- •Содержание
- •1 Общие положения
- •2 Критерии оценки междисциплинарного экзамена по специальности
- •3 Перечень теоретических вопросов к итоговому междисциплинарному экзамену
- •Дисциплина «География туризма»
- •Дисциплина «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности»
- •4 Примерные тестовые задания первого этапа междисциплинарного экзамена
- •5 Перечень практических заданий к итоговому междисциплинарному экзамену
- •Дисциплина «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности»
- •Дисциплина «Организация транспортного обслуживания туристов»
- •Дисциплина «Индустрия гостеприимства»
- •7 Примеры выполнения практических заданий
- •Второго этапа междисциплинарного экзамена
- •Дисциплина «Технология и организация
- •Туроператорской и турагентской деятельности»
- •Задание 1
- •Задание 2
- •В современном туроперейтинге туры принято классифицировать по следующим основным признакам:
- •Линейные туры – с посещением нескольких пунктов обслуживания и несовпадением точек начала и завершения обслуживания (например, Сочи – Гагра – Сухуми)
- •Задание 3
- •Программа тура «Средиземноморские забавы»
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •Дисциплина «Организация транспортного обслуживания туристов» Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •Дисциплина «Индустрия гостеприимства»
- •Задание 2
- •Задание 3
- •1. Холодные закуски (рыба, мясо, овощи)
- •Задание 4
- •Задание 5
- •Задание 6
- •Задание 7
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Задание 27
- •Задание 28
- •Задание 29
- •Задание 30
- •2. Имеют ли право клиенты на компенсацию в связи с поздним заселением? Ответ:
- •1. Предмет договора
- •2. Обязательства сторон
- •3. Порядок взаиморасчетов
- •4. Дополнительные условия
- •5. Ответственности сторон
- •6. Рекламации
- •7. Арбитраж
- •8. Срок действия договора
- •9. Юридические и банковские реквизиты сторон
- •Вариант оформления заявки на бронирование тура ооо «Кругозор-Тур» Россия 101378 город Москва, ул. Варварка, д.3, тел./факс: (495) 373-68-99
- •Вариант оформления туристского ваучера
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Цена договора и порядок расчётов
- •4. Ответственность сторон
- •5. Порядок разрешения споров
- •6. Срок действия договора
- •7. Заключительные положения
- •Адреса и реквизиты сторон
- •8. Подписи и печати сторон
- •Образец договора с экскурсионным бюро Договор № 475
- •2. Обязанности «агента»
- •Тарифы туроператора «Ассент Трэвел» Хорватия Трансферы из аэропорта г.Пула
- •Трансферы из аэропорта г. Дубровник
- •Трансферы из аэропорта г. Сплит
- •- Ровинь – отель соль парк (sol park ***)
- •- Умаг – отель соль элит корал (sol elite koral *****)
- •Образец договора о приобретении туристских услуг
- •1. Предмет Договора
- •2. Порядок реализации тура
- •3. Цена Договора, сроки и порядок оплаты
- •4. Права, обязанности и ответственность Сторон
- •5. Порядок разрешения споров.
- •6. Обстоятельства непреодолимой силы. Дополнительные права и ответственность Сторон.
- •7. Особые условия договора.
- •8. Сроки действия договора. Прочие условия.
- •9. Адреса, подписи и реквизиты Сторон
- •Форма Заявки на бронирование авиабилетов
- •Туристская путевка № 000000 Серия ______
- •Приложение 12 Заявка печатается на фирменном бланке заказчика («туда» и «обратно» – на разных бланках) – в 4-х экземплярах
- •Возможный перечень блюд для меню «а ля карт»
Задание 24
Условие:
Туроператор сообщил в октябре владельцу гостиницы для туристов в Москве за 10 дней до даты прибытия группы туристов, что заказ на предоставление гостиничных услуг туристу из Ростова на Дону аннулируется.
Задание:
1. Взимается ли в этом случае компенсация?
2. Какие размеры компенсации предусмотрены?
3. Какие минимальные сроки для аннуляции существуют в гостиницах, предназначенных для групп туристов в сезон пик?
Ответ: При ответе руководствуемся соответствующими статьями международной гостиничной конвенции
Ж. Контракты на предоставление услуг группам туристов
Статья 51
Аннуляция.
В случае если соглашением не предусмотрено иное, минимальными сроками, когда турагент обязан информировать владельца гостиницы об аннуляции, являются:
- при аннуляции более 50% участников за 21 день до приезда группы;
- при аннуляции менее 50% участников за 14 дней до приезда группы.
Статья 52
Аннуляция, произведенная в более поздние сроки, дает право на компенсацию. В случае если запрос был направлен и принят менее чем за 14 дней до прибытия группы, применяются правила статьи 53, п. «а».
Статья 53
Компенсация за аннуляцию может быть определена в договорном порядке по каждому клиенту, бронирование услуг для которого было аннулировано:
а) в сумме, размер которой установлен заранее;
б) в случае отсутствия такого соглашения в размере 2/3 стоимости аннулированного заказа в соответствии с условиями и специальными ценами, зафиксированными в контракте.
Статья 54
В случае позднего прибытия компенсация выплачивается в размере 2/3 стоимости услуг непредоставленного питания и других услуг, которые не были использованы в результате позднего прибытия при условии, что представитель турагента сделал все возможное, чтобы информировать гостиницу о таком позднем прибытии.
Задание 25
Условие:
В адрес владельца гостиницы «Катюша» 3* поступил устный запрос от туристской фирмы «Веселое путешествие» на бронирование гостиничных услуг для следующих клиентов:
Петров Иван Иванович: ОЗП 61 № 123456 –14.01.1970 года рождения
Петрова Татьяна Васильевна: ОЗП 62№456789 – 15.05.1973 года рождения
Петров Виталий Иванович: ОЗП 62№147258 –17.05.2005 года рождения
Условия обслуживания предусматривают:
трехместный номер категории «полулюкс»
питание на базе завтраков
сроки размещения с 15.06.2013 г. по 25.06.2013 г.
Задание:
1. Какие условия необходимо выполнить, чтобы запрос считался принятым?
2. Составьте заявку на бронирование гостиничных услуг.
Ответ:
1. Для выполнения запроса на бронирование гостиничного номера по правилам необходимо его сделать в письменном виде. Устная договоренность не имеет силу документа. См. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ – статья 6.
2. Вариант оформления заявки на бронирование гостиничных услуг представлен в Приложении 5
Задание 26
Условие:
Во время автобусной экскурсии к знаменитым винным погребам Инкермана на окраине Севастополя для группы был запланирован обед в небольшом тематическом ресторанчике. В силу просчета персонала ресторана оказались свободными к запланированному времени только 15 из 20 мест. Пятеро туристов оказались вынуждены ждать, что поставило под угрозу всю запланированную схему экскурсионного пятичасового маршрута
Задание:
Каковы могут быть действия сопровождающего туристской группы и персонала ресторана в данной ситуации?
Ответ:
Поскольку любой сбой на туристском маршруте неизбежно ведет к форс-мажорным обстоятельствам и даже срыву части программы, необходимо в любой подобной ситуации принимать самые экстренные меры, чтобы не выбиться из графика. И это главное в данном случае – привлечь всех, кто ответственен за сбой, кто может и должен помочь. В данном случае – это работники ресторана. Необходимо четко и твердо объяснить их ответственность за сложившуюся ситуацию и возможные финансовые штрафы. При этом – совместно найти пути решения. Как правило, это дополнительные столики, вынесенные на веранду. А в самом крайнем случае – помощь коллег из соседнего ресторана.
Неверный ответ: предложить туристам подождать, пока освободятся места; предложить самим сходить в соседний ресторан и отобедать за свой счет с последующей компенсацией или не подводить группу и поехать на дегустацию в винные погреба на голодный желудок.
