Міністерство освіти і науки України

Київський національний торговельно-економічний університет

Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів

ТОВАРОЗНАВСТВО БУДІВЕЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ ТА МЕБЛІВ

Частина 2 «Меблеві товари»

Методичні рекомендації до виконання лабораторних занять

освітньо-кваліфікаційний рівень	«бакалавр»
галузь знань	Економіка та підприємництво
напрям підготовки	6.030510 «Товарознавство та торговельне підприємництво»

Київ 2009

Розповсюдження та тиражування без офіційного дозволу КНТЕУ заборонено

Укладачі: Н.К. Зіміна, канд. техн. наук., доц.,

О.І. Зельніченко, канд. техн. наук., доц.

Розглянуто і схвалено на засіданні кафедри товарознавства та експертизи непродовольчих товарів 12 листопада 2008 р., протокол № 7 та на засіданні методичної комісії товарознавчого факультету, протокол № 4 від 14 листопада 2008 р.

Рецензент Т.М. Коломієць канд. техн. наук., доц.

Навчально-методичне видання

Товарознавство будівельних матеріалів та меблів Частина 2 «Меблеві товари» Методичні рекомендації до виконання лабораторних занять

освітньо-кваліфікаційний рівень	«бакалавр»
галузь знань	Економіка та підприємництво
напрям підготовки	6.030510 «Товарознавство та торговельне підприємництво»

Укладачі: ЗІМІНА Надія Костянтинівна,

ЗЕЛЬНІЧЕНКО Олена Ігорівна

Редактор К.Я. Савчук

Комп’ютерна верстка О.А. Шевчук

Підп. до друку 02.02.09. Формат 60х84/16. Папір письм.

Ризографія. Ум. друк. арк. 2,38. Ум. фарбо-відб. 2,50.

Обл.-вид. арк. 2,56. Тираж 50 пр. Зам. 494.

Центр підготовки навчально-методичних видань КНТЕУ.

02156, Київ-156, вул. Кіото, 19

І. Загальні положення

Методичні рекомендації підготовлено відповідно до програми і робочої програми курсу «Товарознавство будівельних матеріалів та меблів» частина ІІ «Меблеві товари» освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр».

Методичні рекомендації надають можливість ознайомитися з матеріалами й особливостями конструкції меблів, тобто з технологією їхнього виробництва. Рекомендаціями передбачено вивчення асортименту меблів, стандартизацію і якість.

Метою лабораторних занять є закріплення знань, здобутих на лекціях та під час самостійного вивчення матеріалу, формування практичних навичок під час роботи з меблевими товарами: визна­чення сировини, з якої виготовлені меблі, їх якісних характеристик, умов упакування й транспортування; дослідження макро- і мікроскопічної будови деревини, розпізнавання її порід і дефектів й визначення її властивостей.

Готуючись до лабораторних занять, студентам слід вивчити відповідний матеріал за конспектами лекцій, додатками до методич­них рекомендацій та рекомендованою літературою, ознайомитися зі змістом та порядком виконання завдань. На початку лабораторного заняття викладач проводить опитування за контрольними запитан­нями, які наведено далі. Лабораторні завдання оформлюються у вигляді звіту і в кінці заняття перевіряються викладачем, про що робиться відповідний запис.

Теми лабораторних занять

№ пор.	Назва теми	Кількість годин	Самостійна робота
1	Ознайомлення з сировиною меблевого вироб­ництва й особливостями конструкції меблів	2	2
2	Вивчення методів дослідження властивостей деревини (фізичні, механічні, технологічні)	2	2
3	Дослідження макро- і мікроскопічної будови порід, дефектів та властивостей деревини	2	4
4	Вивчення асортименту меблів	2	2
5	Оцінка якості меблів	2	2
	Усього	10	12