- •Принципы риск - менеджмента. Оценка рисков и методы их минимизации.
- •Системы Интернет - бронирования туристских услуг: классификация, характеристика предоставляемых услуг и перспективы развития
- •Теоретические основы интеркультурных взаимоотношений в туризме. Подходы к определению культуры.
- •Модели анализа и понимания культуры
- •Оценка туристского бизнеса. Сущность и методы
- •Влияние глобализации на развитие международного туризма
- •Программно-целевой метод управления развитием туризма: содержание и особенности применения.
- •Сущность и методы расчета операционного рычага при анализе cvp.
- •Эффект финансового рычага. Значение и метод расчета
- •Основные тенденции и факторы развития международного туризма.
- •Пути повышения оборачиваемости оборотных средств на предприятиях туризма
- •Бюджетирование на предприятиях туризма: цели, формы, методы.
- •Основные виды туристских ресурсов, аттракторов и их характеристики
- •Интеркультурные взаимоотношения в контексте переговорного процесса. Вербально-коммуникативный аспект реализации межкультурных различий в деловом протоколе.
- •Инфраструктура туризма: особенности её формирования и функционирования
- •Отраслевые признаки туризма
- •Сущность, задачи и особенности бизнес-планирования на предприятии туризма
- •Формирование корпоративной культуры предприятий туриндустрии
- •Анализ конкурентного положения предприятий туриндустрии
- •Сущность изменений и дополнений Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (2007 год)
- •Роль аттрактивов в формировании туристской дестинации
- •Теории страновых преимуществ в экономике международного туризма
- •Особенности правового регулирования туризма в регионах рф
- •Сущность и основные задачи управления персоналом на предприятиях туризма
- •Сегментации туристского рынка: сущность, методы и критерии
- •Роль государственных и муниципальных органов в развитии туризма в Российской Федерации
- •Влияние туризма на платежный баланс страны
- •Принципы всеобщего управления качеством и их практическая реализация в деятельности предприятий сферы услуг
- •Туризм как фактор развития цивилизации
- •Отбор и набор персонала на предприятиях туризма: особенности, задачи, методы
- •Содержание и задачи нормирования труда. Виды фондов рабочего времени. Виды норм труда и их характеристики на предприятиях туризма
- •Стратегия развития туризма в рф: понятия, цели и задачи
- •Факторы, виды и тенденции развития спроса на рынке туристических услуг
- •Жизненный цикл туристской дестинации: сущность и особенности функционирования отдельных этапов.
- •Типы организационных структур и особенности их применения на предприятиях туризма
- •Основные функции менеджмента и особенности их реализации на предприятиях туризма
- •1.Функция планирования
- •2.Организационная функция
- •3. Мотивация как функция управления
- •4. Координация как функция менеджмента
- •5. Функция контроля
- •Маркетинг – микс. Сущность и его элементы в туризме
- •1. Понятие комплекса маркетинга (marketing-mix)
- •2. Изменения и дополнения к классификации «4р»
- •Организация оплаты труда на предприятиях туризма
- •Виды и особенности маркетинговой политики на предприятиях туризма
Содержание и задачи нормирования труда. Виды фондов рабочего времени. Виды норм труда и их характеристики на предприятиях туризма
Нормирование труда – вид деят-ти по управлению производством, направленный на установление необходимых затрат и рез-тов труда, а также необходимых соотношений м/у численностью р-ков различных групп и количеством единиц оборудования.
Содержанием работы по нормированию труда является анализ производственного процесса, разделения его на части, выбор оптимального варианта технологии и организации труда, проектирование режимов работы, режимов труда и отдыха, расчет норм в соответствии с особенностями технологич. и труд. процессов, их внедрение и последующая корректировка по мере изменения организационно-технич. усл-ий.
Основными задачами нормирования труда являются:
• разработка и внедрение научно обоснованных норм и нормативов по труду;
• выявление резервов роста производительности труда, потерь рабочего времени, недостатков в организации труда и производства и на этой основе разработка организационно-технических мероприятий по совершенствованию организации труда;
• внедрение норм труда;
• контроль за освоением норм труда и накоплением материалов для их пересмотра.
Задачи нормирования труда преследуют цели наилучшего использования средств производства при максимальной экономии и облегчении труда.
Нормирование труда может охватывать основное и вспомогательное производства, труд живой и совокупный. Оно применяется для работников, находящихся на повременной и сдельной оплате труда, может распространяться на все категории: рабочих, специалистов, служащих и руководителей.
Различают нормативы и нормы труда. Нормативы труда характеризуют научно обоснованные, централизованно разработанные показатели затрат труда. На их основе предприятие самостоятельно разрабатывает свои нормы труда. Таким образом, норма труда – это норматив труда, скорректированный на местные условия труда.
Могут быть нормативы и нормы труда:
Норма времени – это необходимые затраты времени на выполнение единицы работы одним или несколькими работниками. Измеряется в чел/мин и чел/ч
Норма выработки – это количество единиц работы, которые должны быть выполнены в единицу времени (час, смену, год и т.д.). Норма выработки обратно пропорциональна норме времени. Измеряется в нат-х единицах (кол-во комнат, турпакетов) и выражает необходимый рез-т деят-ти сотрудника
Норма обслуживания – это число объектов, которые должны обслуживаться в единицу времени одним или несколькими работниками.
Норма времени обслуживания – это затраты времени на обслуживание одного объекта (покупателя, клиента или оборудования).
Норма численности работников – это необходимое количество работников для выполнения предусмотренного объема работ в единицу времени.
Норма управляемости – кол-во подчиненных, кот-е д.б. подчинено 1-му/неск-ким рук-лям.
Нормированное задание – необходимый ассортимент и объем р-т, кот д.б. выполнены 1-м или неск-кими сотрудниками за неделю, месяц…