3. Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.

Сглаживание неизбежно возникающих межкультурных конфликтов, являются основой интеркульт. взаим-ний в туризме .

Культура (лат. Culture)-возделывать, обрабатывать, почетать, поклоняться.

В рус языке слово «культура» появилось в 18 в. (когда создали словарь ин.яз.).

Культура – совокупность достижений чел об-ва в произв, обществ и духовной жизни.

- уровень или степень развития отрасли хоз или умственной деятельности;

- просвещенность, образованность, начитанность;

- наличие условий жизни, соответствующих потребностям просвещенного человека.

Структура культуры включает в себя следующие системы:

образование, наука, искусство, литературу, мифология, нравственность, политика, право и религия.

Взаимодействие культур играет жизненно важную роль для существования и развития культуры любого народа. В культурной антропологии эти взаимоотношения разных культур получили название «межкультурная коммуникация», которая означает обмен между двумя и более культурами и продуктами их деятельности, осуществляемый в различных формах. Этот обмен может происходить как в политике, так и в межличностном общении людей в быту, семье, неформальных контактах.

Понятие «межкультурная коммуникация» впервые было сформулировано в 1954 году в работе Г. Трейгера и Э. Холла «Культура и коммуникация. Модель анализа». Меж­культурная коммуникация — это всегда межперсональная комму­никация в специальном контексте, когда один участник обнару­живает культурное отличие другого.

Межкультурную коммуникацию сле­дует рассматривать как совокупность разнообразных форм отноше­ний и общения между индивидами и группами, принадлежащими к разным культурам.

Подходы к определению культуры:

1) историч - подчеркивается, что кул-ра – историческое наследие, развивается с историей. Единицей передачи кул-ры явл. группа людей, составляющая общество. Кул-ра передается из поколения в поколение

2) описательный – акцент дел-ся на то, что вкл в себя понятие кул-ра.

3) нормативное –опираются на идею образа жизни; - ориен-ются на представление о ценностях и идеалах.

4) психологич – акцент на процесс адаптации к среде, на улучшение. На формир-е привычек и все остальные психологич определения.

5) стрструктурные определения – акцент на структур. орг-цию культуры.

6) генетические – кул-ра рассм-ся как артефакт; где упор делается на идеях; подчеркив-ся роль символов; подчеркивает, что кул-ра происходит из чего-то, что не является культурой.

Среди подходов к определению культуры, так или иначе учитывающих роль языка в формировании и существовании культуры, можно выделить следующие подходы:

1. социальный подход;

2. когнитивный подход;

3. семиотический подход.

Социальный подход к определению культуры состоит в рассмотрении этого явления как присущего группе людей, связанных общением. По определению В. Освальта (Oswalt) «в антропологии культура – это приобретенные общие модели поведения, присущие группе людей». В таком подходе в центре внимания находится тот факт, что люди не рождаются с определенной культурой, а приобретают ее в ходе общения, на основе социальной деятельности. Одним из важнейших компонентов такой деятельности является деятельность речевая, в ходе которой индивид приобретает язык, являющийся компонентом культуры, и через посредство его использования, получает доступ к другим ее составляющим. В этом подходе социальная функция языка как средства общения выступает на первый план.

Когнитивный подход к определению культуры . Такой подход к пониманию культуры уделяет особое внимание культуре как знанию и познанию (Гудинаф). В качестве ментального феномена культура лежит за пределами актуального социального поведения и представляет собой явление личное и индивидуальное. Главным аргументом в пользу такого подхода является тот факт, что культуре можно научиться, а процесс обучения индивидуален. Знание культуры рассматривается подобным знанию языка.

Семиотический подход к определению культуры базируется на понимании ее, в первую очередь, как системы знаков, репрезентирующей мир, которая затем может использоваться как средство общения. Такое понимание восходит к К. Леви-Строссу. В соответствии с еговоззрениями, все культуры являются знаковыми системами, призванными выражать глубоко заложенные когнитивные предрасположения с целью категоризации мира. К. Леви-Стросс считает, что человеческое мышление везде, в принципе, одинаково. Различные культуры являются различными воплощениями базовых абстрактных логических свойств мышления. Эти воплощения адаптируются к специфическим условиям жизни и разделяются всеми членами соответствующего общества.