Маркировка.

К каждой рассортированной шкуре должен быть прочно привязан к правой задней лапе ярлык размером от 30 до 60 см², с указанием:

Наименование отправителя; вида шкуры; сорта; массы, кг или площадь, дм². Допускается вместо ярлыка наносить реквизиты на кожевенную ткань с мездровой стороны.

Для маркировки шкур используют краску, приготовленную следующим образом: 800 – 1000 г мелко нарезанного мыла растворяют при нагревании в 5 дм³ воды. В этот раствор, при помешивании, добавляют 5 кг газовой сажи, после чего разбавляют водой до 100 дм³. Краску перед употреблением перемешивают.

Транспортная, маркировка – по ГОСТ 14192.

К каждому тюку, если в тюке более одной шкуры, поддону, стропе привязывают ярлык размером от 100 до 150 см² с указанием: наименование отправителя; вида шкуры; количества шкур в тюке (на поддоне, в стропе); номера тюка, поддона, стропы; массы, кг или площади, дм²; способа консервирования; обозначения настоящего стандарта.

Ярлык привязывают шпагатом линейной плотностью 1.25 или 1.67 ктекс по ГОСТ 17308, аналогичный ярлык со всеми реквизитами укладывают во, внутрь тюка, поддона, стропы. Допускается, по согласованию с потребителем при перевозке кожевенного сырья в тюках при прямом железнодорожном сообщении по вагонными отправками привязывать ярлык не менее чем на четыре тюка, расположенных у дверей вагона. В каждый тюк, если в тюке более одной шкуры, вкладывают ярлык с указанием номера тюка и количества шкур в нем.

Упаковка.

Кожевенное сырье, консервированное мокросоленым способом упаковывают в тюки шерстной или мездровой стороной наружу и обвязывают веревкой крест – накрест.

Шкуры, консервированные пресно – сухим и сухосоленым способами упаковывают в тюк, врастил шерстяной стороной друг к другу и обвязывают веревкой в три обхвата поперек и один обхват вдоль.

Шкуры, высушенные вперегиб, при упаковывании в тюки не разгибают и не перегибают.

Шкуры одного вида и способа консервирования упаковывают в один тюк, укладывают на один поддон или в одну сторону поддона. Не допускается упаковывание в один тюк, укладывание в один поддон, в одну стропу мокросоленых шкур с признаками и без признаков бактериальной порчи.

Масса одного тюка не должна превышать – 40 кг, поддона или стропы – 1000 кг.

Шкуры принимают партиями. Партией считают любое количество шкур, оформленное одним пакетом документов: товарная накладная; удостоверение о качестве; ветеринарное свидетельство ф №3; счет- фактура.

Каждую шкуру принимают по массе и сорту, за исключением свиных шкур и шкуры коз принимают по площади и сорту. Шкуры коз, высушенные с растяжкой, принимают со скидкой 10% от площади.

Массу каждой шкуры определяют на весах с ценой поверочного деления не более 50 г. Массу парных шкур определяют в остывшем виде, а промытых – после двухчасового стекания со шкур воды. Для шкур с массой в парном состоянии менее 5 кг каждая, допускается групповое взвешивание.

Массу консервированных шкур определяют с учетом усола и следующих утяжелителей: излишней влаги; льда; соли; прирезей мяса и жира; сгустков крови; грязи; навала; а также, излишних участков шкуры, снятых с нарушением требований таких как, (не допускаются на шкуре утяжелители): рога; копыта; черепные кости; уши; полушное мясо и хрящи; губы; половые органы; вымя; хвостовые позвонки.

Масса утяжелителей, кроме соли, влаги, льда не должна превышать на мелкой шкуре 200 г, на крупной шкуре – 500 г.

На утяжелители делают скидку с массы шкуры, а на сверхусол и сверхусушку – производят накидку на массу шкуры. Утяжелителем не является сорочье мясо, это тонкий слой мяса на шкурах крупного рогатого скота.

Площадь шкуры измеряют в расправленном виде, без растягивания шкуры в длину и ширину. Площадь свиных шкур измеряют в квадратных дециметрах умножением длины шкуры, измеряемой от верхнего края шеи до линии, касательной к нижним впадинам задних лап, на ширину, измеряемую по линии на 8 – 10 см ниже нижних впадин лап. Площадь крупона измеряют в квадратных дециметрах умножением длины, измеряемой по хребтовой линии от верхнего края до нижнего, на ширину, измеряемую посередине длины крупона. Площадь шкур коз (козлины) измеряют в квадратных дециметрах умножением длины шкуры, измеряемой от верхнего края шеи

Далее шкуры отправляют на хранение, в хорошо проветриваемое помещение или подготавливают к транспортированию.

Кожевенное сырье транспортируют всеми видами транспорта в открытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте. Шкуры принимают партиями.

Обработка щетины.

Щетина домашних свиней является ценным сырьем для выработки щеток, кистей.

Различают щетину: хребтовую – покрывающую спинную часть шкуры; боковую – покрывающую бок, лопатки и бедра, брюхо, грудь.

Низ шеи и ноги свиньи покрыты щетиной низкого качества – называют – упалью

Наиболее ценная – хребтовая щетина, длина ее колеблется от 3 до 10 см и более.

В цехе убоя и разделки туш получают: щетину-шпарку, снятую в скребмашине (она менее прочная, и не прямолинейна); щетину хребтовую дерганную.

Процесс обработки щетины–шпарки состоит из следующих технологических операций:  промывки; освобождения от эпидермиса; сушки.

Щетину-шпарку в течение 15 – 20 минут промывают водой температурой 25 – 30 ⁰С, затем моют в растворе тринатрийфосфата концентрацией 15 г/л при температуре 60 – 65 ⁰С в течение 20 – 25 минут при жидкостном коэффициенте 1:10. После обработки тринатрийфосфатом щетину промывают 20 – 30 минут в проточной воде до нейтральной реакции (контроль по фенолфталеину, то есть раствор должен быть бесцветным) После обработки щетину центрифугируют в течение 6 – 7 минут и сушат

Высушенную щетину упаковывают в мешки из плотной ткани, зашивают шпагатом и маркируют. При укладке в мешки щетину равномерно пересыпают нафталином. Упакованную щетину хранят в сухом проветриваемом помещении при температуре 15 – 18 ⁰С на высоте 20 – 30 см от пола (на подтоварниках).

Щетину, дерганную после сортировка подвергают сушке в сушилке и упаковывают в мешки аналогично как щетину-шпарку.

Обработанная щетина должна содержать не более 12 % массовой доли влаги, около 3 % жира и не более 10 % посторонних примесей.