Заработная плата работников

Наименование должности	Заработная плата
Ген. Директор	35 000 р.
Бухгалтер	18 000 р.
Шеф-кондитер	25 000 р.
Помощник кондитера	18 000 р.
Бармен	8 000 р.
Официант	15 000 р.
Водитель	12000 р.
Охранник	12 000 р.
Уборщица	5 000 р.
Итого:	151 000 р.

Текущие расходы

Вид	Стоимость
Заработная плата	151 000 р.
Аренда помещения	20 000 р.
Налоги	19 630 р.
Коммунальные платежи	10 000 р.
Реклама	15 000 р.
Продукты для производства (яйца, мука, молоко, глицерин, сахарный песок, ванилин и пр.)	25000
Итого:	240 630 р.

Уставной капитал = 300000 р.

Ориентировочный доход

В месяц у нас будет около 1 700 покупателей. Средняя сумма чека составляет 150 р. Таким образом, ориентировочный доход составляет 270 000 р.

Текущие расходы = 240 630 р.

Прибыль = 270 000 – 240 630 = 29 370 (р.)

С учетом налога на прибыль(20%)=29 370 -29 370 *0,16=23 496 (р.)

Окупаемость = долгосрочные расходы/прибыль = 260 100 /23 496 = 11,1

Таким образом, фирма полностью окупит себя за 12 месяцев. Это означает, что полученную прибыль необходимо направить на повышение качества товара, усиление рекламы и покупку нового оборудования.

Заключение

Этот проект посвящен созданию бизнес-плана кафе-кондитерской. На мой взгляд, претворение данного бизнес-плана в жизнь позволит создать довольно прибыльный бизнес.

Я оценивала перспективность данного бизнеса, сравнивала, сколько денег будет вложено и сколько получится в итоге заработать. Тщательно продумав, стоящее ли это дело, ведь помимо потерянных денег можно потерять и время, которое имеет гораздо большую ценность.

Основное отличие предпринимателя – это умение самостоятельно ставить цели и задачи и успешно решать их, а также вера в себя и свои возможности. Именно эти качества позволяют предпринимателю творить, созидать и добиваться успеха. В настоящее время я только на пути становления настоящим предпринимателем, но изучение ключевых положений предпринимательского дела позволит мне развиваться самой и развивать свое дело. Самая лучшая работа – это работа, в которую мы вкладываем свою душу. Всё, что делается в жизни с любовью, всё получается хорошо.

Список использованной литературы

1. Байкалова А.И. Бизнес-планирование: Учебное пособие/ Томск, 2004.

2. “Бизнес-план. Учебно-практическое пособие. Опыт, проблемы, содержание бизнес-плана” Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. «Бизнес-план», М., «ЦИПКК», 1995г.

3. Новиков М.В. Разработка бизнес-плана проекта. Учебное пособие./Бронникова Т.С. Таганрог: ТРТУ, 2001. 46с.

22