я, изготовителя и его местонахождение, товарный знак изготовителя, объем, состав, условия хранения, дату изготовления, инфу о сертификации. Наименование и назначение указ-т на лицевой стороне этикетки, остальное можно на обратной стороне. Можно наносить маркировку на потребительскую тару. Инфа о применении д/б нанесена на этикетке, или в аннотации, или на таре, футляре. Маркировка д/б на рус яз, достоверной, легко читаемой и нанесенной любым способом стойкими ср-вами. Упаковка: фасуют в стеклянные, фарфор, керамич, полимерные, металлические флаконы, пробирки. Пок-ли кач-ва упаковки: герметичность, заполненность флакона (недолив до 5%)

86. Кремы космет - ароматизир ср-ва, предназнач для смягчения, питания, увлажнен, освежения и защиты кожи. Ассортимент обусловлен полом, возрастом и типом кожи. Состав: жиры(ланолин, масло оливк, раст, кукурузное), воски(пчелин, растит, синтетич) , очищен нефтепродукты(парф масло, парафин, церезин, вазелин), спец добавки(глицерин), витамины(А,С, D,F), биоактивн добавки(настои и экстракты лекарствен трав, коллаген, эластин), влагоудержив вещ-ва (геалурановая кислота) Классификация:

1. по функцион действию: лечебно-профилактические, защитные (с УФ-фильтрами), для очистки кожи (используются лосьоны, пилинг-кремы и скраб кремы), массажные

2. по половозрастному признаку: женск, мужск, детский, подростковый. Для мужчин выдел: для бритья и после бритья, для нормальной и для чувствительно кожи. Для женщин подраздел по типу кожи: норм, сухой, жирной, проблемной (сверхжирн, сверхсухой, чувствит), комбинированной. Для сухой кожи – крем с большим кол-вом жировых компонентов, для жирной- безжировые кремы. Эмульсионные для всех типов. Кремы для подростков – препятств образованию акне( содерж ментол, камфору и др). кремы для детей – гипоаллеренные. Кремы против старения – влагоудерживающие, содерж фруктовые кислоты.

3. по технологии пр-ва: жировые, безжировые и эмульсионные(наиб распростран, масло в воде, вода в масле, смешанные), гелевые/желевые (на водноглицериновой основе).

4. по виду и типу упаковки: флакон, баночка, туба, металлич баллоны (стеклянн, пластмас и алюминиевые)

5. По месту нанесения: для кожи, глаз, рук, ног, для тела.

6. По ценовой категории

7. По фирме и стране-производителю Требования к качеству:

1. технические: органолептич и физ-хим, внешн вид, цвет, запах, массовая доля воды и летуч веществ, водородн показатель рН, коллоидная стабильность, термостабильность, мас. доля суммы тяж металлов

2. безопасности: по токсикологическим показателям: общетоксичные, кожнораздражающие, сенсибилизирующие, относ к 4 классу-малоопасные. Микробиологические, Пожаро, взрывоопасны

87. Классификация: По функциональному действию: 1. Гигиенические: ср-ва для мытья волос (шампуни, гели для душа), ср-ва ухода за волосами после мытья (ср-ва для ополаскивания волос, для смывания с волос). Шампунь – спиртоводные, водные растворы, гели или эмульсии поверхностно-активных в-в с полезными добавками и парфюмерной отдушкой. Ополаскиватель – шампунь с минимальным содержанием ПАВ, для облегчения расчесывания для нормал и жир волос). Д/сухих волос – бальзам (ср-во с повыш сод-ем активных добавок). Кондиционеры –волосы мягкие, блестят, не электризуются. 2.Лечебно – профелактические: Ср-ва от перхоти, для укрепления и роста волос (тоники, лосьоны, маски-крема, масла). Оказывают смягчающее, антисептическое, тонизирующее действие на кожу головы. 3. Ср-ва декоратив косметики: для фиксации (моделирование, укладка); для окрашивания (делятся по происхождению на естественные (хна) и искусственные (оттеночные и красящие шампуни, краски для волос, осветляющие ср-ва); для хим завивки. 4. Защитные ср-ва: маски, кремы, ополаскивающие вещ-ва, мусы, пенки, лики, гели. Защита от воздействий окр среды (ветра, ультрафиолет излуч, пыли)5. Лечебно–медицинские: реализуются через аптеки. Шампуни:1. По функциональному действию: общего назначение (гигиенические), лечебно-профилактическ действия, окрашивающие (оттеночные, подкрашивающие, осветляющие), многофункциональные (разного действия), комплексные (вып-т ф-ции неск-х ср-в). 2. По консистенции: жидкие, густые, кремообразные, сухие, твердые. 3. По половозр признаку: взрослые (мужские и жен), для детей (гипоаллергенные), общего пользования. 4. По типу волос: для нормал, сухих, жирных, всех типов. 5. По концентрации ПАВ: для частого использования, обычные и концентрированные. 6. По виду упаковки: флакон, туба, саше. 7. По ценовой категории. 8. По стране-произв-лю. Треб-я к кач-ву шампуня: высокая моющая способность, выс пенообразующая способность, легкое растворение в воде, легкое смывание с волос, благоприятное влияние на структуру волос и кожу головы, эстетические требования, стабильность при использовании и хранении (однородность), эргономические требования (Vфлакона и дозирующее устройство). Треб-я к средствам ухода за волос - санитарно-гигиенические. Состав Ш: ПАВ- концентрация 20%. В зависимотси от типа волос вводятся полезные вещ: мед, кефир, сыворотки, отвары трав. Срок годн шампуня 2,5г. Могут вводится антистатические вещества (диэтаноламиды жирных кислот). Вводят пережжиривающие добавки: алеиновые спирты, белок, яйчный желток. Регуляторы РН могут вводится чтобы прировнять к 4,5. красители для придания оттенка. Вит A,C,E,F.

88. Од: 2 подгруппы–швейные и трикотажн (полотно или изделие, состоящее из соединенных м/у соб петель)

I. Общее назначение: бытовая одежда, спортивная, специальная, ведомственная, национальная.

Бытовая – распространена и универсальна. Должна быть: функциональной, модной, комфортной, безопасной, соответствовать размерам и форме чел тела, сохранять потребительские св-ва в теч всего периода эксплуатации.

Спортивная – призвана обеспечивать мак условия эксплуатации д/занятий професс. спортом. Требования жестко регламентированы (материал, фасон и тд), утверждаются и хранятся в спортивных или олимпийских комитетах.

Ведомственная – должна обозначать принадлежность к тому или иному ведомству, министерству, роду войск.

Производственная –защищет от неблагоприятных и вредных производстве факторов (мед. работники, пожарные)

+Сценический костюм. Для животных. Изучаем класс бытовой одежды. Она делится по условия эксплуатации и модельно конструктивным признакам (особенности модели, покроев) на след группы и подгр:

-пальтовая группа: пальтовые и костюмные изделия

-гр легкой одеж: на плательную, пиджачная(пидж, жак), брюч, юбочн, фартуч, галстуч, сорочечная и блузоч

-бельевая группа: нательное белье, верхнее (пижамы, детские сорочки), одежда для пляжа

-голов уборы: шляпная подгр, кепки -гр швейн издел, не относящ к одеж: постельн белье, покрывала, флаги

-Чулочно-носочные изделия: носки, чулки, колготки, подследники. -Перчаточные изделия: перчатки, варежки.

2. По виду сырья: однородные и неоднородные

3. По ха-ру отделки:Суров полотна, отваренные, отбелен, пестровязан, гладкокрашен, со специ видами отделки.

4. По структуре полотна. а) Основовязаные переплетения.

б) Поперечновязаные переплетения (последовательное вязание из петли в петлю, в поперечном направлении).

5. По способу изготовления: Регулярные (отдельные детали вывязываются на трикотажной машине, затем стачиваются обычным образом), полурегулярные, кроеные (изготавливаются как швейные).

III. Стилевые решения: классический стиль, спортивный стиль,“Фантази” (большая декоративность).

IV. Сезонность: зимняя одежда, летняя, демисезонная, внесезонная.V. По половозрастному признаку

VI. Вид материала верха (ткани): х/б, шерстяной, шелковый, льняной.

VII. Назначение изделия: домашняя одежда, повседневная, выходная, для отдыха и др.

IX. Фасон изделия (силуэт, покрой, сложность, обработка)а) обработка (мягкая, жесткая, полужесткая) б) по сложности фасона (трудоемкости обработки) в) силуэт: прилегающий, полуприлега, прямой, свободный;г) покрой (конструкция деталей): по покроя рукава (втачные, цельнокроенные, комбинированные); по форме воротника (прямой, круглый); по виду застежки (однобортная, двубортная, потайная); вырезу горловины;

д) в зависимости от сложности модели и вида тканей: изделия обычного пошива; пошива высшего качества;

е) артикул. Изделия одного и того же артикула вырабатывают различных размеров, полнот, ростов.

89. Контроль качества – это проверка соответсвия показателей качества требованиям нормативным документам или условиям поставки (договору) КК одежды осуществляется в след последовательности: проверка реквизитов маркировки, проверка внешнего вида, оценка качества посадки изделия на фигуре, проверка линейных измерений, оценка качества изготовления, материалов.Реквизиты: видовое наименование изделия, размер, адрес производителя, адрес лица представляющего иностранного производителя, даты изготовления, нормативные документы в соотв с которыми произведены изделия и сорт.

Внешний осмотр изделий проводят на манекенах или манекенщиках, на столах, на формах. В процессе осмотра устанавливают соответствие изделия утвержденному образцу по силуэту, форме, покрою и т.п. При внешнем осмотре изделия определяют также качество выполнения соединений- ниточных, клеевых. В ниточных швах контролируют правильность натяжения ниток в строчке растяжением ее в продольном и поперечном направлениях.Признаки правильной посадки изделия на фигуре: отсутствие перекосов и морщин; правильное расположение полочек; воротника; рукавов.Качество посадки изделия на фигуре проверяют визуально.Качество обработки одежды ха-ся следующими показателями: точностью воспроизведения формы и размеров изделия, его отдельных деталей и линей; т.взаимного расположения деталей, линей и узлов изделия, а также т. расположения изделия на фигуре человека. Точность - это степень приближения изготовленного изделия к расчетному номинальному прототипу. Для оценки точности формы отдельных деталей и линий изделий используют несложные измерительные приборы и инструменты: линейки, рулетки, сантиметровые ленты, шаблоны. Накладывая измерительные инструменты на изделие (деталь), проверяют правильность их формы. Большое значение имеет симметричность парных деталей одежды (рукава, концы воротника). К основным линейным измерениям ГОСТ относит следующие: для плечевых изделий- длину спинки, ширину спинки, длину рукава, длину воротника, ширину изделия по линии талии и на уровне бедер; для поясных- длину изделия по боковому шву, длину половины пояса или ширину по линии талии. Результаты измерений изделий сопоставляют с требованиями стандартов. Не допускается дефекты: утолщение или утонение из-за неровноты пряжи и нитей, отсутствие эффекта извитости, поперечные полосы от останова машины, зебритость, нарушение рисунка при вязании, засоренность, недопустимые черные и ржавые пятна, разные цвета подкладки в одной паре трикотажных изделий. В одежде 2 сорта и брак.

90. ФЗ о драг ме и драг камнях: драг.ме— золото, серебро, платина и металлы платиновой группы (палладий, иридий, родий, рутений и осмий) камни: алмазы, рубины, сапфиры, изумруды, александриты, натур.жемчуг, уникальные янтар. Образования. Материалы: Основной элемент + лиготура (осн элемент - платина, серебро, золото, палладий; лиготура - драгоценные/недрагоценные элементы, которые могут изменить цвет/твердость/технологичность сплавов). Золото(осн и покрытие) —единственный металл ярко-желтого цвета. Отличается самой высокой пластичностью и ковкостью из всех драгоценных металлов, режется ножом. Обладает сильным блеском, а также хорошей тепло- и электропроводностью. Серебро(осн и покрыти и лиг) — металл белого цвета, очень тягучий, пластичный и ковкий, режется ножом. Серебро тверже золота, но мягче меди. Очень хорошо полируется, имеет наивысшую отражательную способность, является самым электро- и теплопроводным металлом. Платина(осн и лиг с зол) — серовато-белый блестящий металл, тяжелый и тугоплавкий. По пластичности и ковкости уступает золоту и серебру. Палладий (бел зол) — металл серебристо-белого цвета пластичный и ковкий, легко прокатывается в фольгу и протягивается в тонкую проволоку. Родий — голубовато-белый металл, напоминающий алюминий, твердый и хрупкий. Имеет высокую отражательную способность. При нагревании приобретает пластичность.

Ювелирные вставки: драгоценные, полудрагоце, поделочные /природные, искусственные, синтетические.

По Киевленко К драг. Камням: 2 порядок: Благородный жадеит, благородный чёрный опал. 3 порядок: топаз, родолит, лунный камень. 4 порядок: циркон, хризолит, аметист. 2 гр.ЮВЕЛИРНО-ПОДЕЛОЧНЫЕ 1 порядок: горный хрусталь, жадеит, нефрит, лазурит, малахит, авантюрин. 2 порядок: амазонит,  розовый кварц, лабрадор. 3 гр. –поделочные камни: Яшмы, окаменелое дерево, мраморный оникс.

Камни органического происхождения - коралл, янтарь, гагат, перламутр, жемчуг.

природные: естественные и облагораживающие. искусственные: реконструируемые, составные (дуплеты, триплеты), имитация из пластмасс, подделка(замена драг на недраг или менее драг), культивирован жемчуг.

синтетические: полные аналоги природным минералам, полный аналог природны минералам не ювелирного качества (муассоний алмаз), вещ-ва не имеющий природных аналогов (фианит, гадалиний галиевый гранат).

В состав золотых сплавов в качестве легирующих компонентов: серебро, медь, палладий, никель, платина, кадмий и цинк. Для ЮИ используются золотые сплавы 5 проб — 958, 750, 585, 583, 375-й. Серебряные сплавы 960, 925, 916, 875, 800 и 750-й проб серебряно-медные, имеют высокую пластичность, ковкость и тягучесть.Платиновые сплавы сплав 950-й пробы, в состав кроме платины входит медь или иридий

91. ЮИ-украшения, выполненные из драг ме и/или юв. камней с применением техники ювелирного дела.

Классификация: По назначению: Изделия для украшения, Предметы туалета, Предметы украшения интерьера, Принадлежности для курения, Сувениры. В зависимости от применяемого материала различают ЮИ из драгоценных и недрагоценных сплавов, камня, кости др. По характеру производства: на серийные и единичные.

1.Изделия для украшения по ха-ру использования: украшения для головы, для шеи и платья: Украшения для головы – это прежде всего серьги. Изготовляют их из сплавов золота, серебра и цветных металлов, самых разнообразных форм, со вставками и без. Замки различ конструкций (крючок с петелькой, винт с гайкой, швенза)

Украшения для шеи и платья – бусы, цепочки, колье, кулоны, медальоны, броши. Бусы могут состоять из элементов любой формы, нанизанных на нить или соединенных проволочными звеньями. Изготовляют их из различ материалов, с разнообразной формой бусин, с замком и без замка. Могут состоять из 1 или нескол ниток.

Цепочки по форме звеньев: якорные(расположены перпендикулярных плоскостях), панцирные (слегка изогнутого овала), фантазийные. Используют как самостоят украшение, для ношения медальонов, кулонов и карманн часов.

Колье –имеет неск подвесок из юв. камней или драгоценных металлов, прикрепленных чаще в центральной части.

Кулон обычно состоит из подвесок цепочки, медальон – из открывающейся подвески и цепочки.

Броши –распространенный вид украшения одежды. Их вырабатывают различных форм, размеров, конструкций. Украшения для рук: Кольца изготовляют гладкие без вставок (обручальные) и декоративные. Браслеты могут быть жесткие и мягкие по конструкции, различных размеров. 2) Предметы туалета: запонки, зажимы для галсту, пряжки, пудреницы, шкатулки. Имеют худож-ую отделку. Принадлежности для часов и ч. в корпусах из драгоц мет с юв камнями(браслеты: для муж и ж часов, различаются по ширине и длине, имеют разнообразную конструкцию)3) Предметы украшения интерьера: вазы, панно из поделочных камней, серебра, художественно обработанного мет с филигранью, эмалью,4)Принадлежности д/курения:портсигары, пепельницы, мундштуки, зажигалки. Из серебра, мельхиора, нейзильбера, поделочных камней5) Сувениры – изделия, отражающие нац или регион особенности культуры, выдающиеся события, памятные даты. (памятные медали, значки, брелоки)