2. История создания оао «Барановичский комбинат хлебопродуктов

История комбината началась в далеком 1946 году, когда на послевоенной земле был отстроен мельзавод №21.

В 1958 году на базе объединения реализационной базы «Заготзерно» и мельзавода №21 был образован Барановичский комбинат хлебопродуктов. Предприятие представляло собой мельницу обойного помола производительностью 210 тонн в сутки и полностью реконструированная в период с 1950 по 1958 г. г.

В 1964 году на территории бывшей реализационной базы было начато строительство нового комплекса комбината в составе: элеватора, 2-х мельниц, комбикормового цеха, склада бестарного хранения муки, административного здания, лаборатории, подсобного корпуса и необходимых подсобных сооружений.

В 1966 году был принят в эксплуатацию автоматизированный элеватор МЗ*175 емкостью 32 тысячи тонн с диспетчерским автоматизированным управлением машинами и механизмами элеватора, а также дистанционным контролем температуры в силосах.

В 1967 году вступила в эксплуатацию мельница 3-х сортного помола проектной производительностью 245 тонн в сутки с двухэтажным складом для готовой продукции емкостью 3380 тонн.

В 1968 году введен в эксплуатацию комбикормовый цех проектной производительностью 200 тонн в сутки рассыпных комбикормов.

1992 – 1998 г. г. строительство цеха гранулирования с корпусом готовой продукции.

30 декабря 1996 года на основании приказа № 277 создано Открытое Акционерное Общество «Барановичский комбинат хлебопродуктов».

21 августа 1998 года комбинат посетил с официальным визитом Президент РБ Александр Григорьевич Лукашенко.

2004 год – выдан международный сертификат качества ИСО–9001, удостоверяющий, что система качества по разработке и производству мукомольной продукции соответствует требованиям СТБ ИСО 9001 – 2001.

2005 год – ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов» реорганизовано путем присоединения ОАО «Комплекс по производству свинины «Восточный»; с 30 декабря 2005 года в состав ОАО «Барановичхлебопродукт» вошли «СПК «Лотвичский» и «Сентябрьский»

2009 год - проведение реконструкции мельницы сортового помола, сдача в эксплуатацию зернохранилища на 15 тыс. тонн, строительство зерносушилки ЗСК–30 на Рейтановском производственном участке.

2010 год – продолжение строительных и монтажных работ на КПС «Восточный» и СПУ.

1.3 Основные конкуренты и потребители

Основными поставщиками сырья ОАО «Барановичхлебопродукт» являются:

• Сельхозпредприятия Барановичского, Ляховичского, Ивацевичского, Ганцевичского, Пружанского, Дрогичинского, Березовского районов Брестской области производят поставку как зернового сырья для нужд мукомольного производства, так и поставку фуражного зерна, зернобобовых культур.

• Продукты переработки рапса (шротов, жмыхов, масла) для производства комбикормов поставляются ОАО «Витебский МЭЗ», ОАО «Могилевхлебопродукт», ООО «Агропродукт», ОАО «Березовский ККЗ».

Коллектив предприятия тратит немало сил на анализ рынка и всегда стремится быть впереди конкурентов, анализируя влияние изменения цены, качества, обслуживание потребителей [4,c.12].

Долгосрочные партнерские отношения ОАО «Барановичхлебопродукт» сложились с предприятиями хлебопечения:

• Барановичский хлебозавод;

• Ганцевичский хлебозавод;

• Лунинецкий хлебозавод;

• Столинский хлебозавод;

• Ивацевичский комбинат кооперативной промышленности;

• Ляховичский копром;

• Дрогичинский коопзаготпром.

В качестве конкурентов ОАО «Барановичхлебопродукт» на территории РБ можно выделить:

• предприятия по производству муки и комбикормов;

• частные мини-мельницы по производству сортовой муки, отрубей;

• частные мини-мельницы по производству муки грубого помола, отрубей;

• передвижные установки по производству кормосмеси для кормления сельскохозяйственных животных на базе автомобильного транспорта.

Мука пшеничная, вырабатываемая на ОАО «Барановичхлебопродукт» высокого качества и соответствует всем нормативно-техническим документам, СанПиН ГН -10-117-99 (РД-99), что подтверждено выдачей сертификатов соответствия, выданных РЦП «Барановичский ЦСМС» и удостоверений о государственной гигиенической регистрации, выданных «Брестский областной центр гигиены и эпидемиологии и общественного здоровья».

Объем производства комбикормов по предприятиям «Брестоблзернопродукт» представлен в таблице 1.2

Таблица 1.2 - Объем производства муки по основным производителям Брестской области

Наименование предприятия	2009 год	2010 год	2011 год
ОАО «Барановичхлебопродукт»	158 293	172 487	178 987
ОАО «Дрогичинский ККЗ»	71 834	73215	76543
ОАО «Березовский ККЗ»	50 125	56 035	58976
ОАО «Жабинковский ККЗ»	112 901	120040	123453
ОАО «Пинский КХП»	81 511	97 509	98765

Примечание - Источник: данные [4,с.34]

Из данных таблицы очевидно, что ОАО «Барановичхлебопродукт» является лидером по производству комбикормов на территории Брестской области.

Немаловажную роль в конкуренции на рынке сбыта играет цена. Отпускные цены на предприятии определяются на основе совокупности правил, касающихся формирования цен на основе себестоимости продукции, с одной стороны, и приоритетов отдельных клиентов, объемов их закупок – с другой.

На частном секторе рынка по прежнему присутствует мукомольная и комбикормовая продукция российского производства, зачастую не соответствующая качественному и весовому содержанию, но из-за значительной разницы в цене, продукция пользуется повышенным спросом.

Поэтому, коллектив предприятия, работая в условиях конкуренции, стремится к производству продукции, которая в большей степени удовлетворяла бы нужды потенциальных и реальных покупателей, а также отличалась бы высоким качеством и была доступной по цене. Постоянно проводимая работа по исследованию рынка сбыта позволяет своевременно реагировать на изменения требований потребителя к товару, возможное развитие требований рынка на перспективу. Своевременное реагирование на изменение требований рынка, прогнозирование процессов, происходящих на рынке, позволяет расширить потребительский спрос и географию продаж.

Основными мероприятиями, направленными на завоевание рынка сбыта являются:

• постоянный контроль качества продукции;

• проведение грамотной рекламной компании своей продукции (выпуск рекламных буклетов, статей и рекламного материала в СМИ, установка рекламных щитов, выпуск кулинарных книг, активная реклама, пропаганда брэнда комбината);

• проведение мобильной ценовой и договорной политики (возможность предоставления скидок, отсрочек платежа, различных форм доставки продукции);

• улучшение технологических процессов;

• завоевание и расширение частного сектора рынка, демонстрация продукции населению (участие в презентациях продукции для населения частного сектора рынка, ярмарках, выставках продукции);

• поддержание и укрепление стабильных партнерских отношений;

• совершенствование технологии работы дилерской сети;

• развитие корпоративной культуры как залог формирования положительного имиджа брэнда.

Основными потребителями комбикормов являются предприятия АПК: КПС «Восточный», РУСПП «п/ф «Дружба», ОАО «Барановичская п/ф», СООО п/ф «Колос», совхоз-комбинат «Мир», а также предприятия торговли Брестской, Минской, Гродненской областей.

Реализация комбикормовой продукции в разрезе регионов Брестской области представлена в таблице 1.4

Таблица 1.3 - Реализация комбикормовой продукции в разрезе регионов Брестской области за 2009-2011 г.г.

Район	2009 год	2010 год	2011 год
Барановичский	112 095,1	122 305	136 854
Ляховичский	9 227	6 397	8 771
Ивацевичский	6 943,7	6 085	4 854
Ганцевичский	2 318,3	2 001	3 373
Другие районы	5 605,4	20 520	13 474
Итого	136 189,5	157 308	167 326

Примечание - Источник: данные [4,с.39]

Комбикормовая продукция ОАО «Барановичхлебопродукт» зарекомендовала себя на рынке Брестской области как качественная продукция и в результате чего смогла привлечь потребителей Гродненской, Минской областей.

Значительную долю производства и реализации комбикормов ОАО «Барановичхлебопродукт» занимают комбикорма для птиц.

Основным фактором, оказывающим влияние на цену выпускаемой продукции, является цена на зерновое сырье и сопряженные с его покупкой затраты. Исходя из текущих цен на зерно, сырье занимает 68,7 % в себестоимости продукции. Для закупки зернового сырья и обязательного авансирования поставщиков-производителей сельскохозяйственной продукции привлекаются кредиты банка, бюджетные ссуды и займы. Проценты за пользование кредитами банка в структуре себестоимости составляют от 8,7 до 9,2 %.

Отпускные цены на комбикорма формируются исходя из стоимости сырья, издержек на производство, прибыли (к издержкам на производство – до 50%), процентов за пользование банковским кредитом для закупки сырья, всех видов установленных налогов и неналоговых платежей в соответствии с налоговым и бюджетным законодательством Республики Беларусь. В отпускные цены на комбикорма дополнительно включаются:

• на гранулированные комбикорма – стоимость по гранулированию;

• на экспандированные комбикорма - стоимость по гранулированному экспандату;

• на экспандированые предстартерные и стартерные комбикорма – стоимость по гранулированному экспандату предстартерных и стартерных комбикормов.

С 23.11.2011 года вступило в силу Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 22.07.2011г. №111. Цены на пшеничную и ржаную муку для нужд хлебопечения и торговли устанавливаются управлением антимонопольной и ценовой политики Брестского облисполкома.

Таблица 1.4 – Отпускные цены на продукцию мукомолья ОАО «Барановичхлебопродукт»

Наименование продукции	Уровень на 01.01.11., руб. за 1т без НДС	Уровень на 01.01.12., руб. за 1т без НДС	Индекс роста цен,%
Мука пшеничная в/с для хлебопечения	108400	167226	154,1
Мука пшеничная 1сорт для хлебопечения	799000	123100	154,1
Мука пшеничная 2сорт для хлебопечения	507000	781 186	154,1
Мука ржаная сеяная для хлебопечения	680 321	111113	164,1
Мука ржаная сеянная для прочих потребителей	713268	1296 679	181,8
Мука ржаная обдирная для хлебопечения	495081	812216	164,1

Примечание - Источник: данные [4,с.56]

Таким образом для того чтобы занять лидирующие позиции на рынке ОАО «Барановичскому комбинату хлебопродуктов» необходимо:

• выйти в лидеры по продаже мукомольной, крупяной и комбикормовой продукции на рынке страны;

• увеличить производство до объемов, удовлетворяющих спрос;

• максимально приблизиться к лидерам или стать лидером по введению новых видов продукции в производство;

• сохранять и поддерживать на необходимом уровне все виды финансовых ресурсов;

• обеспечить условия для безопасного труда работников, а также для повышения заинтересованности в работе;

• определить проблемы, существующие в области управления и способы их решения для получения запланированных результатов.