35 Для обеззараживания питьевой воды также используются физические (кипячение, обработка ультрафиолетовым излучением, ультразвуком и др)

Одним из лучших способов считается - облучение ультрафиолетовыми лучами с помощью бактерицидных ртутно-кварцевых ламп ПРК-7 иди аргоно-кварцевых БУВ. Этот метод обеспечивает быструю гибель бактерий, вирусов, яиц гельминтов, не изменяя природных свойств воды. Недостатки метода – необходимы очень высокая прозрачность воды, постоянное высокое напряжение электрического тока. Обработка воды Уф-лучами не приводит к гигиенически значимым неблагоприятным изменениям свойств воды и образованию побочных продуктов, кроме формальдегида, но в очень незначительных количествах.

Ультразвуком обрабатывается вода с высокими показателями мутности и цветности. Бактерицидное действие УЗ основано на механическом разрушении бактериальной клетки. В отношении вирусного загрязнения этот метод не эффективен.

36. Химические методы: хлорирование, озонирование, обработка ионами серебра и др. Среди химических методов обеззараживания питьевой воды наиболее доступным и распространенным является ее хлорирование нормальными дозами. Вместе с тем необходимо

помнить, что процесс хлорирования воды сопровождается образованием в ней токсичных хлорорганических соединений. Поэтому с гигиенических позиций предпочтительнее озонирование или обработка воды ионами серебра. Озон как сильный окислитель разрушает бактерии, вирусы, споры и цисты, устраняет привкусы и запахи, но при этом высоко энергоёмкий, а так же способствует размножению одноклеточных зеленых водорослей.

37 Для хлорирования воды используют содержащие активный хлор препараты, такие как дветретьосновная соль гипохлорита кальция (ДТСГК), хлорамины, а также газообразный хлор. Принцип метода хлорирования состоит в том, что при контакте с водой происходит диссоциация с образованием молекулярного хлора и гипохлорит-иона (OCI+), обладающих высокими окисляющими свойствами и рассматривающихся как активный (свободный) хлор. Ему присущи некоторые недостатки: вода приобретает запах хлора, время контакта воды с хлором длительное, в воде образуются вредные хлорорганические соединения.

В настоящее время на водопроводных станциях используют метод хлорирования в различных модификациях: двойное хлорирование, хлорирование с аммонизацией и др. НCl ↔H+ + (OCl)-

38.Способы хлорирования:

1. хлорирование нормальными дозами ( при этом способе остаточный хлор находится в пределах 0,3-0,5 мг/л)

2. хлорирование повышенными дозами хлора, или гиперхлорирование (остаточного хлора больше 0,5 мг/л). Метод применяется, как правило, в полевых условиях и требует дехлорирования адсорбентами и гипосульфитом натрия.

3. Комбинированный метод ( с использованием аммиака).

Определение хлорпоглощаемости 1 литра подлежащей обеззараживанию воды (хлорпоглощаемость - количество свободного хлора, которое расходуется за 30 минут на окисление органических и легкоокисляющихся неорганических веществ, на бактерицидный эффект в 1 литре воды);

Определение хлорпотребности 1 литра воды (складывается из хлорпоглощаемо¬сти и нормируемого так называемого остаточного хлора в пределах 0,3 - 0,5 мг/л);

Д=П+О

Д – хлорпотребность

П – хлорпоглощаемость

О – остаточный хлор

39 Бактериологические показатели качества воды.

При гигиенической оценке воды с эпидемиологической точки зрения имеет значение содержание патогенных микроорганизмов. Однако определение их содержания в воде дорогостоящее и длительное дело. Поэтому определяют содержание в воде кишечной палочки, количество которой прямо взаимосвязано с содержанием патогенных микроорганизмов. При исследовании воды на кишечную палочку результат выражают величиной коли-титра или коли- индекса. Коли-титр – наименьшее количество воды, в которой определяется кишечная палочка. Коли-индекс – количество кишечных палочек в одном литре воды. Исследования показали, что если после обеззараживания воды коли-индекс снизился до 3, то имеется полная гарантия, что микроорганизмы тифо-паратифозной группы, лептоспиры, туляримии погибли.

40. Механизм действия нитратов на организм, по современным воззрениям, представляется следующим.Ряд бактерий, обитающих в кишечнике человека (например, E. coli), обладает способностью восстанавливать соли азотной кислоты — нитраты — в соли азотистой кислоты — нитриты, всасывание которых ведет к образованию метгемоглобина и к частичной инактивации гемоглобина.Сущность заболевания, таким образом, сводится к той или иной степени кислородного голодания; симптомы его проявляются в первую очередь у детей, особенно грудного возраста, которые и болеют этой формой пре-имущественно при искусственном вскармливании (разведение сухих молочных смесей водой, содержащей нитраты) или при употреблении этой воды для питья. Дети старшего возраста также подвержены этому заболеванию, но компенсаторные механизмы у них сильнее, поэтому проявления болезни менее тяжелые. Источником нитратов в подземных водах могут быть продукты минерализации растительных и животных отбросов, промышленные отходы, а также искусственные азотистые удобрения.

41. Определение органолептических показателей воды является важным этапом ее анализа на пригодность для питья и санитарных нужд. Органолептическими свойствами воды называются те ее параметры, которые воспринимаются органами чувств человека и оцениваются по интенсивности их восприятия. К ним относятся вкус и привкус, запах, окраска, мутность и др. Несоответствие этих параметров воды оптимальным, как правило, является основанием для более тщательного химического анализа. Окрашенная, мутная, с осадком или имеющая неприятный вкус и запах, вода неполноценна по своему качеству, т.к. человек не может употреблять ее для питья, приготовления пищи или для других бытовых нужд. Плохое качество питьевой воды по органолептическим показателям сказывается на многих физиологических функциях организма человека, в частности – при употреблении мутной воды с неприятным вкусом или запахом снижается секреторная деятельность желудка.

Показатели Ед.изм. Нормы

Запах Баллы 2

Привкус Баллы

Цветность Градусы 20(35)

Мутность ЕМФ или мг/л 1,5(2)

42 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по хим.составу и иметь благоприятные органолептические свойства.

1.Микробиологические показатели: Показатель-единицы измерения-нормативы

А)термотолерантные колиформные бактерии-число Б в 100мл-отсутствие

Б)общие колиформные Б-число Б в 100мл-отсутствие

В)общее микробное число-число образующихся колоний Б в 1мл-не более 50

Г)колифаги-число бляшкообразующих единиц в 100мл-отсутствие