- •Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы
- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1. Основные принципы организации учета затрат, цели и задачи учета затрат в системе бухгалтерского и управленческого учета
- •1 Организация учета затрат на производство и факторы на нее влияющие
- •2 Понятие себестоимости продукции (работ, услуг). Принципы организации учета затрат
- •2 Нормативное регулирование учета затрат
- •Тема 2.Понятие затрат, расходов, издержек и их классификация
- •1 Понятие затрат, издержек и расходов
- •2 Классификация затрат
- •Тема 3. Бухгалтерский и управленческий учет затрат
- •1 Управленческий учет затрат производства по видам
- •2 Система счетов бухгалтерского учета для учета затрат
- •Тема 4.Учет затрат по элементам
- •1 Учет материальных затрат
- •2 Учет затрат на оплату труда
- •3 Учет амортизационных отчислений
- •4 Учет прочих затрат
- •Тема 5. Себестоимость продукции (работ, услуг), принципы, методы и модели калькулирования себестоимости
- •1 Понятие и виды себестоимости, принципы калькулирования
- •2 Методы калькулирования себестоимости вида и единицы продукции
- •Тема 6. Попроцессный, попередельный и позаказный методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
- •1 Позаказный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
- •2 Попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
- •3 Попередельный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
- •Тема 7. Особенности калькулирования по системе «директ-костинг»
- •1 Система учета по полной и по неполной (ограниченной) себестоимости
- •2 Особенности системы «директ-костинг»
- •Тема 8. Фактический и нормативный методы учета затрат и калькулирования. Особенности системы «стандарт-кост»
- •1 Нормативный метод калькулирования продукции
- •2 Система учета по фактической себестоимости
- •3 Система управления «стандарт-кост»
- •Тема 9. Планирование и составление сметы в различных отраслях
- •1 Планирование в системе бухгалтерского управленческого учета
- •2 Роль бюджета (сметы) в управлении организацией
- •Тема 10. Бюджетирование и контроль затрат
- •1 Планирование в системе бухгалтерского управленческого учета
- •2 Виды бюджетов
- •3 Основные этапы составления бюджета предприятия
- •Тема 11. Особенности применения методов калькулирования в отдельных отраслях производственной сферы
- •1 Особенности учета затрат в строительстве
- •2 Особенности учета затрат в металлургии
- •3 Особенности учета затрат в молочной промышленности
- •Тема 12. Использование учета затрат для целей управления предприятием
- •1 Влияние объемов производства и продаж продукции на общую прибыльность организации
- •2 Сущность метода полного распределения (полного поглощения) затрат и метода предельной стоимости
2 Попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)
Попроцессный метод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности (угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и в энергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях с простейшим технологическим циклом производства (например, в цементной промышленности, на предприятиях по производству асфальта и др.).
Все перечисленные отрасли характеризуются массовым типом производства, непродолжительным производственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции (оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полным отсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итоге выпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектом учета затрат, и объектом калькулирования.
Несмотря на общие черты массового производства, каждая из добывающих отраслей промышленности имеет свои особенности, от которых зависят не только организация и технология производства, но и возможности учета и контроля за затратами.
Так, особенностями процессов добычи угля является подземный характер ведения работ, постоянное перемещение рабочих мест, что усложняет контроль за издержками производства. Для обеспечения необходимого объема добычи угля каждая шахта должна иметь оптимальную протяженность выработок. Ее малый размер может привести к отсутствию заделов для работы, привести к простоям шахты и уменьшению объемов добычи угля. Следствием же необоснованно завышенной протяженности будут излишние затраты на поддержание их в рабочем состоянии до начала угледобычи.
Разработка горных выработок требует дополнительных затрат, которые также необходимо учесть и отнести на себестоимость добытого угля.
Отдельной статьей затрат в угледобыче является организация работы участков вентиляции, обеспечивающих подачу свежего воздуха в выработки и вывод из них отработанного воздуха. Кроме того, необходимы затраты на организацию работы транспорта, погрузочно-разгрузочных работ, на осушение и поддержание выработок в необходимом состоянии.
Следствием всех этих особенностей является то, что в структуре себестоимости угля преобладает заработная плата основных производственных рабочих с соответствующими начислениями на нее, то есть эта отрасль промышленности считается наиболее трудоемкой.
В производствах, подобных угольной промышленности, где:
1) производится один вид продукции;
2) не возникают запасы полуфабрикатов;
3) не образуются запасы готовой продукции (или присутствуют в ограниченных количествах), — может применяться метод простого калькулирования.
Если запасов готовой продукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации), используется метод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимость единицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный период на количество произведенной за этот период продукции.
Попроцессный вариант учета затрат предполагает его организацию не только в разрезе объектов, но и по каждому объекту в разрезе технологических процессов и периодов времени осуществления затрат. Этот вариант признан оптимальным для растениеводства. Например, в процессе выращивания сельскохозяйственных культур предметом учета выступают затраты, произведенные на каждом этапе технологического процесса (предпосевная обработка почвы, вспашка, посев, послепосевная обработка почвы, уход за посевами и т.д.), согласно технологическим картам выполнения работ и норм расходов. При получении урожая предметом учета становится фактическая себестоимость продукции конкретных объектов производства (видов и групп культур). При попроцессном варианте в растениеводстве отдельные сельскохозяйственные культуры (группы культур) должны выступать как объекты производства, а не как объекты учета затрат.
На выбор и определение метода учета затрат влияют не только тип и характер производства, но и предмет учета, его цели и задачи. С помощью попроцессного метода можно определять, контролировать и анализировать себестоимость на уровне каждого этапа технологического процесса и себестоимость конкретных объектов калькулирования.